---
slug: bobo-frut-domowy-soczek
title: "Bobo-Frut - domowy soczek"
servings: 2
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Bobo-Frut - domowy soczek

Domowy sok owocowo-warzywny z jabłek, marchwi i bananów. Naturalny napój bez konserwantów, idealny dla dzieci i dorosłych. Przygotowywany z dodatkiem soku z cytryny i niewielkiej ilości cukru.

## Składniki

- 350 g jabłka
- 200 g marchew
- 150 g banany
- 50 g cukier (można zastąpić miodem)
- 100 ml sok z cytryny
- 1000 ml woda

## Przygotowanie

1. Obrać i pokroić w kawałki marchew oraz jabłko. Obrać banana.
2. Włożyć pokrojone owoce i warzywa do naczynia miksującego.
3. Dodać cukier i sok z cytryny.
4. Dolać 300ml wody i gotować 8 minut.
5. Zmiksować na gładką konsystencję.
   - **Wskazówka:** W razie potrzeby dodać więcej wody do uzyskania odpowiedniej konsystencji.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Obrać marchew i jabłka ze skórki, następnie pokroić w równe kawałki około 2cm. Banana obrać i pokroić na plastry.
- *Dlaczego:* Równe kawałki zapewniają równomierne gotowanie wszystkich składników.
- *Pro tip:* Pokrój wszystko w podobnej wielkości, aby uzyskać jednorodną konsystencję soku.

**Krok 2.** Włożyć pokrojone owoce i warzywa do naczynia miksującego urządzenia. Dodać 50g cukru i 100ml soku z cytryny.
- *Dlaczego:* Cytryna zapobiega ciemnieniu owoców i dodaje kwasowości, która balansuje słodycz.
- *Pro tip:* Możesz zastąpić cukier miodem - dodaj go po ugotowaniu, gdy mieszanka trochę przestygnie.

**Krok 3.** Dolać 300ml wody i uruchomić program gotowania na 8 minut lub gotować w temperaturze około 90°C.
- *Dlaczego:* Gotowanie rozkłada strukturę komórkową warzyw i owoców, ułatwiając późniejsze miksowanie.
- *Pro tip:* Nie używaj zbyt wysokiej temperatury, aby zachować witaminy w owocach.

**Krok 4.** Po ugotowaniu zmiksować wszystko na najwyższych obrotach przez 1-2 minuty do uzyskania gładkiej konsystencji.
- *Dlaczego:* Dokładne zmiksowanie zapewnia jednorodną teksturę bez grudek.
- *Pro tip:* Jeśli sok jest zbyt gęsty, dodaj stopniowo więcej wody do uzyskania pożądanej konsystencji.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 2 g |
| Węglowodany | 45 g |
| Cukry | 38 g |
| Tłuszcze | 0.5 g |
| Błonnik | 5 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić cukier miodem?**

Tak, można użyć miodu zamiast cukru. Dodaj go po ugotowaniu, gdy mieszanka trochę przestygnie, aby zachować właściwości miodu.

**Jak długo można przechowywać domowy sok?**

Świeży sok najlepiej spożyć od razu. W lodówce można go przechowywać maksymalnie 2 dni w szczelnym pojemniku.

**Czy można zrobić sok bez urządzenia wielofunkcyjnego?**

Tak, można ugotować składniki w garnku, a następnie zmiksować blenderem lub przepuścić przez sito.

**Dlaczego sok się rozwarstwia?**

To naturalne zjawisko. Przed piciem wystarczy dokładnie wymieszać lub wstrząsnąć pojemnik.

**Czy można dodać inne owoce?**

Tak, możesz eksperymentować z gruszkami, brzoskwiniami czy morelami. Zachowaj podobne proporcje.

**Jak sprawdzić, czy warzywa są ugotowane?**

Marchew powinna być miękka i łatwo przekłuwalna widelcem. Jabłka szybko się rozgotowują.