---
slug: ciasteczka-owsiane-sezamowe-reni
title: "Ciasteczka owsiane sezamowe Reni"
servings: 30
prep_time_minutes: 35
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["cookies"]
---

# Ciasteczka owsiane sezamowe Reni

Ciastka owsiane z sezamem i nasionami słonecznika to zdrowa przekąska o chrupiącej konsystencji. Proste w przygotowaniu, wymagają tylko wymieszania składników i upieczenia w niskiej temperaturze. Idealne jako domowa przekąska dla całej rodziny.

## Składniki

- 160 g płatki owsiane
- 80 g nasiona słonecznika
- 100 g cukier
- 125 ml olej
- 60 ml mleko
- 40 g sezam
- 60 g mąka

## Przygotowanie

1. Włóż płatki owsiane, słonecznik, cukier, olej, mleko, sezam i mąkę do miski Thermomiksa. Mieszaj przez 40 sekund na obrocie 3.
   - **Wskazówka:** Sprawdź czy wszystkie składniki są równomiernie wymieszane.
2. Rozgrzej piekarnik do 150°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
   - **Wskazówka:** Niższa temperatura pozwoli ciastkom równomiernie się upiec bez przypalania.
3. Formuj ciastka łyżką i układaj na blasze, zachowując odstępy między nimi.
   - **Wskazówka:** Pozostaw około 3 cm odstępu, bo ciastka mogą się lekko rozszerzyć.
4. Piecz przez 25 minut w 150°C do złocistego koloru.
   - **Wskazówka:** Ciastka powinny być lekko złociste na brzegach - wtedy będą chrupiące.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Do miski Thermomiksa wsyp 160g płatków owsianych, 80g słonecznika, 100g cukru, 125ml oleju, 60ml mleka, 40g sezamu i 60g mąki. Włóż łopatkę przez otwór w pokrywie i mieszaj dokładnie przez 40 sekund na obrocie 3.
- *Dlaczego:* Równomierne wymieszanie wszystkich składników zapewni jednolitą konsystencję ciasta i równomiernie upieczone ciastka.
- *Pro tip:* Jeśli masa wydaje się za sucha, możesz dodać łyżkę mleka. Jeśli za mokra - łyżkę mąki.

**Krok 2.** Rozgrzej piekarnik do 150°C (termoobieg) lub 170°C (góra-dół). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub posmaruj tłuszczem.
- *Dlaczego:* Niższa temperatura zapobiega przypalaniu się ciastek z zewnątrz, gdy środek jest jeszcze surowy. Papier zapobiega przywieraniu.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz papieru, posmaruj blachę olejem i lekko posyp mąką.

**Krok 3.** Łyżką stołową nabieraj porcje ciasta i formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Układaj na blasze, zachowując 3-4 cm odstępu między ciastkami.
- *Dlaczego:* Odstępy są konieczne, bo ciastka podczas pieczenia mogą się lekko rozszerzyć i skleić ze sobą.
- *Pro tip:* Możesz lekko spłaszczyć kulki widelcem - ciastka będą się równomierniej piekły.

**Krok 4.** Piecz przez 25 minut w 150°C, aż ciastka będą złociste na brzegach. Po upieczeniu pozostaw na blasze na 5 minut, potem przenieś na kratkę do ostygnięcia.
- *Dlaczego:* Ciastka po wyjęciu z piekarnika są miękkie i łamliwe. Krótkie ostygnięcie na blasze pozwala im się usztywić.
- *Pro tip:* Gotowe ciastka powinny być lekko sprężyste w dotyku. Jeśli są za miękkie, piecz jeszcze 3-5 minut.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 2.5 g |
| Węglowodany | 8 g |
| Cukry | 3.5 g |
| Tłuszcze | 5.2 g |
| Błonnik | 1.8 g |
| Sód | 5 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić Thermomiks zwykłym miksowaniem?**

Tak, możesz wymieszać wszystkie składniki w misce łyżką lub mikserem na niskich obrotach przez 1-2 minuty.

**Czy można użyć innych nasion zamiast słonecznika?**

Tak, możesz użyć dyni, lnu lub chia. Zachowaj takie same proporcje.

**Jak długo można przechowywać ciastka?**

W szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 1 tygodnia. Można też zamrozić na 3 miesiące.

**Czy ciastka można zrobić bez cukru?**

Tak, zastąp cukier miodem (3/4 ilości) lub ksylitolem w tej samej proporcji.

**Dlaczego ciastka są za twarde?**

Prawdopodobnie za długo je piekłaś lub temperatura była za wysoka. Kolejnym razem skróć czas o 5 minut.

**Czy można dodać inne dodatki?**

Oczywiście! Rodzynki, kawałki czekolady, kokoś wiórki - dodaj około 50g wybranego składnika.