---
slug: chlebowe-schabowe
title: "Chlebowe schabowe"
servings: 1
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Chlebowe schabowe

Chlebowe schabowe to prosty i szybki przekąsek, który smakuje jak domowe jedzenie. Idealny na szybki obiad lub kolację. Gotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.

## Składniki

- 2 szt chleb
- 1 szt jajka
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 15 ml olej (do smażenia)
- 1 pęczek szczypior

## Przygotowanie

1. Roztrzep jajko z solą i pieprzem w głębokim talerzu, maczaj w nim kawałki chleba i smaż na patelni.
2. Podawaj od razu z posiekanym szczypiorkiem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce lub głębokim talerzu roztrzep jajko, dodaj szczyptę soli i pieprzu. Dobrze wymieszaj. Zanurzaj każdy kawałek chleba w masie jajecznej, aż dobrze się nasyci, i smaż na rozgrzanej patelni z olejem.
- *Dlaczego:* To zapewnia równomierne pokrycie chleba i ładne, złote skropienie podczas smażenia.
- *Pro tip:* Nie przegrzewaj patelni – zbyt wysoka temperatura spali zewnętrzne warstwy, zanim chleb dobrze się nasyci.

**Krok 2.** Gdy chlebowe schabowe są gotowe, przełóż je na talerz i posyp posiekanym szczypiorkiem tuż przed podaniem.
- *Dlaczego:* Świeżo posiekany szczypiorek dodaje aromatu i kontrastu smakowego.
- *Pro tip:* Szczypior lepiej nie gotować – dodaj go na końcu, by zachował chrupkość i wyrazisty smak.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 12.5 g |
| Węglowodany | 38 g |
| Cukry | 5.1 g |
| Tłuszcze | 14 g |
| Błonnik | 2.3 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć chleba zamiast jajka?**

Nie, jajko jest niezbędne do utworzenia powłoki, która chroni chleb podczas smażenia. Chleb nie zastąpi jajka.

**Jakie chleby najlepiej nadają się do tego przepisu?**

Najlepiej sprawdza się chleb wiejski lub bagietka – nie za świeży, ale też nie zbyt stary. Powinien być wystarczająco gęsty, by nie rozpadł się po zanurzeniu.

**Czy można przygotować to danie na wędzonkę?**

Tak, możesz zamiast zwykłego oleju użyć oleju wędzonego, by dodać głębszego smaku. Uwaga – nie przesadzaj, by nie przegryźć smaku szczypiorku.

**Czy da się to danie zrobić bez glutenu?**

Tak, ale trzeba użyć chleba bezglutenowego. Upewnij się, że jajko i szczypior są bezpieczne dla osób z nietolerancją glutenu.