---
slug: chicken-popcorn-dla-najmlodszych
title: "Chicken popcorn dla najmlodszych"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Chicken popcorn dla najmlodszych

Chicken popcorn to popularne danie dla dzieci w postaci małych kawałków kurczaka panierowanych w bułce tartej. Filety kurczaka są mielone, przyprawiane, formowane w małe kawałki i obsmażane do złotego koloru. Idealny pomysł na lunch lub kolację dla najmłodszych.

## Składniki

- 500 g filety z piersi kurczaka
- 1 szt jajko
- 1 szczypta sól
- 1 szczypta pieprz czarny mielony
- 1 szczypta przyprawa warzywna
- 1 szczypta papryka słodka mielona
- 100 g bułka tarta
- 3 łyżki olej do smażenia

## Przygotowanie

1. Lekko zamrożone filety z kurczaka zmielić w Thermomix na prędkości 5, przez 8-10 sekund.
2. Dodać jajko i wszystkie przyprawy, wymieszać łopatką.
3. Z masy formować małe kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w bułce tartej.
4. Smażyć na rozgrzanym oleju przez 3-4 minuty na złoty kolor, często obracając.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Lekko zamrożone filety z kurczaka (około 30 minut w zamrażalniku) pokrój na kawałki i zmiel w Thermomix na prędkości 5 przez 8-10 sekund. Masa powinna być drobno zmielona, ale nie jak pasta.
- *Dlaczego:* Lekko zamrożone mięso łatwiej się mieli i nie zamienia się w papkę, zachowując odpowiednią konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz Thermomix, możesz użyć blendera lub przepuścić przez maszynkę do mięsa.

**Krok 2.** Do zmielonego kurczaka dodaj jajko, sól, pieprz, przyprawę warzywną i paprykę słodką. Wymieszaj łopatką lub rękami przez 1-2 minuty do uzyskania jednolitej masy.
- *Dlaczego:* Jajko działa jak spoiwo łączące składniki, a przyprawy nadają smak całemu daniu.
- *Pro tip:* Sprawdź smak na małym kawałku - jeśli za mało przypraw, dodaj więcej.

**Krok 3.** Mokrymi rękami formuj z masy małe kulki wielkości orzecha włoskiego (około 15g każda). Każdą kulkę obtocz dokładnie w bułce tartej na talerzu.
- *Dlaczego:* Mokre ręce zapobiegają przyklejaniu się masy, a bułka tarta tworzy chrupiącą skorupkę podczas smażenia.
- *Pro tip:* Przygotuj wszystkie kulki przed smażeniem - dzięki temu proces będzie płynniejszy.

**Krok 4.** Na patelni rozgrzej olej do temperatury 170°C. Smażyć kawałki przez 3-4 minuty, często obracając, aż będą złoto-brązowe ze wszystkich stron. Odkładaj na papierowy ręcznik.
- *Dlaczego:* Odpowiednia temperatura oleju zapewnia chrupiącą skorupkę z zewnątrz i soczysty środek.
- *Pro tip:* Sprawdź temperaturę oleju - wrzucona kropla ciasta powinna szybko zacząć bulgotać.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 24 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Cukry | 1 g |
| Tłuszcze | 16 g |
| Błonnik | 1 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zrobić chicken popcorn bez Thermomix?**

Tak, możesz użyć blendera, maszynki do mięsa lub posiekać mięso bardzo drobno nożem.

**Jak sprawdzić czy chicken popcorn jest gotowy?**

Kawałki powinny mieć złoto-brązowy kolor i być twarde w dotyku. Można przekroić jeden kawałek - środek powinien być biały.

**Czy można upiec chicken popcorn w piekarniku?**

Tak, piecz w 200°C przez 15-18 minut, obracając w połowie czasu. Skrop lekko olejem przed pieczeniem.

**Jak długo można przechowywać przygotowaną masę?**

W lodówce maksymalnie 24 godziny, dobrze przykrytą folią spożywczą.

**Jakie sosy pasują do chicken popcorn?**

Ketchup, sos czosnkowy, majonez lub sos słodko-kwaśny. Dzieci uwielbiają też z prostym jogurtem naturalnym.

**Czy można zamrozić gotowe chicken popcorn?**

Tak, po ostudzeniu można zamrozić do 3 miesięcy. Odgrzewać w piekarniku w 180°C przez 10-12 minut.