---
slug: ciabatta-z-szynka-parmenska
title: "Ciabatta z szynką parmeńską"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Ciabatta z szynką parmeńską

Smaczna i sycąca ciabatta z szynką parmeńską, awokado, pomidorkami koktajlowymi i świeżą roszponką. Idealna jako szybki obiad lub lekki posiłek wieczorny.

## Składniki

- 1 szt bułka ciabatta
- 1 szt majonez hellmann's babuni (można zastąpić majonezem domowym lub jogurtowym sosami)
- 1 szt awokado (dojrzałe, ale nie miękkie)
- 1 szt szynka parmeńska lub schwarzwaldzka (można użyć dowolnej wędzonej szynki)
- 1 pęczek roszponka (świeża, jędrna)
- 1 szt kiełki rzodkiewki (świeże, chrupiące)
- 4 szt pomidory koktajlowe (do smaku, można pokroić na pół)

## Przygotowanie

1. Bułkę przetnij na pół i wstaw na 2-3 minuty do nagrzanego do 200°C piekarnika.
2. Obie połówki bułki posmaruj wewnątrz majonezem, ułóż roszponkę, szynkę, połówki pomidorków i plastry awokado, a na wierzch dodaj kiełki rzodkiewki i przykryj górną częścią bułki.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Przygotuj piekarnik, nagrzej go do 200°C. Ciabattę przekrój ostrem nożem na pół poziomo i umieść obie połówki, skórką do dołu, na blasze. Podgrzewaj 2-3 minuty, aż lekko zrumienią się i staną się chrupiące.
- *Dlaczego:* Podgrzanie bułki sprawia, że staje się bardziej aromatyczna i lepiej trzyma wilgoć od składników.
- *Pro tip:* Nie przetrzymuj bułki w piekarniku – może stać się zbyt sucha.

**Krok 2.** Wyjmij ciepłe połówki ciabatty, posmaruj wnętrze majonezem. Na dolną część ułóż warstwę roszponki, potem plastry szynki, połówki pomidorków i plastry awokado. Na koniec dodaj kiełki rzodkiewki i przykryj górną połówką bułki.
- *Dlaczego:* Warstwowe układanie zapewnia równomierne rozłożenie smaków i tekstur w każdym kęsie.
- *Pro tip:* Aby awokado nie ciemniało, dodaj je tuż przed podaniem i użyj limonki, jeśli chcesz dłużej przechowywać kanapkę.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Cukry | 6.3 g |
| Tłuszcze | 21 g |
| Błonnik | 5.2 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować tę ciabattę z wyprzedzeniem?**

Najlepiej ją przygotować tuż przed podaniem, aby bułka pozostała chrupiąca. Można jednak przygotować składniki z wyprzedzeniem i złożyć kanapkę na ostatnią chwilę.

**Jakie sosy można użyć zamiast majonezu?**

Zamiast majonezu możesz użyć jogurtowego sosu ziołowego, hummusu lub pasty z awokado dla lekkiej wersji.

**Czy da się to danie zrobić bez piekarnika?**

Tak, bułkę można lekko podsmażyć na patelni lub zjeść na zimno – straci się jednak chrupiącą skórkę, ale smak nadal będzie dobry.

**Jakie warzywa dodatkowe pasują do tej ciabatty?**

Doskonale sprawdzą się czerwona cebula, ogórek, sałata lodowa lub pieczone papryczki.