---
slug: chrupiaca-fasolka-szparagowa
title: "Chrupiąca fasolka szparagowa"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["side_dish", "appetizer"]
---

# Chrupiąca fasolka szparagowa

Chrupiąca fasolka szparagowa to prosty, smaczny przysmak idealny na lekkie danie główne lub dodatek. Warzywa grillowane z masłem i białym serem to połączenie świeżości i kremowości. Szybki w przygotowaniu i pełen aromatu.

## Składniki

- 600 g fasolka szparagowa
- 30 g masło
- 100 g biały ser
- 0 szt sól (do smaku)
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 2 gałązka tymianek

## Przygotowanie

1. Fasolkę umyj, obetnij końcówki i ułóż na podwójnej folii aluminiowej razem z kawałeczkami masła.
2. Oprósz solą, pieprzem i tymiankiem, następnie grilluj przez 20 minut, aż fasolka zrumieni się i zmiękczy.
3. Przełóż na talerz i posyp pokruszonym białym serem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj dokładnie fasolkę szparagową pod bieżącą wodą, odetnij twardą końcówkę i ułóż warstwami na podwójnej folii aluminiowej. Dodaj pokrojone w kostkę masło.
- *Dlaczego:* Folia zapobiega przypaleniu i zatrzymuje sok, a obcięcie końcówkó w sprawia, że fasolka jest soczysta i lekkostrawna.
- *Pro tip:* Ułóż fasolkę w jednej warstwie, by równomiernie się gotowała.

**Krok 2.** Dokładnie oprósz fasolkę solą, świeżo mielonym pieprzem i gałązkami tymianku, zawiń folię i grilluj na średnim ogniu przez 20 minut.
- *Dlaczego:* Przyprawy dodają głębi smaku, a grillowanie nadaje charakterystyczny, lekko palony aromat.
- *Pro tip:* Nie otwieraj folii zbyt często – utrzymuje to ciepło i parę, które gotują warzywa.

**Krok 3.** Delikatnie rozłóż fasolkę na talerzach i posyp pokruszonym białym serem, który lekko stopi się od ciepła dania.
- *Dlaczego:* Ciepło fasolki lekko roztopi ser, dodając kremowej nuty bez przegryzania.
- *Pro tip:* Użyj serka żółtego typu feta lub bryndzy, by dodać wyrazistości smakowej.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 120 kcal |
| Białko | 5.2 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 2.4 g |
| Tłuszcze | 8.5 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 320 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można piec fasolkę w piekarniku zamiast na grillu?**

Tak, fasolkę można piec w piekarniku w folii w temperaturze 200°C przez 25 minut. Efekt będzie podobny, choć bez typowego grillowego aromatu.

**Jak sprawdzić, czy fasolka jest gotowa?**

Gotowa fasolka powinna być miękka, ale nadal chrupiąca. Przygotuj próbkę – nie powinna być twarda ani mazista.

**Czy można zamiast białego sera użyć innego sera?**

Tak, świetnie sprawdzi się feta, mozzarella lub ser żółty w kostkach. Ważne, by ser dobrze się komponował z warzywami.

**Czy przepis jest odpowiedni dla wegetarian?**

Tak, przepis jest wegetariański, ale nie jest wegański z powodu masła i sera. Można je zastąpić wersjami roślinnymi.