---
slug: bomba-witaminowa-z-pietruszki
title: "BOMBA WITAMINOWA z PIETRUSZKI"
servings: 4
prep_time_minutes: 1
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# BOMBA WITAMINOWA z PIETRUSZKI

Orzeźwiający napój z natki pietruszki i cytryny, wzbogacony naturalnym cukrem. Doskonała alternatywa dla gotowych soków, dostarczająca dużą dawkę witaminy C i składników odżywczych. Idealny na letnie dni jako naturalny sposób na nawodnienie organizmu.

## Składniki

- 1 pęczek natka pietruszki (duży pęczek, bez dolnych kłączy)
- 0.5 szt cytryna (obrana, bez pestek, nie usuwać białej skórki)
- 80 g cukier
- 1 garść lód
- 1.5 l woda
- 4 listek mięta (lub mała gałązka pokrzywy) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Przygotować składniki: umyć natkę pietruszki, obrać pół cytryny zachowując białą skórkę, przygotować lód
2. Wszystkie składniki oprócz wody umieścić w naczyniu blendera
3. Miksować przez 1 minutę 30 sekund do uzyskania jednolitej masy
4. Dodać wodę i wymieszać, następnie przecedzić przez sitko
5. Podawać schłodzony, najlepiej natychmiast po przygotowaniu

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Dokładnie umyć pęczek natki pietruszki pod zimną wodą, usunąć dolne kłącza i oderwać żółte lub zwiędłe liście. Obrać pół cytryny z żółtej skórki, pozostawiając białą część, usunąć pestki.
- *Dlaczego:* Dokładne oczyszczenie składników zapewnia lepszy smak napoju i usuwa niechciane gorzkie nuty.
- *Pro tip:* Białą skórkę cytryny warto zachować - zawiera pektyny, które naturalnie zagęszczą napój

**Krok 2.** Do naczynia blendera włożyć natkę pietruszki, obraną cytrynę, 80g cukru i garść lodu. Opcjonalnie dodać 4 listki mięty.
- *Dlaczego:* Lód pomoże w lepszym rozdrobnieniu składników i schłodzi napój od razu.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz lodu, użyj bardzo zimnej wody - napój będzie równie orzeźwiający

**Krok 3.** Uruchomić blender na maksymalnych obrotach i miksować dokładnie przez 1 minutę 30 sekund, aż wszystkie składniki będą całkowicie rozdrobnione.
- *Dlaczego:* Długie miksowanie zapewnia uwolnienie maksymalnej ilości witamin z pietruszki i równomierne rozprowadzenie smaku.
- *Pro tip:* Jeśli masa jest zbyt gęsta, dodaj odrobinę wody podczas miksowania

**Krok 4.** Dodać 1,5 litra zimnej wody, krótko wymieszać, następnie przecedzić całość przez drobne sitko lub gazę do dzbanka.
- *Dlaczego:* Przecedzenie usuwa większe kawałki, dzięki czemu napój ma gładką konsystencję.
- *Pro tip:* Możesz delikatnie docisnąć miazgę łyżką, aby wycisnąć więcej soku z pozostałości

**Krok 5.** Napój podawać natychmiast w szklankach z kostkami lodu. Przechowywać w lodówce maksymalnie 24 godziny.
- *Dlaczego:* Świeżo przygotowany napój ma najlepsze walory smakowe i odżywcze.
- *Pro tip:* Przed podaniem zawsze wymieszaj napój - składniki mogą się rozdzielić

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 95 kcal |
| Białko | 2 g |
| Węglowodany | 24 g |
| Cukry | 22 g |
| Tłuszcze | 0.5 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić cukier miodem?**

Tak, można użyć 60g miodu zamiast cukru. Dodawaj miód stopniowo i spróbuj słodycz według własnych preferencji.

**Jak długo można przechowywać napój?**

Najlepiej spożyć natychmiast po przygotowaniu. W lodówce można przechowywać maksymalnie 24 godziny w szczelnie zamkniętym pojemniku.

**Czy można zamrozić napój?**

Tak, można wlać do foremek na lód i mrozić jako kostki witaminowe lub zamrozić w butelkach, pamiętając o pozostawieniu miejsca na rozszerzanie się.

**Co jeśli napój jest zbyt gorzki?**

Dodaj więcej cukru lub miodu, można też rozcieńczyć większą ilością wody. Gorzki smak może wynikać z użycia starszej pietruszki.

**Czy można użyć korzenia pietruszki?**

Nie, ten przepis wymaga natki pietruszki. Korzeń ma zupełnie inny smak i nie nada napojowi odpowiedniego charakteru.

**Jak zmienić przepis dla diabetyków?**

Zastąp cukier ksylitolem lub erytritem w takiej samej ilości, albo całkowicie pomiń słodzenie i polegaj na naturalnej słodyczy cytryny.