---
slug: bardzo-smaczna-salatka-z-zimnego-arbuza-z-jogurtem
title: "Bardzo smaczna sałatka z zimnego arbuza z jogurtem"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["salad", "dessert", "snack"]
---

# Bardzo smaczna sałatka z zimnego arbuza z jogurtem

Orzeźwiająca sałatka z lodowatego arbuza z dodatkiem jogurtu i cytryny idealna na upalne dni. Łatwa w przygotowaniu i niska w kaloriach.

## Składniki

- 250 ml naturalny jogurt
- 1 główna kostka zimny arbuz (uprzednio schłodzony)
- 0.5 szt pół cytryny (do wyciśnięcia soku)

## Przygotowanie

1. Arbuz pokrój w niezbyt małe kostki i dokładnie wypestkuj.
2. Zalej pokrojony arbuz sokiem z połowy cytryny.
3. Dodaj zimny jogurt i delikatnie wymieszaj wszystko łyżką.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Arbuz pokrój na połówki, a następnie w kostkę o wielkości ok. 2 cm. Usuń wszystkie pestki widoczne na powierzchni.
- *Dlaczego:* Duże kawałki arbuza lepiej trzymają kształt w sałatce i są łatwiejsze do mieszania.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz czasu na wypestkowanie, wybierz bezpestkowy arbuz.

**Krok 2.** Przy pomocy cytrynowego wyciskarka lub ręki wyciśnij sok z połowy cytryny bezpośrednio nad arbuze.
- *Dlaczego:* Cytryna odkwasza zbyt słodki smak arbuza i podkreśla jego orzeźwiający charakter.
- *Pro tip:* Nie przelaj całego soku od razu – możesz dostosować kwasowość potrawy na końcu.

**Krok 3.** Wlej zimny jogurt do misy z arbuze i mieszaj delikatnie, by nie rozgnieść kawałków owocu.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega rozpadnięciu arbuza i zachowuje atrakcyjną teksturę dania.
- *Pro tip:* Użyj drewnianej łyżki lub silikonowej łopatki, by nie uszkodzić naczyń.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 3.2 g |
| Węglowodany | 16.5 g |
| Cukry | 14 g |
| Tłuszcze | 0.6 g |
| Błonnik | 1.2 g |
| Sód | 25 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Tak, ale najlepiej przygotować ją maksymalnie 2 godziny przed podaniem i trzymać w lodówce. Dłużej – a arbuz zacznie wydzielać sok.

**Czy da się zrobić wersję bez nabiału?**

Tak, zamiast jogurtu możesz użyć jogurtu kokosowego lub migdałowego. Wtedy sałatka będzie też roślinna.

**Dlaczego dodaje się cytrynę do arbuza?**

Cytryna odbija nadmierną słodycz arbuza i dodaje świeżości. Dzięki temu smak sałatki jest bardziej zrównoważony i orzeźwiający.