---
slug: deser-milky-way
title: "Deser Milky Way"
servings: 4
prep_time_minutes: 20
cook_time_minutes: 5
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Deser Milky Way

Kremowy deser o smaku przypominającym popularny baton. Składa się z delikatnego kremu na bazie masła, mleka skondensowanego i wanilii, uzupełnionego chrupkimi kawałkami ciasteczek i świeżymi malinami. Przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut, a efekt zachwyca zarówno dzieci, jak i dorosłych.

## Składniki

- 100 g masło
- 80 g mleko skondensowane słodzone
- 25 g mleko w proszku pełnotłuste
- 2.5 ml pasta waniliowa
- 8 szt ciasteczka maślane kruche
- 50 g maliny świeże

## Przygotowanie

1. Miękkie masło ubij mikserem na puszysty, gładki krem.
   - **Wskazówka:** Masło powinno mieć temperaturę pokojową - wyjmij je z lodówki 1-2 godziny wcześniej.
2. Stopniowo dodawaj mleko skondensowane, mleko w proszku i pastę waniliową, miksując do uzyskania jednolitego kremu.
   - **Wskazówka:** Dodawaj składniki po trochu, aby uniknąć grudek.
3. Ciasteczka pokrusz na większe kawałki.
   - **Wskazówka:** Nie rozdrabniaj za bardzo - większe kawałki dadzą lepszą teksturę.
4. Krem przełóż do miseczek, dodaj pokruszone ciasteczka i maliny.
   - **Wskazówka:** Podawaj od razu lub schłodź w lodówce przez 30 minut dla lepszej konsystencji.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wyjmij masło z lodówki 1-2 godziny wcześniej, aby osiągnęło temperaturę pokojową (około 20°C). Miękkie masło ubij mikserem przez 2-3 minuty na średnich obrotach, aż stanie się puszysty i gładki krem.
- *Dlaczego:* Miękkie masło łatwiej się ubija i tworzy bardziej gładką konsystencję kremu bez grudek.
- *Pro tip:* Sprawdź gotowość masła - palcem powinno się łatwo wcisnąć, ale nie być płynne.

**Krok 2.** Do ubitego masła stopniowo dodawaj mleko skondensowane (po łyżce), następnie mleko w proszku (25g) i pastę waniliową (2,5ml). Po każdym dodatku miksuj 30-60 sekund na niskich obrotach.
- *Dlaczego:* Stopniowe dodawanie składników zapobiega tworzeniu się grudek i zapewnia jednolitą konsystencję kremu.
- *Pro tip:* Jeśli powstały grudki, przesiaj mleko w proszku przez sitko przed dodaniem.

**Krok 3.** Ciasteczka maślane (8 sztuk) włóż do woreczka foliowego i pokrusz wałkiem lub dnem szklanki na kawałki wielkości około 0,5-1 cm.
- *Dlaczego:* Większe kawałki ciasteczek dodają deseru ciekawej tekstury i nie rozpadają się całkowicie w kremie.
- *Pro tip:* Możesz też łamać ciasteczka rękami - będą miały bardziej naturalny, nieregularny kształt.

**Krok 4.** Gotowy krem podziel równomerno na 4 porcje do miseczek lub szklanek. Na każdą porcję nałóż pokruszone ciasteczka i 3-4 maliny. Podawaj od razu lub schłódź w lodówce przez 30 minut.
- *Dlaczego:* Schłodzenie sprawia, że krem lepiej trzyma kształt i ma bardziej kremową konsystencję.
- *Pro tip:* Maliny dodaj tuż przed podaniem, aby zachowały świeży wygląd i nie puściły soku.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 6 g |
| Węglowodany | 32 g |
| Cukry | 28 g |
| Tłuszcze | 15 g |
| Błonnik | 1 g |
| Sód | 95 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić maliny innymi owocami?**

Tak, doskonale sprawdzą się truskawki, borówki, jeżyny lub pokrojone w kostkę brzoskwinie.

**Jak długo mogę przechowywać ten deser?**

Deser najlepiej spożyć w dniu przygotowania. W lodówce można przechowywać maksymalnie 2 dni.

**Czy mogę użyć margaryny zamiast masła?**

Tak, ale masło da lepszy smak i konsystencję. Jeśli używasz margaryny, wybierz wysokiej jakości do pieczenia.

**Co zrobić, jeśli krem jest za gęsty?**

Dodaj 1-2 łyżki zwykłego mleka i delikatnie wymieszaj.

**Czy mogę przygotować ten deser bez miksera?**

Tak, ale masło musi być bardzo miękkie. Można ubić je widelcem lub trzepaczką ręczną.

**Jakie ciasteczka najlepiej użyć?**

Idealne są ciasteczka maślane typu petitki, ale sprawdzą się też herbatniki lub digestive.