---
slug: ciastolina-w-trzech-kolorach
title: "Ciastolina w trzech kolorach"
servings: 3
prep_time_minutes: 7
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
---

# Ciastolina w trzech kolorach

Kolorowa ciastolina do zabawy wykonana z naturalnych składników spożywczych. Bezpieczna zabawka sensoryczna dla dzieci, łatwa do przygotowania w domu. Możliwość utworzenia trzech różnych kolorów: żółtego, pomarańczowego i brązowego.

## Składniki

- 250 ml woda
- 30 ml olej
- 5 g kwasek cytrynowy w proszku
- 100 g sól
- 200 g mąka pszenna
- 5 kropli aromat waniliowy
- 5 g kurkuma suszona mielona (kolor żółty)
- 5 g papryka mielona (kolor pomarańczowy)
- 5 g kakao w proszku (kolor brązowy)

## Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wlać wodę, olej i aromat waniliowy.
2. Dodać kwasek cytrynowy, sól i mąkę. Wymieszać 15 sekund na obrocie 4.
3. 2/3 ciasta wyjąć z naczynia i podzielić na dwie równe części.
4. Do pozostałego ciasta w naczyniu dodać kurkumę i mieszać 20 sekund na obrocie 4.
5. Wyjąć żółte ciasto i dokładnie zagnieść rękami.
6. Włożyć kolejną porcję ciasta, dodać paprykę i mieszać 20 sekund na obrocie 4. Wyjąć i zagnieść.
7. Ostatnią porcję wymieszać z kakaem w ten sam sposób.
8. W razie potrzeby przedłużyć czas mieszania dla lepszej konsystencji.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Do naczynia miksującego wlać dokładnie 250 ml ciepłej wody, 30 ml oleju i 5 kropli aromatu waniliowego. Temperatura wody powinna wynosić około 40°C.
- *Dlaczego:* Ciepła woda pomaga lepiej rozpuścić sól i ułatwia mieszanie składników.
- *Pro tip:* Użyj oleju o neutralnym smaku - najlepiej rzepakowego lub słonecznikowego.

**Krok 2.** Dodaj 5g kwaska cytrynowego, 100g soli i 200g mąki pszennej. Ustaw Thermomix na 15 sekund, obrót 4 i wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania jednolitej masy.
- *Dlaczego:* Kwasek cytrynowy działa jako konserwant i nadaje elastyczność ciastu, a dokładne wymieszanie zapewnia równomierną konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli masa wydaje się zbyt lepka, dodaj odrobinę mąki. Jeśli za sucha - kroplę oleju.

**Krok 3.** Wyjmij 2/3 ciasta z naczynia i podziel je nożem na dwie równe części na desce do krojenia. Każdą część zawiń w folię spożywczą, aby nie wyschła.
- *Dlaczego:* Dzielenie ciasta pozwala na przygotowanie trzech różnych kolorów, a folia zapobiega wysychaniu podczas pracy.
- *Pro tip:* Użyj wagi kuchennej do dokładnego podziału - każda część powinna ważyć około 90-100g.

**Krok 4.** Do pozostałego ciasta w naczyniu Thermomix dodaj 5g kurkumy. Ustaw urządzenie na 20 sekund, obrót 4. Po wymieszaniu wyjmij żółte ciasto i zagnieć je rękami przez 2-3 minuty.
- *Dlaczego:* Kurkuma nadaje intensywny żółty kolor, a dokładne zagniatanie równomiernie rozprowadza barwnik.
- *Pro tip:* Kurkuma może zabarvić dłonie - użyj rękawic jednorazowych lub dokładnie umyj ręce cytryną po pracy.

**Krok 5.** Włóż kolejną porcję ciasta do naczynia, dodaj 5g papryki mielonej i mieszaj 20 sekund na obrocie 4. Wyjmij pomarańczowe ciasto i zagnieć rękami. Powtórz z ostatnią porcją i 5g kakao.
- *Dlaczego:* Każdy barwnik wymaga osobnego mieszania dla uzyskania czystego koloru bez mieszania się odcieni.
- *Pro tip:* Kakao może wymagać dłuższego mieszania - jeśli kolor nie jest równomierny, dodaj jeszcze 10 sekund mieszania.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 45 kcal |
| Białko | 1.2 g |
| Węglowodany | 8.5 g |
| Cukry | 0.2 g |
| Tłuszcze | 1.8 g |
| Błonnik | 0.3 g |
| Sód | 11000 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Jak długo można przechowywać domową ciastolinę?**

Ciastolina przechowywana w szczelnych pojemnikach lub folie spożywczej wytrzyma do 2 tygodni w lodówce.

**Co zrobić, jeśli ciastolina jest zbyt lepka?**

Dodaj stopniowo niewielkie ilości mąki i zagnieć. Jeśli za sucha, dodaj kroplę oleju.

**Czy można użyć innych przypraw do kolorowania?**

Tak, można użyć np. buraków w proszku (kolor różowy), spiruliny (zielony) czy curry (żółto-pomarańczowy).

**Czy ciastolina jest bezpieczna dla małych dzieci?**

Tak, wszystkie składniki są spożywcze, ale ze względu na wysoką zawartość soli nie należy jej jeść w dużych ilościach.

**Czy można przygotować ciastolinę bez Thermomix?**

Tak, wymieszaj wszystkie składniki w garnku na małym ogniu, mieszając drewnianą łyżką do uzyskania jednolitej konsystencji.

**Jak sprawdzić czy ciastolina ma odpowiednią konsystencję?**

Gotowa ciastolina powinna być elastyczna, nie kleić się do rąk i łatwo się formować bez pękania.