---
slug: awokado-z-tunczykiem-salatka
title: "Awokado z tuńczykiem - sałatka."
servings: 2
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Awokado z tuńczykiem - sałatka.

Świeża i sycąca sałatka z awokado i tuńczykiem, idealna na szybkie lunch lub lekkie danie wieczorne. Połączenie kremowego awokado, soczystego tuńczyka i chrupiącej sałaty lodowej sprawia, że to danie jest nie tylko smaczne, ale też satysfakcjonujące.

## Składniki

- 1 szt awokado
- 0.5 puszka tuńczyk w oleju
- 1 szt jajko
- 15 ml szczypior (posiekany)
- 3 liść sałata lodowa
- 0.5 szt cytryna
- 8 szt oliwki zielone
- 15 ml majonez
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)

## Przygotowanie

1. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i wyłóż miąższ łyżką, pokrój w kostkę i skrop soku z cytryny.
2. Tuńczyka osącz z oleju, wymieszaj ze szczypiorkiem i dodaj do pokrojonego awokado.
3. Ugotuj jajko, pokrój w kostkę, sałatę drobno posiekaj, oliwki przekrój na pół i dodaj do miski.
4. Dodaj majonez oraz dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki i podawaj w wydrążonych połówkach awokado.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przekrój awokado na pół wzdłuż linii środkowej, lekko obracając nóż wokół pestki. Wyjmij pestkę, a miąższ wyłóż łyżką do miski. Pokrój go w małe kostki i od razu skrop sokiem z cytryny, by nie pociemniał.
- *Dlaczego:* Cytryna zapobiega utlenieniu awokado, dzięki czemu sałatka zachowa atrakcyjny kolor.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i delikatnie przekręć połówkami, by łatwo się rozdzieliły.

**Krok 2.** Przelej tuńczyka do sitka i dobrze osącz z oleju. Wymieszaj go z posiekanym szczypiorkiem, a następnie dodaj do miski z awokado.
- *Dlaczego:* Usunięcie nadmiaru oleju zapobiega przesyceniu sałatki tłuszczem i lepszej konsystencji.
- *Pro tip:* Szczypior warto dodać razem z tuńczykiem, by smak się dobrze rozprowadził.

**Krok 3.** Ugotuj jajko na twardo (ok. 9 minut od zagotowania), ostudź pod zimną wodą, obrać i pokroić w drobną kostkę. Sałatę drobno posiekaj nożem, a oliwki przekrój na pół i usuń pestki.
- *Dlaczego:* Drobne kawałki składników lepiej mieszają się z kremowym awokado i tworzą jednolitą masę.
- *Pro tip:* Aby jajko łatwiej się obierało, użyj jajka starszego niż 3 dni.

**Krok 4.** Dodaj łyżkę majonezu do sałatki, a następnie dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Mieszaj delikatnie, by nie zmiażdżyć awokado.
- *Dlaczego:* Majonez wiąże składniki i dodaje kremowości, a sól i pieprz podkreślają smak wszystkich komponentów.
- *Pro tip:* Doprawiaj stopniowo – możesz dodać więcej, ale nie odjąć.

**Krok 5.** Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki łyżką, starając się nie zniszczyć struktury awokado. Na koniec nałóż sałatkę do wydrążonych połówek awokado i podawaj od razu.
- *Dlaczego:* Wydrążone połówki awokado to naturalne i efektowne naczynie, które dodaje danu prezentacji.
- *Pro tip:* Jeśli nie chcesz podawać w skórce, użyj małych miseczek lub porcelanowych form.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 12.3 g |
| Cukry | 2.4 g |
| Tłuszcze | 34.2 g |
| Błonnik | 7.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej ją przygotować max 2 godziny przed podaniem. Awokado szybko pociemnieje, nawet po skropieniu cytryną.

**Jak sprawdzić, czy awokado jest dojrzałe?**

Dojrzałe awokado lekko ugina się pod delikatnym naciskiem palca. Twarda skórka oznacza, że owoc nie jest jeszcze gotowy do jedzenia.

**Czy można zastąpić majonez innym sosem?**

Tak, świetnie sprawdzi się jogurt naturalny lub grecki, kefir albo soja majonez dla wersji bez jajek.

**Czy sałatka jest bezpieczna dla dzieci?**

Tak, ale upewnij się, że jajko jest dobrze ugotowane, a kawałki są drobne, by nie stanowiły zagrożenia duszeniowego.

**Jak przechowywać resztki sałatki?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 12 godzin. Powierzchnię przykryj folią przylepną, by zmniejszyć kontakt z powietrzem.