---
slug: cynamonki-z-ciasta-francuskiego
title: "Cynamonki z ciasta francuskiego"
servings: 12
prep_time_minutes: 35
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert", "baked_good", "snack"]
---

# Cynamonki z ciasta francuskiego

Szybkie i pyszne cynamonki z gotowego ciasta francuskiego. Idealne na deser lub podanie z herbatą.

## Składniki

- 1 opakowanie ciasto francuskie
- 60 ml cukier
- 10 ml cynamon
- 1 szt jajko

## Przygotowanie

1. Rozwiń ciasto francuskie i ostrożnie usuń papier. Wymieszaj cukier z cynamonem i posyp całe ciasto. Zwijaj ściśle w rulon, pokrój na krążki i ułóż na blaszce. Posmaruj wierzch rozbełtanym jajkiem.
2. Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 10–15 minut. Po upieczeniu przełóż cynamonki na tackę i ostudź.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Delikatnie rozwiń ciasto francuskie i zdjęte papierki odłóż na bok. W małej misce wymieszaj 60 ml cukru z 10 ml cynamonu. Całą mieszankę równomiernie posyp na powierzchnię ciasta. Delikatnie zwijaj w długi rulon, następnie tnij nożem na krążki o grubości ok. 2 cm. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem. Rozbełtaj jajko i pędzelkiem lub łyżką delikatnie posmaruj wierzch każdego krążka.
- *Dlaczego:* Równomierne posypanie cynamonem zapewnia smak, a posmarowanie jajkiem nadaje złoty połysk.
- *Pro tip:* Jeśli ciasto się rozgrzewa i trudno je zwijać, chwilę postaw je w lodówce.

**Krok 2.** Włącz piekarnik na 180°C i przynajmniej 10 minut przed pieczeniem. Ustaw blaszkę z cynamonkami w środkowym poziomie. Piecz 10–15 minut, aż ciasto zarumieni się i podniesie. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia kilka minut, zanim przestawisz na tackę.
- *Dlaczego:* Cynamonki pieką się szybko dzięki gotowemu ciastu francuskiemu, które ładnie się podnosi i chrupie.
- *Pro tip:* Nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia, by ciasto nie opadło.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 3.2 g |
| Węglowodany | 24.5 g |
| Cukry | 12.3 g |
| Tłuszcze | 8.1 g |
| Błonnik | 0.8 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć innego rodzaju ciasta?**

Tak, możesz spróbować z ciastem drożdżowym, ale efekt będzie inny — mniej chrupiący i bardziej miękki.

**Jak przechowywać cynamonki?**

Przechowuj w pokoju w hermetycznym pudełku do 2 dni. Dłużej mogą być suche.

**Dlaczego cynamonki się rozpływają w piekarniku?**

Może to wynikać z zbyt wysokiej temperatury lub przekrojonego zbyt cienko ciasta. Upewnij się, że piekarnik jest dobrze nagrzany.

**Czy mogę dodać orzechy lub rodzynki?**

Tak, dodaj 50 g mielonych orzechów lub rodzynki do mieszanki cynamonowej dla dodatkowego smaku.