---
slug: chrupiace-nuggetsy-z-kurczaka-z-sosem
title: "Chrupiące nuggetsy z kurczaka z sosem"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course", "snack"]
---

# Chrupiące nuggetsy z kurczaka z sosem

Chrupiące nuggetsy z kurczaka to idealne danie dla całej rodziny — smaczne, proste w przygotowaniu i doskonałe na imprezę. Są idealne z sosem meksykańskim i frytkami. Gotujesz je szybko, a efekt przypomina ulubione fast foody, ale znacznie zdrowszy.

## Składniki

- 1 szt filet z kurczaka
- 1 opakowanie knorr fix panierka chrupiący kurczak z czosnkiem
- 1 szt jajka
- 100 ml olej do smażenia (do smażenia)
- 3 ml majonez hellmann's babuni
- 2 ml ketchup hellmann's łagodny
- 0.5 ml sos tabasco (około 10 kropli)
- 1 ml woda (do rozcieńczenia sosu, jeśli potrzeba) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Filet z kurczaka opłucz i pokrój w grube paski. W misce roztrzep jajka za pomocą widelca.
2. W miseczce wymieszaj majonez, ketchup i sos tabasco, aby uzyskać sos meksykański.
3. Paski kurczaka obtocz kolejno w mące, jajku i panierce. Smaż na złoty kolor z obu stron, odsącz na papierze.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przepłucz filet z kurczaka zimną wodą, odcedź i pokrój na paski grubości około 2 cm. W osobnej misce rozbij jajko za pomocą widelca, aż stanie się jednolite.
- *Dlaczego:* Opłukanie usuwa ewentualne pozostałości, a paski tej samej grubości smażą się równomiernie.
- *Pro tip:* Przed krojeniem lekko osusz filet ręcznikiem papierowym, by nie ślizgał się nożem.

**Krok 2.** Weź małą miseczkę i wymieszaj 3 łyżki majonezu, 2 łyżki ketchupu i pół łyżeczki sosu tabasco. Jeśli sos jest za gęsty, dodaj kroplę wody.
- *Dlaczego:* Sos meksykański powinien być kremowy i dobrze rozprowadzalny, dlatego ważna jest odpowiednia konsystencja.
- *Pro tip:* Smak sosu możesz dostosować – dodaj więcej tabasco dla ostrzejszego wariantu.

**Krok 3.** Na talerz wsyp panierkę. Najpierw obtocz pasek kurczaka w panierce, potem zanurz w jajku, znów w panierce, a następnie smaż na rozgrzanym oleju 3–4 minuty z każdej strony.
- *Dlaczego:* Podwójne otoczenie w panierce i jajku zapewnia chrupiącą skórkę, a smażenie na złoty kolor gwarantuje gotowość mięsa w środku.
- *Pro tip:* Nie wypełniaj patelni zbyt gęsto – nuggetsy powinny mieć przestrzeń, by się równomiernie podsmażyć.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 28.5 g |
| Węglowodany | 24 g |
| Cukry | 5.2 g |
| Tłuszcze | 22.3 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można pieczyć nuggetsy zamiast smażyć?**

Tak, można pieczyć nuggetsy w piekarniku. Wyłóż je na blaszkę, posmaruj odrobiną oleju i piecz 20 minut w 200°C, odwracając w połowie.

**Jak przechowywać i podgrzewać resztki nuggetsów?**

Przechowuj w hermetycznym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzej w piekarniku lub na patelni, by zachować chrupkość.

**Czy sos meksykański można przygotować bez majonezu?**

Tak, jako podstawę można użyć jogurtu naturalnego lub śmietany 18%, ale wtedy sos będzie mniej kremowy i szybciej się skisnie.