---
slug: ciasto-waniliowe-z-truskawkami-w-5-minut
title: "Ciasto waniliowe z truskawkami w 5 minut"
servings: 2
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert", "cake"]
---

# Ciasto waniliowe z truskawkami w 5 minut

Szybkie ciasto waniliowe z truskawkami to doskonała propozycja na ekspresową przekąskę. Przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt jest równie smaczny jak tradycyjnych wypieków. Idealne rozwiązanie dla zabieganych, którzy nie chcą rezygnować ze słodkich chwil.

## Składniki

- 50 g mąka pszenna
- 50 g cukier trzcinowy
- 5 g cukier z wanilią
- 2 g proszek do pieczenia
- 30 g masło
- 1 szt jajko
- 15 ml mleko
- 1 szczypta sól
- 2 szt truskawki
- 5 g cukier puder *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. W misce wymieszaj mąkę, cukier trzcinowy, cukier z wanilią i proszek do pieczenia.
2. Dodaj roztopione masło, jajko, mleko i szczyptę soli. Wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
3. Pokrój jedną truskawkę na kawałki i delikatnie wmieszaj w ciasto.
4. Przed podaniem posyp cukrem pudrem i udekoruj pokrojoną truskawką.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W średniej misce dokładnie wymieszaj łyżką 50g mąki pszennej, 50g cukru trzcinowego, 5g cukru z wanilią i 2g proszku do pieczenia. Mieszaj przez około 30 sekund.
- *Dlaczego:* Dokładne wymieszanie suchych składników zapewnia równomierne rozprowadzenie proszku do pieczenia i aromatu wanilii w całym cieście.
- *Pro tip:* Przesiej mąkę przez sitko, aby uniknąć grudek w gotowym cieście.

**Krok 2.** Roztop 30g masła w mikrofalówce przez 30 sekund lub na patelni. Dodaj do miski roztopione masło, 1 jajko, 15ml mleka i szczyptę soli. Mieszaj energicznie przez 1-2 minuty do uzyskania gładkiego ciasta.
- *Dlaczego:* Roztopione masło łączy się lepiej z pozostałymi składnikami, a dokładne wymieszanie zapobiega powstawaniu grudek.
- *Pro tip:* Masło powinno być ciepłe, ale nie gorące, aby nie ścięło się z jajkiem.

**Krok 3.** Umyj 1 truskawkę pod zimną wodą, usuń szypułkę i pokrój na małe kawałki wielkości około 5mm. Delikatnie wmieszaj pokrojoną truskawkę w ciasto ruchami od dołu do góry.
- *Dlaczego:* Małe kawałki truskawek rozprowadzą się równomiernie w cieście, a delikatne mieszanie zapobiega ich rozgnieceniu.
- *Pro tip:* Oprósz kawałki truskawek odrobiną mąki przed dodaniem - nie opadną na dno podczas pieczenia.

**Krok 4.** Podziel ciasto na 2 porcje i podawaj natychmiast. Druga truskawkę pokrój na plasterki do dekoracji. Posyp cukrem pudrem tuż przed podaniem.
- *Dlaczego:* Natychmiastowe podanie zapewnia najlepszą konsystencję ciasta, a cukier puder dodany na końcu nie rozpuści się.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz ciasto ciepłe, możesz je podgrzać w mikrofalówce przez 10-15 sekund.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Cukry | 28 g |
| Tłuszcze | 10 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić truskawki innymi owocami?**

Tak, doskonale sprawdzą się maliny, borówki, pokrojone jabłka lub banany. Dostosuj ilość do wielkości owoców.

**Jak długo można przechowywać to ciasto?**

Najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu. W lodówce można trzymać maksymalnie 1 dzień, ale straci świeżą konsystencję.

**Czy można upiec to ciasto zamiast jeść na surowo?**

Tak, możesz przełożyć ciasto do foremek i piec w 180°C przez 12-15 minut lub do zrumienienia.

**Czym zastąpić cukier z wanilią?**

Użyj cukru zwykłego z dodatkiem 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub nasion z 1/4 laski wanilii.

**Czy mogę zrobić większą porcję?**

Oczywiście, po prostu pomnóż wszystkie składniki przez odpowiednią liczbę porcji. Proporcje pozostają takie same.

**Co jeśli ciasto wyszło za gęste?**

Dodaj po 1 łyżeczce mleka i wymieszaj, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Ciasto powinno być kremowe, ale nie płynne.