---
slug: czerwona-salatka-video
title: "Czerwona sałatka - VIDEO"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["salad"]
---

# Czerwona sałatka - VIDEO

Orzeźwiająca sałatka z cytrusami, serem blue cheese i orzechami włoskimi. Idealna jako lekka potrawa w ciepłe dni.

## Składniki

- 30 ml oliwa z oliwek
- 1 szt czerwona cebula
- 1 szt czerwona papryka
- 400 g pomidory
- 50 g orzechy włoskie
- 1 pęczek szczypiorek
- 1 opakowanie sos sałatkowy francuski knorr (przygotować według instrukcji na opakowaniu)
- 1 główka radicchio
- 100 g ser typu blue
- 1 szt grejpfrut
- 15 ml syrop balsamiczny do dekoracji *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Szczypiorek drobno pokrój. Przygotuj sos Knorr według instrukcji na opakowaniu, dodaj szczypiorek i wymieszaj.
2. Pomidory, grejpfrut, cebulę i paprykę pokrój w kostkę. Dodaj porwaną sałatę radicchio, zalej sosem i delikatnie wymieszaj.
3. Przełóż sałatkę do salaterki, polej syropem balsamicznym, posyp pokrojonym serem i orzechami. Podawaj natychmiast.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Szczypiorek umyj, osusz i drobno go pokrój nożem. W osobnej misce przygotuj sos Knorr zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie dodaj pokrojony szczypiorek i wymieszaj.
- *Dlaczego:* Szczypiorek dodaje świeży, lekko pikantny smak, a jego dodanie do sosu wzbogaca jego aromat.
- *Pro tip:* Aby sos był jednolity, mieszaj go łyżką przez około 30 sekund po dodaniu szczypiorku.

**Krok 2.** Pomidory, grejpfrut, czerwoną cebulę i paprykę umyj, obierz grejpfrut z białej skórki, a następnie pokrój wszystko w kostkę o podobnej wielkości. Radicchio porwij rękami i dodaj do warzyw. Wlej przygotowany sos i delikatnie wymieszaj łyżką lub rękoma.
- *Dlaczego:* Jednolity rozmiar kawałków zapewnia równomierne rozłożenie smaków w każdej porcji.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie, by nie zmiażdżyć miękkich składników, takich jak pomidory i grejpfrut.

**Krok 3.** Przełóż sałatkę do dużej salaterki. Delikatnie polej syropem balsamicznym w smugach. Ser blue cheese pokrój w małe kostki i posyp razem z orzechami włoskimi na wierzch.
- *Dlaczego:* Dekoracyjne polewanie syropem balsamicznym podkreśla wygląd i dodaje słodko-kwaśnego kontrastu.
- *Pro tip:* Aby ser łatwiej się kroił, chwilę przed pokrojeniem przechowuj go w lodówce.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 8.2 g |
| Węglowodany | 14.5 g |
| Cukry | 9.3 g |
| Tłuszcze | 22.1 g |
| Błonnik | 3.7 g |
| Sód | 420 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Lepiej przygotować ją tuż przed podaniem, aby warzywa nie wydzieliły soku. Można jednak przygotować sos i pokroić składniki osobno, a połączyć na 15 minut przed podaniem.

**Jakie orzechy można użyć zamiast włoskich?**

Zamiast orzechów włoskich możesz użyć orzechów nerkowca lub migdałów, najlepiej lekko podsuszonych na patelni dla dodatkowego aromatu.

**Czy sałatka jest odpowiednia dla wegetarian?**

Tak, sałatka jest wegetariańska, ale sprawdź skład sosu Knorr, by upewnić się, że nie zawiera składników zwierzęcych.

**Jak uniknąć gorzkiego smaku grejpfruta?**

Wybierz dojrzały grejpfrut i dokładnie usuń białą, gorzką błonę przed pokrojeniem. Można też delikatnie podlać sałatkę miodem, by zrównoważyć kwasowość.