---
slug: antygrypina-w-thermomix
title: "Antygrypina w Thermomix"
servings: 2
prep_time_minutes: 1
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink", "smoothie"]
---

# Antygrypina w Thermomix

Napój witaminowy przygotowany z cytrusów, imbiru, czosnku i kurkumy, wzbogacony miodem i olejem lnianym. Składniki blenduje się w Thermomix, tworząc naturalny napój wzmacniający odporność. Można spożywać od razu lub przechowywać w lodówce.

## Składniki

- 1 szt grejpfrut
- 1 szt pomarańcza
- 1 szt cytryna
- 20 g imbir świeży
- 2 ząbek czosnek
- 15 g kurkuma świeża
- 15 ml miód
- 15 ml olej lniany
- 250 ml woda

## Przygotowanie

1. Owoce obieramy ze skórki, razem z białą błonką. Kroimy na mniejsze kawałki.
   - **Wskazówka:** Białą błonkę warto usunąć całkowicie, aby napój nie był gorzki.
2. Do naczynia miksującego wkładamy wszystkie składniki i blendujemy 1 min/obr.10.
   - **Wskazówka:** Jeśli napój jest za gęsty, dodaj więcej wody.
3. Przelewamy do słoika, pijemy od razu lub przechowujemy w lodówce.
   - **Wskazówka:** Napój najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni od przygotowania.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wszystkie owoce dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Ostrożnie obierz grejpfrut, pomarańczę i cytrynę ze skórki oraz białej błonki używając ostrego noża. Pokrój owoce na kawałki wielkości 2-3 cm.
- *Dlaczego:* Usunięcie białej błonki jest kluczowe, ponieważ zawiera goryczkę, która może zepsuć smak napoju.
- *Pro tip:* Obierając cytrusy, trzymaj je nad miską - sok, który się wyciśnie, też dodaj do napoju.

**Krok 2.** Imbir obrij łyżką ze skórki i pokrój na małe kawałki. Czosnek obrij i pokrój na pół. Kurkumę oczyść ze skórki i pokrój na małe kawałki.
- *Dlaczego:* Rozdrobnienie twardych składników ułatwi blendowanie i zapewni równomierne wymieszanie.
- *Pro tip:* Przy czyszczeniu imbiru użyj łyżki zamiast noża - łatwiej usuniesz skórkę bez marnowania miąższu.

**Krok 3.** Do naczynia Thermomix włóż wszystkie pokrojone owoce, imbir, czosnek, kurkumę, miód, olej lniany i wodę. Ustaw urządzenie na 1 minutę przy obrocie 10.
- *Dlaczego:* Odpowiedni czas i obroty zapewnią dokładne zblendowanie wszystkich składników bez nadmiernego nagrzania.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz oleju lnianego, możesz użyć oleju kokosowego - również ma właściwości prozdrowotne.

**Krok 4.** Po zakończeniu blendowania sprawdź konsystencję napoju. Jeśli jest za gęsty, dodaj 50-100 ml wody i zblenduj ponownie przez 30 sekund. Przelej do czystego słoika i podawaj od razu lub przechowuj w lodówce maksymalnie 3 dni.
- *Dlaczego:* Odpowiednia konsystencja ułatwi spożywanie, a właściwe przechowywanie zachowa wartości odżywcze.
- *Pro tip:* Przed każdym spożywaniem dobrze wymieszaj napój, ponieważ składniki mogą się rozdzielić.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 145 kcal |
| Białko | 3.2 g |
| Węglowodany | 28.5 g |
| Cukry | 22 g |
| Tłuszcze | 7.2 g |
| Błonnik | 4.8 g |
| Sód | 5 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić Thermomix zwykłym blenderem?**

Tak, można użyć mocnego blendera kielichowego. Blenduj składniki przez 2-3 minuty, aby uzyskać gładką konsystencję.

**Jak długo można przechowywać napój?**

Napój należy przechowywać w lodówce maksymalnie 2-3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.

**Czy można pominąć czosnek?**

Czosnek ma silne właściwości przeciwbakteryjne, ale jeśli smak jest zbyt intensywny, można zmniejszyć ilość do 1 ząbka.

**Kiedy najlepiej pić ten napój?**

Najlepiej rano na czczo lub wieczorem przed snem. Unikaj picia tuż przed wyjściem z domu ze względu na intensywny zapach czosnku.

**Czy dzieci mogą pić ten napój?**

Tak, ale ze względu na ostrość imbiru i czosnku, dla dzieci warto zmniejszyć ilość tych składników o połowę.

**Czy można dodać inne owoce?**

Tak, można dodać kawałek jabłka lub gruszki dla złagodzenia smaku, ale nie zmieniaj proporcji cytrusów.