---
slug: choinka-z-ciasta-francuskiego-z-nutella
title: "Choinka z ciasta francuskiego z nutellą"
servings: 6
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["dessert", "baked_good"]
---

# Choinka z ciasta francuskiego z nutellą

Ta świąteczna choinka z ciasta francuskiego i nutellą to idealny deser na spotkania rodzinne. Prosta w wykonaniu, ale imponująca wyglądem.

## Składniki

- 550 g ciasto francuskie
- 150 g krem czekoladowy typu nutella
- 1 szt jajko
- 10 g cukier puder

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik na 200°C z termoobiegiem.
2. Rozwiń jeden płat ciasta francuskiego i posmaruj go po całości kremem czekoladowym.
3. Przykryj drugim płatem ciasta francuskiego i delikatnie przyciśnij.
4. Wytnij kształt choinki z nacięciami po bokach, zostawiając środkowy pasek nietknięty.
5. Zakręć każdy pasek wokół własnej osi, by uzyskać ozdobny efekt.
6. Z nadmiaru ciasta wytnij foremką ozdoby i odłóż na bok.
7. Umieść jedną gwiazdkę z ciasta na czubku choinki.
8. Posmaruj całość roztrzepanym jajkiem do połysku.
9. Piecz przez 15–20 minut do złotego koloru.
10. Po ostudzeniu posyp deser cukrem pudrem.
11. Nie wyrzucaj resztek ciasta — upiecz je razem z choinką.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Ustaw piekarnik na 200°C z termoobiegiem, aby ciepło równomiernie się rozkładało.
- *Dlaczego:* Termoobieg zapewnia jednolite pieczenie, szczególnie ważne przy cienkim cieście.
- *Pro tip:* Rozgrzewaj piekarnik zanim zaczniesz formować choinkę, by nie tracić czasu.

**Krok 2.** Rozwiń płat ciasta i równomiernie rozłóż nutellę grubą warstwą.
- *Dlaczego:* Gruba warstwa kremu zapewnia soczystość i intensywny smak po upieczeniu.
- *Pro tip:* Nie smaruj zbyt blisko brzegów, by krem nie wyciekał podczas pieczenia.

**Krok 3.** Na posmarowanym cieście połóż drugi płat i delikatnie przyciśnij ręcznie.
- *Dlaczego:* Przyciśnięcie zapobiega odklejaniu się warstw podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Użyj wałka, by lekko wycisnąć powietrze i połączyć warstwy.

**Krok 4.** Wytnij trójkąt przypominający choinkę, z nacięciami co 3 cm po bokach i środkowym paskiem.
- *Dlaczego:* Środkowy pasek utrzymuje strukturę, a nacięcia tworzą ozdobne paski.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i linijki, by nacięcia były proste i równomierne.

**Krok 5.** Delikatnie zakręć każdy pasek wokół własnej osi, zaczynając od dołu.
- *Dlaczego:* Zakręcenie pasków tworzy efektowną, trójwymiarową ozdobę choinki.
- *Pro tip:* Nie skręcaj zbyt mocno, by nie rozerwać ciasta.

**Krok 6.** Z nadmiaru ciasta wytnij foremką gwiazdki lub inne kształty i odłóż na pieczenie.
- *Dlaczego:* To pozwala wykorzystać całe ciasto i dodać ozdób do podania.
- *Pro tip:* Foremki warto mieć metalowe — lepiej tną cienkie ciasto.

**Krok 7.** Wybraną gwiazdkę z ciasta umieść delikatnie na czubku choinki.
- *Dlaczego:* Gwiazda na czubku to klasyczny motyw choinkowy, dodający realizmu.
- *Pro tip:* Przyłóż gwiazdkę tuż przed smarowaniem jajkiem, by dobrze się przywarła.

**Krok 8.** Roztrzep jajko i równomiernie posmaruj całość, w tym ozdoby.
- *Dlaczego:* Jajko nadaje ciastu ładny, złoty połysk po upieczeniu.
- *Pro tip:* Użyj pędzelka do smarowania, by nie uszkodzić delikatnych pasków.

**Krok 9.** Wstaw choinkę do nagrzanego piekarnika i piecz 15–20 minut do rumieni.
- *Dlaczego:* Czas pieczenia zależy od piekarnika — patrz na kolor, nie tylko na minutnik.
- *Pro tip:* Po 15 minutach sprawdź, czy nie przypala się — cienkie paski szybko ciemnieją.

**Krok 10.** Gdy choinka ostygnie, posyp ją cukrem pudrem przez sitko.
- *Dlaczego:* Cukier puder dodaje wygląd śniegu i lekkości deserowi.
- *Pro tip:* Nie posypuj ciepłego ciasta — cukier się rozpuści i nie będzie efektu śniegu.

**Krok 11.** Upiecz również dodatkowe ciasteczka z resztek ciasta — nic nie idzie na wyrzut.
- *Dlaczego:* Wszystkie kawałki ciasta można upiec i podać jako dodatkowe przysmaki.
- *Pro tip:* Piecz razem z choinką — czas jest taki sam, a zapach w kuchni cudowny.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 380 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 45.3 g |
| Cukry | 18.5 g |
| Tłuszcze | 20.1 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można użyć innego kremu niż nutella?**

Tak, możesz użyć innego kremu czekoladowego lub orzechowego. Ważne, by był gęsty, by nie wyciekał z ciasta.

**Jak przechowywać choinkę z ciasta?**

Przechowuj w pokoju temperaturze w hermetycznym pojemniku do 2 dni. Można też zamrozić przed upieczeniem.

**Dlaczego choinka się nie rusza podczas pieczenia?**

Środkowy pasek i ostrożne przeniesienie na blaszkę zapewniają stabilność. Ważne, by nie przesadzić z kremem przy brzegach.

**Czy choinkę można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, możesz ją uformować, zamrozić i piec bezpośrednio z mrożarki, dodając 5 minut do czasu pieczenia.

**Jak sprawić, by choinka ładnie się skręcała?**

Nie wycinaj zbyt wąskich pasków — 3 cm to optymalna szerokość. Delikatnie je skręcaj, nie naciskając.