---
slug: deser-lodowy-czekoladowy
title: "Deser lodowy czekoladowy"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Deser lodowy czekoladowy

Elegancki deser lodowy z lodami czekoladowymi z kawałkami brownie, podany na bazie konfitury wiśniowej. Deser udekorowany polewą czekoladową, wisienkami kandyzowanymi i ozdobami z czekolady. Prosty w przygotowaniu, efektowny deser idealny na przyjęcia i uroczystości rodzinne.

## Składniki

- 500 g lody czekoladowe z kawałkami brownie (1 opakowanie)
- 60 g konfitura wiśniowa lub powidła śliwkowe (4 łyżki stołowe)
- 60 ml polewa czekoladowa (4 łyżki stołowe)
- 4 szt wiśnie kandyzowane
- 4 szt ozdoby z czekolady (listki lub figurki)

## Przygotowanie

1. Do pucharków na lody włożyć konfiturę i równo rozprowadzić.
   - **Wskazówka:** Używaj łyżeczki, aby równo rozprowadzić konfiturę po dnie pucharków.
2. Ułożyć lody w pucharkach.
   - **Wskazówka:** Lody układaj za pomocą łyżki do lodów lub łyżki stołowej zwilżonej ciepłą wodą.
3. Udekorować listkami czekoladowymi, wisienkami kandyzowanymi oraz polewą czekoladową.
   - **Wskazówka:** Polewę czekoladową lekko podgrzej, aby łatwiej się rozprowadzała.
4. Natychmiast podawać.
   - **Wskazówka:** Deser najlepiej przygotować tuż przed podaniem, aby lody się nie roztopiły.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Do 4 pucharków na lody włożyć po 1 łyżce stołowej konfitury wiśniowej lub powideł śliwkowych. Rozprowadzić równo po dnie każdego pucharka za pomocą łyżeczki.
- *Dlaczego:* Konfitura na dnie tworzy smaczną podstawę i zapobiega zbyt szybkiemu topnieniu się lodów.
- *Pro tip:* Jeśli konfitura jest zbyt gęsta, można ją lekko podgrzać przez 10-15 sekund w mikrofalówce.

**Krok 2.** Lody czekoladowe z kawałkami brownie podzielić na 4 równe porcje i ułożyć w przygotowanych pucharkach na warstwie konfitury. Użyć łyżki do lodów lub łyżki stołowej.
- *Dlaczego:* Równe porcje zapewniają estetyczny wygląd deserów i sprawiedliwy podział składników.
- *Pro tip:* Łyżkę można zwilżyć ciepłą wodą - dzięki temu lody będą się łatwiej uformować i nie będą się kleić do łyżki.

**Krok 3.** Na każdą porcję lodów nałożyć po 1 łyżce stołowej polewy czekoladowej, rozlewając ją równomiernie. Dodać po 1 wisience kandyzowanej na wierzch.
- *Dlaczego:* Polewa czekoladowa dodaje intensywny smak i ładny wygląd, a wisienki zapewniają kontrast kolorystyczny i smakowy.
- *Pro tip:* Polewę można lekko podgrzać przez 5-10 sekund, aby była bardziej płynna i łatwiej się rozprowadzała.

**Krok 4.** Każdy deser udekorować 1 ozdobą z czekolady (listkiem lub inną figurką). Natychmiast podawać na stole.
- *Dlaczego:* Szybkie podanie zapobiega topnieniu się lodów i zachowuje świeży wygląd deserów.
- *Pro tip:* Pucharki można wcześniej schłodzić w lodówce przez 10-15 minut - dzięki temu lody będą dłużej utrzymywać formę.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 280 kcal |
| Białko | 4 g |
| Węglowodany | 42 g |
| Cukry | 35 g |
| Tłuszcze | 12 g |
| Błonnik | 2 g |
| Sód | 85 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić konfiturę wiśniową inną?**

Tak, można użyć dowolnej konfitury lub dżemu - truskawkowego, malinowego, brzoskwiniowego lub powideł śliwkowych.

**Jak długo można przechowywać przygotowany deser?**

Deser najlepiej spożyć natychmiast. W zamrażarku można przechowywać maksymalnie 30 minut, po czym lody zaczną twardnieć.

**Czym można zastąpić wisienki kandyzowane?**

Można użyć świeżych owoców: truskawek, malin, borówek lub kawałków czekolady.

**Jak zrobić domową polewę czekoladową?**

Roztopić 100g czekolady z 2 łyżkami śmietany 30% w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, mieszając do gładkości.

**Czy można przygotować deser bez cukru?**

Tak, można użyć lodów dietetycznych i konfitury bez cukru oraz polewy czekoladowej z ksylitolem.

**Jakie pucharki najlepiej wybrać?**

Idealne są szklane pucharki lub miseczki na lody o pojemności około 150-200ml, wcześniej schłodzone.