---
slug: ciasto-z-maki-owsianej
title: "Ciasto z mąki owsianej"
servings: 10
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 45
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Ciasto z mąki owsianej

Pyszne i proste ciasto z mąki owsianej z dodatkiem jabłek i czekolady. Idealne na zdrowy deser dla całej rodziny.

## Składniki

- 250 g mąka owsiana pełnoziarnista
- 1 szt jajko
- 20 g miód
- 300 g jabłko
- 125 g cukier
- 20 g kakao 16% (proszek)
- 100 g czekolada deserowa
- 20 ml olej rzepakowy

## Przygotowanie

1. Mąkę wsyp do miski, wbij jajko, wlej olej i wymieszaj.
2. Dodaj miód, cukier, kakao, proszek do pieczenia i wymieszaj za pomocą rózgi.
3. Przelej ciasto do foremki. Dodaj posiekaną drobno czekoladę.
4. Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w ćwiartki.
5. Wrzuć owoce na ciasto i upiecz w piekarniku przez 45 minut w 180 stopniach C.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymieszaj mąkę owsianą z jajkiem i olejem rzepakowym w dużej misce, aż powstanie gęsta masa.
- *Dlaczego:* To podstawa ciasta — odpowiednie wymieszanie zapobiega komolkowatości.
- *Pro tip:* Użyj drewnianej łyżki, by nie uszkodzić powłoki antyprzywierającej foremki.

**Krok 2.** Do masy dodaj miód, cukier, kakao oraz proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj rózgą.
- *Dlaczego:* Rózga pomaga rozprowadzić suche składniki równomiernie i wprowadzić powietrze.
- *Pro tip:* Siekaj ruchami od dołu do góry, by ciasto było puszyste.

**Krok 3.** Przełóż masę do wysmarowanej foremki, a następnie wymieszaj posiekaną czekoladę z ciastem.
- *Dlaczego:* Czekolada roztopi się podczas pieczenia, tworząc smaczne kawałki w środku.
- *Pro tip:* Pokrój czekoladę nożem na małe kawałki, by równomiernie się rozprowadziła.

**Krok 4.** Umyj jabłka, obrocz je, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie ćwiartki.
- *Dlaczego:* Obranie i usunięcie pestek zapewnia miłą konsystencję i bezpieczeństwo podczas jedzenia.
- *Pro tip:* Użyj noża z ostrym ostrzem, by łatwo pokroić twardą skórkę jabłka.

**Krok 5.** Ułóż kawałki jabłek na wierzchu ciasta i upiecz w piekarniku przez 45 minut w temperaturze 180°C.
- *Dlaczego:* Ciepło piekarnika powoduje, że ciasto się wyrośnie, a jabłka lekko karmelizują.
- *Pro tip:* Sprawdź gotowość patyczkiem — jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 215 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 32.1 g |
| Cukry | 18.3 g |
| Tłuszcze | 8.9 g |
| Błonnik | 2.7 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy to ciasto można zrobić bez cukru?**

Tak, można zredukować ilość cukru lub zastąpić go słodzikem naturalnym, np. ekstraktem z stevii. Miód nadal doda słodyczy.

**Czy da się zastąpić olej rzepakowy innym tłuszczem?**

Tak, olej rzepakowy można zastąpić olejem kokosowym lub słonecznikowym w tej samej ilości.

**Jak przechowywać to ciasto?**

Przechowuj je w pudełku z przykryciem w temperaturze pokojowej do 3 dni lub zamroź na dłużej.

**Czy można dodać inne owoce?**

Tak, świetnie sprawdzą się gruszki, morele lub jagody — tylko pamiętaj, by je odpowiednio przygotować.

**Czy to ciasto jest bezglutenowe?**

Nie, ponieważ zawiera mąkę owsianą, która może zawierać śladowe ilości glutenu. Użyj certyfikowanej mąki bezglutenowej, jeśli jest to konieczne.