---
slug: crushed-mojito
title: "Crushed MOJITO"
servings: 2
prep_time_minutes: 2
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Crushed MOJITO

Klasyczne kruszone mojito to orzeźwiający koktajl alkoholowy łączący białý rum z sokiem z limonki, cukrem demerara i świeżą miętą. Napój serwowany z lodem kruszonym i wodą gazowaną idealnie sprawdza się w upalne dni. Przygotowanie wymaga blendera i zajmuje zaledwie kilka minut.

## Składniki

- 30 ml sok z limonki (świeżo wyciśnięty z 1 limonki)
- 52 g cukier demerara
- 10 szt liście mięty (świeże)
- 80 ml rum biały
- 300 g kostki lodu
- 50 ml woda gazowana (zimna)

## Przygotowanie

1. Wszystkie składniki oprócz wody gazowanej dodać do blendera w podanej kolejności.
   - **Wskazówka:** Dodawaj składniki w kolejności od najcięższych - rum, cukier, sok z limonki, na końcu delikatne liście mięty.
2. Miksować przez 10 sekund na obrotach 10, po 6 sekundach manualnie zwalniać obroty do zera.
   - **Wskazówka:** Stopniowe zmniejszanie obrotów zapobiega nadmiernemu pokruszeniu lodu i zachowuje teksturę crushed ice.
3. Dodać wodę gazowaną i zmiksować na obrotach 4 przez 5 sekund.
   - **Wskazówka:** Wodę gazowaną dodawaj na końcu, aby zachować maksymalną ilość bąbelków w napoju.
4. Podawać natychmiast po przygotowaniu, pić przez grube słomki.
   - **Wskazówka:** Grube słomki ułatwiają ssanie napoju z kawałkami lodu i mięty. Nie czekaj z podaniem, bo lód szybko się topi.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wyciśnij sok z 1 limonki (około 30ml). Odmierz 52g brązowego cukru demerara, 8-10 świeżych liści mięty, 80ml białego rumu i 300g kostek lodu. Wszystkie składniki oprócz wody gazowanej dodaj do blendera w podanej kolejności.
- *Dlaczego:* Właściwa kolejność składników zapewnia równomierne wymieszanie - cięższe składniki na dole ułatwiają miksowanie.
- *Pro tip:* Liście mięty delikatnie ugnieć w dłoniach przed dodaniem - uwolnisz więcej aromatycznych olejków.

**Krok 2.** Uruchom blender na najwyższych obrotach (poziom 10) i miksuj przez dokładnie 10 sekund. Po 6 sekundach zacznij stopniowo zmniejszać obroty, kończąc na zerze w 10 sekundzie.
- *Dlaczego:* Wysokie obroty na początku skutecznie krusają lód, a stopniowe zwalnianie zapobiega nadmiernemu rozdrobnieniu składników.
- *Pro tip:* Trzymaj rękę na regulatorze obrotów - płynne zmniejszanie prędkości da lepszą teksturę niż nagłe zatrzymanie.

**Krok 3.** Dodaj 50ml zimnej wody gazowanej do miksera. Uruchom na niskich obrotach (poziom 4) i miksuj przez dokładnie 5 sekund, nie dłużej.
- *Dlaczego:* Krótkie miksowanie z wodą gazowaną równomiernie ją rozprowadza, ale nie niszczy bąbelków dwutlenku węgla.
- *Pro tip:* Używaj bardzo zimnej wody gazowanej - ciepła szybko traci bąbelki i czyni napój płaskim.

**Krok 4.** Natychmiast po zakończeniu miksowania przelej mojito do dwóch wysokich szklanek. Podawaj z grubymi słomkami (średnica minimum 8mm) i wypij w ciągu 5 minut.
- *Dlaczego:* Szybkie podanie zachowuje świeżość, gazowanie i odpowiednią temperaturę. Lód szybko się topi i rozcieńcza smak.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz grubych słomek, podawaj z łyżeczką do mieszania - goście będą mogli rozmieszać osiadające składniki.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 0.2 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 26 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić rum białą wódką?**

Tak, ale smak będzie inny - wódka jest neutralna, rum daje słodkawy, karmelowy posmak charakterystyczny dla mojito.

**Jak długo mogę przechowywać przygotowane mojito?**

Najlepiej wypić od razu. Po 10 minutach lód się topi, a po 30 minutach napój traci gazowanie i świeżość.

**Co zrobić jeśli nie mam cukru demerara?**

Możesz użyć zwykłego cukru białego (o 20% mniej) lub cukru trzcinowego. Demerara daje bogatszy, karmelowy smak.

**Dlaczego mojito wychodzi zbyt słodkie lub kwaśne?**

Reguluj proporcje: więcej soku z limonki jeśli za słodkie, więcej cukru jeśli za kwaśne. Limonki różnią się kwasowością.

**Czy mogę przygotować większą porcję na przyjęcie?**

Tak, mnóż składniki proporcjonalnie. Dla 8 osób użyj 4x więcej składników, ale miksuj w 2-3 partiach dla lepszego efektu.

**Co jeśli nie mam blendera wysokoobrotowego?**

Użyj zwykłego blendera, ale kruszonego lodu zamiast kostek. Miętę i limonkę delikatnie ugnieć w szklance przed dodaniem pozostałych składników.