---
slug: cydrowy-napoj-z-whisky
title: "CYDRowy napój z whisky"
servings: 2
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# CYDRowy napój z whisky

Aromatyczny napój na bazie cydru z suszonymi owocami i świątecznymi przyprawami. Idealny na chłodne wieczory jako rozgrzewająca alternatywa dla tradycyjnego grzańca. Przygotowywany z wykorzystaniem Thermomix, łączy w sobie słodycz owoców z ciepłymi nutami cynamonu i goździków.

## Składniki

- 700 ml cydr
- 6 szt morele suszone bez pestek
- 7 szt śliwki suszone bez pestek
- 1 garść żurawina suszona
- 2 szczypta cukier waniliowy
- 80 ml sok pomarańczowy świeżo wyciśnięty
- 1 szt skórka z pomarańczy
- 30 ml sok z cytryny świeżo wyciśnięty
- 2 szt ziele angielskie
- 2 szczypta cynamon mielony
- 3 szczypta kardamon mielony
- 5 g goździki
- 15 g cukier trzcinowy nierafinowany

## Przygotowanie

1. Wszystkie składniki włożyć do naczynia miksującego Thermomix.
   - **Wskazówka:** Upewnij się, że owoce suszone są bez pestek.
2. Ustawić program 10-12 minut, temperatura 90°C, prędkość miksowania 1.
   - **Wskazówka:** Nie przekraczaj temperatury, aby zachować aromat owoców.
3. Po zakończeniu programu przecedzić napój przez sitko.
   - **Wskazówka:** Pozostałe kawałki owoców można wykorzystać jako dodatek do deserów.
4. Podawać gorąco w szklankach lub kubkach.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Do naczynia Thermomix włożyć 700 ml cydru, 6 suszonych moreli, 6-8 suszonych śliwek, kilka sztuk suszonej żurawiny, 2 szczypty cukru waniliowego, 80 ml świeżego soku pomarańczowego, skórkę z pomarańczy, sok z połówki cytryny, 2 kulki ziela angielskiego, 2 szczypty mielonego cynamonu, 3 szczypty mielonego kardamonu, 5g goździków i 15g nierafinowanego cukru trzcinowego.
- *Dlaczego:* Wszystkie składniki muszą być razem, aby aromaty mogły się wzajemnie przenikać podczas gotowania.
- *Pro tip:* Skórkę z pomarańczy zetrzyj tylko wierzchnią warstwę, unikając białej części, która jest gorzka.

**Krok 2.** Ustawić Thermomix na 10-12 minut, temperatura 90°C, prędkość 1. Uruchomić program i poczekać do zakończenia.
- *Dlaczego:* Temperatura 90°C pozwala wyciągnąć aromaty z przypraw i owoców bez zagotowywania, co mogłoby zniszczyć delikatne nuty smakowe.
- *Pro tip:* Jeśli chcesz intensywniejszy smak, wydłuż czas do 15 minut.

**Krok 3.** Po zakończeniu programu ostrożnie przelać gorący napój przez drobne sitko do dzbanka lub bezpośrednio do szklanek.
- *Dlaczego:* Przecedzenie usuwa kawałki owoców i przypraw, dając klarowny napój o gładkiej konsystencji.
- *Pro tip:* Zostałe owoce możesz lekko przygnieść łyżką w sitku, aby wycisnąć dodatkowe aromaty.

**Krok 4.** Napój podawać natychmiast w gorącym stanie w szklankach lub kubkach. Można udekorować plasterkiem pomarańczy.
- *Dlaczego:* Napój najlepiej smakuje na gorąco, kiedy wszystkie aromaty są najbardziej wyraziste.
- *Pro tip:* Możesz dodać łyżeczkę miodu dla dodatkowej słodyczy lub odrobinę whisky dla dorosłych.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 1.2 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Cukry | 38 g |
| Tłuszcze | 0.3 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 8 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować napój bez Thermomix?**

Tak, wszystkie składniki gotuj w garnku na małym ogniu przez 15-20 minut, często mieszając.

**Jak długo można przechowywać napój?**

W lodówce do 3 dni. Przed podaniem podgrzej ponownie.

**Czy mogę zastąpić cydr innym napojem?**

Możesz użyć soku jabłkowego lub białego wina, ale smak będzie inny.

**Co zrobić, jeśli napój jest za słodki?**

Dodaj więcej soku z cytryny lub odrobinę octu jabłkowego.

**Czy mogę dodać alkohol?**

Tak, dodaj whisky lub rum na końcu przygotowania, po ostudzeniu do około 60°C.

**Które przyprawy są najważniejsze?**

Cynamon i goździki to podstawa, pozostałe można dostosować do gustu.