---
slug: ciasto-jogurtowe-kubeczkowe
title: "Ciasto jogurtowe (kubeczkowe):-))"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["dessert", "baked_good"]
---

# Ciasto jogurtowe (kubeczkowe):-))

Proste i wilgotne ciasto jogurtowe, które można przygotować bez wagi kuchennej — wszystkie składniki odmierza się kubeczkami po jogurcie. Idealne na deser lub podanie z herbatą.

## Składniki

- 250 ml olej roślinny
- 500 g cukier
- 250 ml jogurt naturalny
- 3 szt jaja
- 750 g mąka tortowa
- 7.5 ml proszek do pieczenia (1,5 łyżeczki)
- 0 szt aromat do ciasta (np. waniliowy, cytrynowy – do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Przełóż jogurt do miski, dodaj olej z kubeczka, 3 jajka i delikatnie wymieszaj łyżką.
2. Odmierz 3 kubeczki mąki, 2 kubeczki cukru, dodaj proszek do pieczenia i aromat.
3. Wymieszaj masę do gładkości, przełóż do foremki i piecz 45 minut w 180°C.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymieszaj jogurt, olej z kubeczka po jogurcie i 3 jajka w dużej misce delikatnym ruchem łyżką, by nie spienić nadmiernie masy.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zapobiega nadmiernemu napowietrzeniu, co może wpłynąć na strukturę ciasta.
- *Pro tip:* Użyj drewnianej łyżki, by nie uszkodzić powierzchni miski i lepiej kontrolować mieszanie.

**Krok 2.** Wymierz 3 pełne kubeczki mąki i 2 kubeczki cukru, dodaj proszek do pieczenia i wybrany aromat, np. wanilię.
- *Dlaczego:* Proszek do pieczenia to środek spulchniający, a aromat wzbogaca smak ciasta.
- *Pro tip:* Przesiej mąkę przez sitko, by uniknąć grudek i lepiej napowietrzyć ciasto.

**Krok 3.** Po wymieszaniu masy do gładkości, przełóż ją do wysmarowanej foremki i piecz 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
- *Dlaczego:* Równomierne upieczenie wymaga nagrzanego z góry i dołu piekarnika.
- *Pro tip:* Sprawdź gotowość patyczkiem — jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 7.2 g |
| Węglowodany | 45.1 g |
| Cukry | 28.3 g |
| Tłuszcze | 13.5 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić mąkę tortową mąką pszenną?**

Tak, ale ciasto może być mniej puszyste. Mąka tortowa ma niższą zawartość glutenu, co zapewnia delikatną konsystencję.

**Dlaczego ciasto opada po wyjęciu z piekarnika?**

Może to wynikać z zbyt wczesnego otwarcia drzwiczek piekarnika lub niedomieszania proszku do pieczenia. Upewnij się, że ciasto jest dobrze upieczone.

**Czy można zrobić to ciasto bez jaj?**

Można spróbować zastąpić jajka substytutem jajowym (np. 3 łyżki mąki z 5 łyżkami wody), ale konsystencja może być gęstsza.

**Jak przechowywać ciasto jogurtowe?**

Przechowuj je w pudełku z przykryciem w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamroź na dłużej.