---
slug: 9-10-16-00
title: "9 + 10, 16:00"
servings: 2
prep_time_minutes: 25
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["smoothie", "drink"]
---

# 9 + 10, 16:00

Zdrowy smoothie z pomarańczami, malinami i figami wzbogacony mlekiem migdałowym. Naturalnie słodki napój bogaty w witaminy i błonnik. Idealny na śniadanie lub jako zdrowa przekąska. Aromat cynamonu dodaje charakterystycznego smaku.

## Składniki

- 8 g cynamon mielony
- 28 g figi suszone (2 sztuki)
- 100 g maliny (świeże lub mrożone)
- 440 ml mleko migdałowe
- 480 g pomarańcze (2 sztuki, obrany miąższ)
- 2 g sól himalajska (szczypta)

## Przygotowanie

1. Obierz pomarańcze ze skórki i białych błonek, podziel na cząstki
   - **Wskazówka:** Usuń wszystkie pestki, aby smoothie było gładkie
2. Wszystkie składniki włóż do blendera: cynamon, figi, maliny, pomarańcze i sól
3. Dodaj mleko migdałowe
4. Miksuj przez 60-90 sekund do uzyskania gładkiej konsystencji
   - **Wskazówka:** Jeśli smoothie jest za gęste, dodaj więcej mleka migdałowego
5. Podawaj natychmiast w szklankach

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Obierz 2 pomarańcze ze skórki używając noża, następnie usuń białe błonki i podziel na małe cząstki. Usuń wszystkie pestki.
- *Dlaczego:* Skórka i białe błonki mogłyby nadać smoothie gorzki smak, a pestki zepsuć teksturę
- *Pro tip:* Trzymaj pomarańczę nad miską podczas obierania - złapiesz sok, który się nie zmarnuje

**Krok 2.** Do blendera włóż kolejno: 28g suszonych fig, 8g cynamonu, 100g malin (świeżych lub mrożonych), pokrojone pomarańcze i szczyptę soli himalajskiej.
- *Dlaczego:* Kolejność składników pomaga blenderowi lepiej je zmiksować - twarde składniki na dole, miękkie na górze
- *Pro tip:* Jeśli używasz mrożonych malin, nie rozmrażaj ich - dadą smoothie przyjemnie chłodną temperaturę

**Krok 3.** Wlej 440ml mleka migdałowego do blendera z pozostałymi składnikami.
- *Dlaczego:* Mleko dodajemy na końcu, żeby właściwie nawilżyć składniki podczas miksowania
- *Pro tip:* Możesz zastąpić część mleka lodem, jeśli chcesz bardziej chłodny napój

**Krok 4.** Miksuj wszystko przez 60-90 sekund na wysokich obrotach, aż smoothie będzie całkowicie gładkie bez grudek.
- *Dlaczego:* Długie miksowanie zapewnia jednorodną konsystencję i uwolnienie wszystkich smaków
- *Pro tip:* Jeśli smoothie jest za gęste, dodaj po 50ml mleka i miksuj ponownie. Za rzadkie? Dodaj więcej fig lub malin

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 6 g |
| Węglowodany | 58 g |
| Cukry | 48 g |
| Tłuszcze | 4 g |
| Błonnik | 12 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić mleko migdałowe innym?**

Tak, możesz użyć mleka kokosowego, owsianego lub sojowego. Każde nada inny smak - kokosowe będzie kremowiejsze, owsiane delikatniejsze.

**Co zrobić jeśli nie mam świeżych malin?**

Mrożone maliny działają równie dobrze, nie musisz ich rozmrażać. Możesz też zastąpić je truskawkami lub jagodami.

**Czy smoothie można przechować?**

Najlepiej spożyć od razu, ale można przechować w lodówce do 24 godzin. Przed piciem wymieszaj, bo składniki mogą się rozdzielić.

**Dlaczego dodajemy sól do smoothie?**

Szczypta soli wzmacnia naturalne smaki owoców i równoważy słodycz. Himalajska sól dodaje też cennych minerałów.

**Czy mogę dodać białko w proszku?**

Tak, dodaj 1-2 łyżki białka roślinnego (waniliowego lub neutralnego) razem z innymi składnikami przed miksowaniem.

**Co zrobić jeśli smoothie jest za kwaśne?**

Dodaj 1-2 dodatkowe suszone figi lub łyżeczkę syropu klonowego. Możesz też dodać banana dla naturalnej słodyczy.