---
slug: aromatyczna-wloska-salatka-caprese
title: "Aromatyczna włoska sałatka caprese"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad", "appetizer", "side_dish"]
---

# Aromatyczna włoska sałatka caprese

Orzeźwiająca włoska sałatka caprese z dodatkiem awokado i czerwonej cebuli. Idealna na ciepłe dni, szybka w przygotowaniu i pełna aromatów śródziemnomorskich ziół.

## Składniki

- 1 szt pomidorki koktajlowe
- 1 kostka mozarella w kulkach
- 1 kostka przyprawa w mini kostkach czosnek knorr (można zastąpić świeżym czosnkiem)
- 1 porcja knorr przyprawa włoskie zioła
- 1 szt czerwona cebula
- 1 szt awokado dojrzałe
- 1 pęczek bazylii
- 1 szt cytryna
- 30 ml oliwa z oliwek
- 0 szt pieprz czarny mielony (do smaku)

## Przygotowanie

1. Obierz awokado i pokrój je na grube kawałki o boku ok. 1,5 cm. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Posiekaj bazylię i wyciśnij sok z cytryny.
2. W misce połącz wszystkie składniki, dodaj oliwę, sok z cytryny, przyprawy i dokładnie wymieszaj. Dopraw do smaku pieprzem, a jeśli trzeba, szczyptą soli.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Obierz awokado, usuwając skórkę delikatnie nożem. Pokrój miąższ na kawałki o grubości około 1,5 cm. Jeśli pomidorki są duże, przekrój je na pół. Bazylię drobno posiekaj nożem. Wyciśnij sok z połówki cytryny, np. za pomocą cytrynowyściskarki lub rączki.
- *Dlaczego:* Drobne krojenie zapewnia równomierne rozłożenie smaków, a wyciśnięcie soku z cytryny podkreśla świeżość sałatki.
- *Pro tip:* Aby awokado nie pociemniało, możesz poleć je sokiem z cytryny od razu po pokrojeniu.

**Krok 2.** Do dużej miski wprowadź wszystkie przygotowane składniki: awokado, pomidorki, pokrojoną cebulę, mozarellę, bazylię. Wlej oliwę z oliwek i sok z cytryny. Dodaj mielony pieprz, kostkę czosnkową i przyprawę z włoskich ziół. Delikatnie wymieszaj łyżką lub rękoma, by nie zmiażdżyć miękkich składników.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozpadaniu się awokado i mozarelli, a równomierne rozprowadzenie oliwy i soku czyni smak harmonijnym.
- *Pro tip:* Zawsze kończ doprawianie tuż przed podaniem, by sałatka zachowała chrupkość i świeży smak.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 8.2 g |
| Węglowodany | 12.5 g |
| Cukry | 4.7 g |
| Tłuszcze | 23.1 g |
| Błonnik | 5.3 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 1–2 godziny przed podaniem. Dłuższe przechowywanie sprawia, że awokado pociemnieje, a sałatka traci świeżość.

**Czy mozarellę można zastąpić innym serem?**

Tak, można użyć serka feta lub białego sera z bufaliczego mleka. Ser feta doda wyrazistego smaku, ale będzie bardziej słony.

**Jak sprawdzić, czy awokado jest dojrzałe?**

Delikatnie naciśnij palcem na skórkę – dojrzałe awokado lekko ugina się, ale nie robi się miękkie. Jeśli nie da się wcisnąć, owoce są zbyt twarde.

**Czy sałatka jest bezglutenowa?**

Tak, wszystkie składniki są naturalnie bezglutenowe. Upewnij się jednak, że użyte przyprawy (np. kostki Knorr) są oznaczone jako bezglutenowe.