---
slug: ciasteczka-owsiane-thermomix
title: "Ciasteczka owsiane Thermomix"
servings: 30
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 20
difficulty: easy
categories: ["snack", "dessert", "baked_good"]
---

# Ciasteczka owsiane Thermomix

Ciasteczka owsiane to szybki i zdrowy deser idealny na drugie śniadanie lub podwieczorek. Gotowanie w Thermomixie czyni je jeszcze prostszymi w wykonaniu. Delikatnie chrupiące, z dodatkiem żurawiny i nasion słonecznika.

## Składniki

- 200 g płatki owsiane
- 50 g słonecznik nasiona łuskane
- 40 g suszona żurawina
- 80 g masło
- 30 g cukier waniliowy
- 2 szt jajko
- 5 g proszek do pieczenia
- 30 g mąka pszenna typ 500

## Przygotowanie

1. W naczyniu Thermomixa umieść masło i rozpuść je przez 2 minuty / temperatura 37 / obroty 1.
2. Dodaj pozostałe składniki. Całość wymieszaj przez 50 sekund / obroty wsteczne 4.
3. Na blasze wyłóż papier do pieczenia. Łyżeczką nabieraj ciasto i formując ciasteczka, układaj na blasze zachowując niewielki odstęp.
4. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umieść kostkę masła w misce Thermomixa i ustaw program: 2 minuty, 37°C, obroty 1, aby je delikatnie rozpuścić.
- *Dlaczego:* Masło musi być ciepłe i płynne, by dobrze wymieszać się z innymi składnikami.
- *Pro tip:* Nie przekraczaj 37°C, by masło nie przypaliło się ani nie straciło właściwości.

**Krok 2.** Dodaj płatki owsiane, nasiona słonecznika, suszoną żurawinę, cukier waniliowy, jajka, proszek do pieczenia i mąkę, następnie mieszaj 50 sekund na obrotach wstecznych 4.
- *Dlaczego:* Mieszanie na obrotach wstecznych zapobiega nadmiernemu mieleniu składników i zapewnia jednolitą masę.
- *Pro tip:* Upewnij się, że wszystkie suche składniki są dobrze wymieszane z masłem i jajkami.

**Krok 3.** Wyłóż papier do pieczenia na blaszkę, a następnie łyżką formuj kulki ciasta i ułóż je na blansze, zostawiając przynajmniej 3 cm odstępu między nimi.
- *Dlaczego:* Ciasteczka rozpływają się podczas pieczenia, dlatego potrzebują przestrzeni.
- *Pro tip:* Użyj dwóch łyżek, by łatwiej było formować gładkie ciasteczka.

**Krok 4.** Wstaw blaszkę do nagrzanego piekarnika i piecz ciasteczka przez 15–20 minut w temperaturze 180°C, aż brzegi będą lekko zarumienione.
- *Dlaczego:* Prawidłowa temperatura i czas pieczenia zapewniają delikatny środek i chrupiące brzegi.
- *Pro tip:* Nie otwieraj piekarnika za wcześnie – ciasteczka mogą opaść.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 1.8 g |
| Węglowodany | 9.2 g |
| Cukry | 4.3 g |
| Tłuszcze | 4.5 g |
| Błonnik | 1.1 g |
| Sód | 25 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy ciasteczka można przechowywać i jak długo?**

Tak, ciasteczka można przechowywać w hermetycznym pudełku przez 5–7 dni. Utrzymują wtedy chrupkość i smak.

**Czy można zastąpić mąkę pszenną mąką bezglutenową?**

Tak, można użyć mąki bezglutenowej do wypieków, ale warto dodać 1/2 łyżeczki gominy guar dla lepszego spoiwa.

**Dlaczego ciasteczka się rozpływają?**

Zbyt ciepłe ciasto lub niewystarczająco ochłodzone masło może powodować rozpływ. Upewnij się, że masło nie było przegrzane.

**Czy można zamrozić ciasto przed upieczeniem?**

Tak, uformowane kulki można zamrozić na blasze, a potem przenieść do woreczka i piec bezpośrednio z mroźnika, dodając 2–3 minuty pieczenia.

**Czy te ciasteczka są odpowiednie dla dzieci?**

Tak, są idealne jako zdrowy przekąsek dla dzieci – zawierają płatki owsiane, niewiele cukru i naturalne składniki.