---
slug: chleb-w-jajku-z-serem
title: "Chleb w jajku z serem"
servings: 2
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["breakfast_dish", "snack"]
---

# Chleb w jajku z serem

Chleb w jajku z serem to szybka i smaczna przekąska lub śniadanie, które można przygotować w kilka minut. Delikatne jajka idealnie komponują się z topniejącym serem, a chrupiący chleb dodaje pożądanej tekstury.

## Składniki

- 140 g chleb pszenny
- 2 szt jajko
- 80 g ser gouda
- 75 ml oliwa z oliwek

## Przygotowanie

1. Każdą kromkę chleba przekrój na pół i włoż do środka ser, zamykając drugą połówką.
2. Wbij jajka do talerza i dokładnie je rozmieszaj, doprawiając solą i pieprzem.
3. Zanurz każdą kanapkę w jajku, dokładnie pokrywając obie strony.
4. Na rozgrzanej patelni smaż kanapki po 2 minuty z każdej strony na oliwie.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź kromki chleba, przekrój je na pół i umieść plaster serka gouda w środku, tworząc małą kanapkę.
- *Dlaczego:* Takie uformowanie kanapki pozwala, by ser się stopił, a jajko dobrze ją pokryło podczas smażenia.
- *Pro tip:* Możesz lekko przycisnąć krawędzie, by ser nie wyciekał, ale nie zaciskaj zbyt mocno, by chleb nie pękał.

**Krok 2.** Wbij dwa jajka do płytkiego talerza i rozmieszaj je widelcem, dodając szczyptę soli i pieprzu.
- *Dlaczego:* Rozmieszanie jajka sprawia, że lepiej pokryje kanapkę, a przyprawy podkreślą smak dania.
- *Pro tip:* Użyj płytkiego talerza, by łatwiej było zanurzać kanapki – głębszy naczynie utrudnia pracę.

**Krok 3.** Zanurz każdą kanapkę w mieszance jajka, trzymając ją palcami i odwracając, by obie strony były pokryte.
- *Dlaczego:* Równomierne pokrycie jajkiem zapewnia puszystą, smażoną warstwę wokół chleba.
- *Pro tip:* Nie zostawiaj suchych miejsc – jeśli trzeba, polej delikatnie jajkiem z talerza.

**Krok 4.** Rozgrzej oliwę na patelni i smaż kanapki na średnim ogniu po 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
- *Dlaczego:* Smażenie na średnim ogniu pozwala serowi stopić się, a jajku ładnie zrumienić się bez przypalenia.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z ilością oliwy – wystarczy cienka warstwa, by kanapki nie przylepiły.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 680 kcal |
| Białko | 28 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Cukry | 4 g |
| Tłuszcze | 43 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innego sera niż gouda?**

Tak, świetnie sprawdzi się cheddar, mozzarella lub żółty ser topiony. Ważne, by ser dobrze się topił.

**Czy da się przygotować to danie bez jajek?**

Bez jajek przepis traci charakter – to one tworzą puszystą otoczkę. Można spróbować mlecznej panierki, ale smak będzie inny.

**Jak uniknąć przypalenia kanapek?**

Użyj średniego ognia i nie zostawiaj patelni bez nadzoru. Jeśli chleb szybko się rumieni, zmniejsz ogień.

**Czy można użyć chleba pełnoziarnistego?**

Tak, chleb pełnoziarnisty nadaje się doskonale, choć może być nieco mniej chrupiący po smażeniu.

**Czy danie można podawać na zimno?**

Najlepiej smakuje ciepłe, gdy ser jest stopiony. Po ostygnięciu traci część atrakcyjności, ale nadal jest dobre.