---
slug: ciastolina-modelina-super-plastyczna-i-nie-uczula
title: "Ciastolina, modelina super plastyczna i nie uczula !!!"
servings: 1
prep_time_minutes: 2
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
---

# Ciastolina, modelina super plastyczna i nie uczula !!!

Domowa ciastolina wykonana z naturalnych składników spożywczych. Masa plastyczna o doskonałej elastyczności, bezpieczna dla dzieci i nietoksyczna. Można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni.

## Składniki

- 250 ml woda
- 30 ml olej roślinny
- 5 g kwasek cytrynowy w proszku
- 100 g sól
- 200 g mąka pszenna typ 405

## Przygotowanie

1. Do naczynia wlać wodę i olej, ustawić na 100°C na 3 minuty przy obrotach mieszających.
2. Dodać kwasek cytrynowy, sól i mąkę.
3. Mieszać przez 15 sekund przy obrotach 4.
4. Wyjąć ciasto z naczynia i pozostawić do ostygnięcia.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Do naczynia miksującego wlać 250ml wody o temperaturze pokojowej i 30ml oleju. Ustawić urządzenie na temperaturę 100°C i mieszać przez 3 minuty przy średnich obrotach.
- *Dlaczego:* Podgrzanie wody z olejem pozwala na lepsze połączenie składników i aktywację mąki.
- *Pro tip:* Używaj najtańszego oleju roślinnego - droższe oleje nie wpłyną na jakość ciastoliny.

**Krok 2.** Dodaj 5g kwasu cytrynowego w proszku, 100g soli i 200g mąki pszennej typ 405. Składniki dodawaj po kolei, aby uniknąć grudek.
- *Dlaczego:* Kwasek cytrynowy działa jako naturalny konserwant, a sól nadaje plastyczność i trwałość.
- *Pro tip:* Przesiej mąkę przed dodaniem - unikniesz grudek w gotowej masie.

**Krok 3.** Mieszaj wszystkie składniki przez 15 sekund przy obrotach poziomu 4. Masa powinna być jednolita i gładka.
- *Dlaczego:* Krótkie mieszanie zapewnia równomierne połączenie bez nadmiernego rozwijania glutenu.
- *Pro tip:* Jeśli masa wydaje się zbyt sucha, dodaj łyżkę wody. Jeśli za mokra - odrobinę mąki.

**Krok 4.** Wyjmij gotową ciastolinę z naczynia i zostaw na 10-15 minut do ostygnięcia. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce.
- *Dlaczego:* Ostygnięcie pozwala masie osiągnąć właściwą konsystencję i plastyczność.
- *Pro tip:* Właściwie przygotowana ciastolina powinna być elastyczna i nie kleić się do rąk. Można dodać barwnik spożywczy dla kolorowego efektu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 50 kcal |
| Białko | 2 g |
| Węglowodany | 10 g |
| Cukry | 0 g |
| Tłuszcze | 1 g |
| Błonnik | 1 g |
| Sód | 800 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jak długo można przechowywać domową ciastolinę?**

W szczelnym pojemniku w lodówce do 2-3 tygodni. W temperaturze pokojowej maksymalnie tydzień.

**Czy można dodać barwniki do ciastoliny?**

Tak, najlepiej używać barwników spożywczych w żelu lub proszku. Dodaj je na etapie mieszania składników suchych.

**Co robić gdy ciastolina jest za twarda?**

Dodaj odrobinę ciepłej wody i dokładnie wymieszaj. Można też zagnieść rękami z niewielką ilością oleju.

**Dlaczego ciastolina kruszy się i pęka?**

Prawdopodobnie za mało wody lub za długo mieszałeś. Dodaj po łyżce ciepłej wody i dobrze wymieszaj.

**Czy ciastolina jest bezpieczna dla małych dzieci?**

Ta receptura jest nietoksyczna, ale nie nadaje się do jedzenia. Dzieci poniżej 3 lat powinny bawić się pod nadzorem.

**Można zastąpić mąkę pszenną inną?**

Mąka pszenna typ 405 daje najlepsze rezultaty. Inne rodzaje mogą zmienić konsystencję i elastyczność.