---
slug: ciastka-z-m-m-sami
title: "Ciastka z m&m`sami"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["snack", "dessert", "baked_good"]
---

# Ciastka z m&m`sami

Pyszne i kolorowe ciasteczka z cukierkami M&M's, idealne na spotkanie z przyjaciółmi lub jako przekąska dla dzieci. Lekko chrupiąca powierzchnia i miękka tekstura wnętrza sprawiają, że znikają w mgnieniu oka.

## Składniki

- 250 g mąka pszenna (przesiane)
- 100 g cukier
- 5 g proszek do pieczenia (jedna łyżeczka)
- 150 g miękkie masło
- 10 g cukier wanilinowy (jedna paczuszka)
- 1 szt jajo
- 150 g cukierki m&m (kolorowe, najlepiej pełne opakowanie)

## Przygotowanie

1. Masło, cukier i jajo zmiksować. Przesiać mąkę i proszek do pieczenia. Całość wymieszać.
2. Ciasto schować na ok. 5 minut do zamrażarki.
3. Uformować kulki, wcisnąć po kilka cukierków M&M's i ułożyć na blasze.
4. Piecz przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W misce zmiksuj miękkie masło z cukrem i jajkiem, aż masa stanie się kremowa. Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia, następnie delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
- *Dlaczego:* Kremowanie masła z cukrem zapewnia puszystą strukturę ciasteczek, a przesianie mąki unika grudek.
- *Pro tip:* Użyj miksera ręcznego na średnich obrotach – nie miesz zbyt długo, by nie zagęścić ciasta.

**Krok 2.** Przenieś ciasto do lodówki lub zamrażarki na około 5 minut, aby łatwiej się formowało kulki.
- *Dlaczego:* Chłodne ciasto nie przywiera do rąk i lepiej utrzymuje kształt podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Jeśli masz mało czasu, wystarczy 3 minuty w zamrażarce – niech ciasto tylko lekko stwardnieje.

**Krok 3.** Rękoma formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, wciskaj w każdą po kilka cukierków M&M's, a następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- *Dlaczego:* Wciskanie cukierków przed pieczeniem zapobiega ich spadaniu i zapewnia równomierne rozłożenie.
- *Pro tip:* Nie pakuj zbyt gęsto – ciasteczka rozpływają się podczas pieczenia i muszą mieć przestrzeń.

**Krok 4.** Upiecz ciasteczka przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż brzegi lekko zrumienią się.
- *Dlaczego:* Temperatura 180°C zapewnia równomierne upieczenie bez przypalenia, a 15 minut to idealny czas dla miękkich ciasteczek.
- *Pro tip:* Wyjmij ciasteczka, gdy brzegi są złote – wewnątrz nadal mogą być lekko miękkie, ale stwardnieją po ostygnięciu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 45 g |
| Cukry | 28.3 g |
| Tłuszcze | 14.5 g |
| Błonnik | 1.1 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić cukierki M&M's innymi słodyczami?**

Tak, możesz użyć innych barwnych cukierków lub czekoladowych chipsów. Ważne, by były odporne na wysoką temperaturę.

**Dlaczego moje ciasteczka się rozpływają?**

Zbyt miękkie masło lub brak schłodzenia ciasta przed pieczeniem może powodować nadmierne rozpływania się. Upewnij się, że masło jest miękkie, ale nie stopione.

**Czy ciasto można przechowywać w zamrażarce przed upieczeniem?**

Tak, możesz uformować kulki i zamrozić je na blasze, a potem przenieść do pojemnika. Piecz od razu z mroźnika, dodając 1–2 minuty do czasu.

**Jakie mąki można użyć zamiast pszennej?**

Można spróbować mieszanki bezglutenowej, ale struktura ciasteczek może być inna. Dla wersji pełnoziarnistej – część mąki można zastąpić mąką razową.

**Czy ciasteczka można zamrozić po upieczeniu?**

Tak, po całkowitym ostygnięciu przechowuj je w szczelnym pojemniku w zamrażarce do 3 miesięcy. Odmrażaj w temperaturze pokojowej.