---
slug: cytrynka-z-procentami
title: "Cytrynka z procentami"
servings: 5
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Cytrynka z procentami

Orzeźwiający koktajl alkoholowy na bazie białego rumu i wódki z dodatkiem świeżej cytryny. Napój idealny na imprezy i spotkania towarzyskie. Podawany w kieliszkach do szampana z kostkami lodu.

## Składniki

- 100 g cukier
- 1.5 szt cytryny (pokrojone na kawałki)
- 60 ml wódka
- 210 ml rum biały
- 250 g kostki lodu

## Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego dodać cukier i zmielić przez 20 sekund.
   - **Wskazówka:** Upewnij się, że cukier jest równomiernie zmielony na puder.
2. Dodać pokrojone w kawałki cytryny i kostki lodu, miksować przez 20 sekund.
   - **Wskazówka:** Cytryny można pokroić w ćwiartki dla lepszego miksowania.
3. Dodać wódkę i rum biały, miksować przez 10 sekund.
   - **Wskazówka:** Nie miksuj zbyt długo, aby lód się nie rozpuścił całkowicie.
4. Przelać gotowy koktajl do schłodzonych kieliszków do szampana.
   - **Wskazówka:** Kieliszki można wcześniej schłodzić w zamrażarce przez 10 minut.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Do miksera lub blendera wsyp 100g cukru i miksuj na średnich obrotach przez dokładnie 20 sekund, aż cukier zamieni się w drobny puder.
- *Dlaczego:* Zmielenie cukru na puder zapewni jego lepsze rozpuszczenie w napoju i gładką konsystencję bez grudek.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz miksera, możesz użyć moździerza lub kupić gotowy cukier puder.

**Krok 2.** Umyj 1,5 cytryny pod ciepłą wodą, pokrój każdą na 6-8 kawałków. Dodaj cytryny i 250g kostek lodu do miksera, miksuj przez 20 sekund na wysokich obrotach.
- *Dlaczego:* Kostki lodu schłodzą napój i stworzą odpowiednią konsystencję, a cytryna nada świeżość i kwasowość.
- *Pro tip:* Myj cytryny ciepłą wodą, aby usunąć warstwę woskową ze skórki - w ten sposób uwolnisz więcej aromatu.

**Krok 3.** Odmierz dokładnie 60ml wódki i 210ml białego rumu, wlej do miksera i miksuj przez 10 sekund na średnich obrotach.
- *Dlaczego:* Krótkie miksowanie wystarczy do połączenia alkoholi, ale nie rozpuści nadmiernie lodu.
- *Pro tip:* Używaj miarki lub kieliszka do odmierzania alkoholu - proporcje są kluczowe dla smaku.

**Krok 4.** Przełóż gotowy koktajl przez sitko do 5 schłodzonych kieliszków do szampana lub wysokich szklanek, napełniając każdy do 3/4 wysokości.
- *Dlaczego:* Sitko odfiltruje kawałki cytryny i lodu, a schłodzone szklanki utrzymają napój w odpowiedniej temperaturze.
- *Pro tip:* Kieliszki schłodzisz najszybciej, wkładając je do zamrażarki na 10 minut przed podaniem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 180 kcal |
| Białko | 0.2 g |
| Węglowodany | 25 g |
| Cukry | 22 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Błonnik | 0.3 g |
| Sód | 2 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić rum biały innym alkoholem?**

Tak, możesz użyć białej tequili lub gin, ale zmieni to smak koktajlu. Rum biały daje słodkawy, łagodny smak.

**Co zrobić, jeśli napój jest za kwaśny?**

Dodaj więcej cukru pudru lub zmniejsz ilość cytryny. Możesz też dodać łyżkę syropu cukrowego.

**Jak długo można przechowywać gotowy koktajl?**

Najlepiej spożyć od razu. W lodówce można przechowywać maksymalnie 2-3 godziny, ale lód się rozpuści.

**Czy mogę przygotować koktajl bez alkoholu?**

Tak, zastąp alkohol sodą cytrynową lub lemoniadą. Otrzymasz orzeźwiający napój bezalkoholowy.

**W jakich proporcjach serwować ten koktajl?**

Jeden przepis wystarczy na 5 porcji w kieliszkach do szampana lub na 3-4 porcje w większych szklankach.

**Jak uzyskać gładszą konsystencję?**

Miksuj dłużej lub przecedź koktajl przez gęste sitko. Możesz też użyć cukru pudru zamiast zwykłego.