---
slug: ciasto-czekoladowe-z-mikrofali
title: "Ciasto czekoladowe z mikrofali"
servings: 1
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["dessert", "snack", "baked_good"]
---

# Ciasto czekoladowe z mikrofali

Smakowite ciastko czekoladowe, które przygotujesz w mgnieniu oka w kuchence mikrofalowej. Idealne na szybką, domową słodycz bez zbędnych ceregieli.

## Składniki

- 10 g miód
- 40 g mąka pszenna typ 500
- 30 ml mleko 2%
- 30 ml olej rzepakowy
- 15 g kakao 16% (proszek)
- 30 g orzechy laskowe
- 1 szt jajko

## Przygotowanie

1. Do kubeczka dodaj miód, mąkę, mleko i olej, wszystko dobrze wymieszaj.
2. Dodaj kakao do kubka i ponownie wymieszaj.
3. Orzechy posiekaj i dodaj do kubka.
4. Jajko wbij do miseczki i rozmieszaj delikatnie widelcem.
5. Dodaj jajko do kubka i dokładnie wymieszaj z pozostałymi składnikami.
6. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 3 minuty.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wlej miód, mleko i olej do kubka, dodaj mąkę i mieszaj łyżką aż do uzyskania gładkiej mieszanki bez grudek.
- *Dlaczego:* Mieszanie płynów z suchymi składnikami na początku zapobiega powstawaniu grudek w ciście.
- *Pro tip:* Użyj dużej łyżki i mieszaj od dna, by wszystko się dobrze połączyło.

**Krok 2.** Dodaj proszek kakaowy do mieszanki i dokładnie wymieszaj, aż kolor stanie się jednolity.
- *Dlaczego:* Kakao może się zlepić w grudki, dlatego trzeba je dokładnie rozprowadzić w cieście.
- *Pro tip:* Dodawaj kakao małymi porcjami, mieszając po każdej porcji.

**Krok 3.** Posiekaj orzechy laskowe nożem na drobne kawałki i wsyp do kubka.
- *Dlaczego:* Drobne kawałki orzechów równomiernie rozłożą się w ciastku i poprawią jego strukturę.
- *Pro tip:* Nie kroj zbyt drobno – lekkie kawałki dodadzą chrupkości.

**Krok 4.** Wbij jajko do osobnej miseczki i delikatnie rozmieszaj widelcem, by nie tworzyły się pianka ani grudki.
- *Dlaczego:* Rozmieszanie jajka osobno zapobiega przetrawieniu ciasta i zapewnia jednolitą konsystencję.
- *Pro tip:* Nie musisz wzbijać – wystarczy kilka ruchów widelcem, by żółtko i białko się połączyły.

**Krok 5.** Wlej rozmieszane jajko do kubka z innymi składnikami i mieszaj, aż całość będzie gładka i jednolita.
- *Dlaczego:* Jajko wiąże wszystkie składniki i pomaga ciastu dobrze się upiec, dlatego musi być dobrze wymieszane.
- *Pro tip:* Mieszaj powoli, by nie wprowadzać nadmiaru powietrza, co może spowodować nierówne pieczenie.

**Krok 6.** Wstaw kubek do mikrofali i podgrzewaj przez dokładnie 3 minuty w mocy 800–1000 W.
- *Dlaczego:* Mikrofala szybko gotuje ciasto od środka, a odpowiedni czas zapewnia, że nie będzie niedopieczone ani przesuszone.
- *Pro tip:* Jeśli mikrofala ma niższą moc, dodaj 30–60 sekund; po upieczeniu nie ruszaj ciasta od razu – poczekaj chwilę.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 680 kcal |
| Białko | 14.5 g |
| Węglowodany | 68.2 g |
| Cukry | 32.4 g |
| Tłuszcze | 40.1 g |
| Błonnik | 5.3 g |
| Sód | 85 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy to ciastko będzie smakować bez orzechów?**

Tak, można je pominąć lub zastąpić np. drobnym chocianym. Smak będzie inny, ale nadal dobry.

**Dlaczego ciastko się zapadło po wyjęciu z mikrofali?**

To normalne – ciasta mikrofalowe lekko opadają po upieczeniu. Nie otwieraj drzwiczek zbyt wcześnie, by nie przerwać procesu.

**Czy mogę użyć mąki bezglutenowej?**

Tak, ale upewnij się, że jest to mąka do pieczenia. Konsystencja może być nieco inna, ale ciastko się uda.

**Jak sprawdzić, czy ciastko jest gotowe?**

Powinno być lekko sprężyste w dotyku. Jeśli po wciśnięciu powraca do formy, jest gotowe. W środku może być nieco wilgotne.

**Czy mogę podwoić porcję?**

Lepiej nie – większe porcje nie pieką się równomiernie w mikrofali. Lepiej przygotować dwa osobne ciastka.