---
slug: cukinia-z-kurczakiem
title: "Cukinia z kurczakiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Cukinia z kurczakiem

Cukinia z kurczakiem w kremowym sosie serowym to szybkie i smaczne danie idealne na co dzień. Delikatne mięso połączone z chrupiącymi warzywami i wytrawnym sosem satysfakcjonuje całą rodzinę. Doskonale sprawdza się również jako lunch box do pracy lub uczelni.

## Składniki

- 1 szt piersi z kurczaka
- 1 opakowanie fix makaron kremowe 4 sery z mozzarellą knorr (zawiera gluten i mleko)
- 1 szt cukinia
- 1 szt cebula
- 250 ml śmietana 18%
- 2 łyżki oliwa
- 300 ml woda

## Przygotowanie

1. Zawartość opakowania Knorr wymieszaj z 300 ml zimnej wody i zagotuj w rondelku.
2. Piersi z kurczaka pokrój w kostkę o boku 1,5–2 cm, cukinię i cebulę tak samo.
3. Na rozgrzanej patelni podsmaż mięso, dodaj warzywa i smaż razem 2 minuty.
4. Wlej sos serowy do patelni, gotuj 5 minut, dodaj śmietanę, wymieszaj i podawaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymieszaj proszek z opakowania Knorr z 300 ml zimnej wody w rondelku, postaw na kuchnię i gotuj, mieszając, aż zacznie się gęstnieć.
- *Dlaczego:* Sos z proszku wymaga połączenia z wodą i ogrzania, by uzyskać kremową konsystencję.
- *Pro tip:* Mieszaj cały czas, by sos nie przywierał do dna i nie gęstniał zbyt szybko.

**Krok 2.** Umyj i osusz pierś z kurczaka, pokrój ją na kostkę o wielkości 1,5–2 cm, tak samo postępując z cukinią i cebulą.
- *Dlaczego:* Jednolita wielkość kawałków zapewnia równomierne podsmażenie mięsa i warzyw.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i stabilnej deski, by bezpiecznie pokroić mięso i warzywa.

**Krok 3.** Rozgrzej oliwę na dużej patelni, dodaj kawałki kurczaka i smaż 3–4 minuty, aż zrumienią się, potem wrzuć warzywa i smaż 2 minuty.
- *Dlaczego:* Kurczak podsmażony pierwszy zachowuje soczystość, a warzywa zachowują chrupkość przy krótkim smażeniu.
- *Pro tip:* Nie przekładaj się – zbyt długie smażenie sprawi, że warzywa stają się miękkie i mniej smaczne.

**Krok 4.** Wlej przygotowany sos do patelni z kurczakiem i warzywami, gotuj 5 minut, dodaj śmietanę i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką.
- *Dlaczego:* Śmietana dodaje kremowości, a krótkie gotowanie pozwala smakom połączyć się bez przegotowania.
- *Pro tip:* Dodawaj śmietanę na końcu, by nie ścięła się pod wpływem wysokiej temperatury.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 480 kcal |
| Białko | 34.5 g |
| Węglowodany | 28 g |
| Cukry | 5.3 g |
| Tłuszcze | 24 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić fix Knorr własnym sosem serowym?**

Tak, możesz przygotować domowy sos z sera żółtego, śmietany i mąki zamiast fixu. Doda smaku i pozwoli uniknąć konserwantów.

**Jakie warzywa pasują do tego dania?**

Możesz dodać paprykę, pieczarki lub cukinię żółtą dla różnorodności kolorów i smaków. Wszystkie dobrze smażą się z kurczakiem.

**Czy danie można zamrozić?**

Tak, po ostudzeniu możesz zamrozić danie w porcjach. Rozmrażaj w lodówce i podgrzewaj na patelni lub w mikrofalówce.

**Jak podawać danie bez makaronu?**

Możesz podać z kaszą jaglaną, ryżem brązowym lub jako samodzielny wianek z dodatkiem sałatki z warzyw.

**Czy sos może ściąć się podczas gotowania?**

Tak, jeśli śmietana jest dodana za wcześnie lub temperatura jest zbyt wysoka. Dodawaj ją na końcu i podgrzewaj delikatnie.