---
slug: deser-z-kasza-manna-i-malinami
title: "Deser z kaszą manną i malinami"
servings: 4
prep_time_minutes: 25
cook_time_minutes: 25
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Deser z kaszą manną i malinami

Prosty i apetyczny deser z kaszy manny z malinowym sosem. Idealny na ciepłe letnie dni, szybki w przygotowaniu i nie wymagający skomplikowanych składników.

## Składniki

- 500 ml mleko
- 100 g kasza manna
- 50 g cukier
- 1 szczypta cynamon (lub do smaku)
- 300 g maliny (świeże lub mrożone)

## Przygotowanie

1. Wlej mleko do garnka, dodaj cukier i cynamon. Doprowadź do wrzenia, następnie zdejmij z ognia.
2. Stopniowo wsyp kaszę mannę, ciągle mieszając. Gotuj kilka minut, aż masa zgęstnieje.
3. Przelej kaszę do formeczek i odstaw do ostygnięcia. Następnie schłodź w lodówce min. 1 godzinę.
4. Podgrzej maliny, aż puścią sok. Wyjmij kaszę z formeczek, podawaj z malinowym sosem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wlej 500 ml mleka do garnka, dodaj 50 g cukru i szczyptę cynamonu. Delikatnie podgrzewaj, aż zacznie się gotować, potem zdejmij z palnika.
- *Dlaczego:* Ciepłe mleko z cukrem i cynamonem tworzy aromatyczną bazę dla kaszy.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie, by cukier się dobrze rozpuścił.

**Krok 2.** Wsyp 100 g kaszy manny małymi porcjami, ciągle mieszając łyżką. Gotuj 3–5 minut, aż kasza zgęstnieje i stanie się klarowna.
- *Dlaczego:* Stopniowe dodawanie kaszy zapobiega powstawaniu grudek.
- *Pro tip:* Używaj drewnianej łyżki i mieszaj w sposób 'ósemkowy'.

**Krok 3.** Rozлей kaszę do czterech formeczek lub małych miseczek. Pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, potem schłodź min. 1 godz. w lodówce.
- *Dlaczego:* Schłodzenie pozwala kaszy dobrze stwardnieć i utrzymać kształt.
- *Pro tip:* Smaruj formeczki odrobiną masła, by łatwiej wyjmować deser.

**Krok 4.** W małym garnku podgrzej 300 g malin na małym ogniu 3–4 minuty, aż puścią sok. Podawaj sos zimny lub ciepły nad studzonymi deserami.
- *Dlaczego:* Podgrzane maliny wydzielają sok, tworząc naturalny, aromatyczny sos.
- *Pro tip:* Możesz dodać łyżeczkę cukru, jeśli maliny są zbyt kwaśne.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 6.5 g |
| Węglowodany | 48 g |
| Cukry | 32 g |
| Tłuszcze | 2.1 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 65 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zrobić ten deser bez cukru?**

Tak, można pominąć cukier lub zastąpić go słodzikem. Smak będzie lżej kwaśny, szczególnie z malinami.

**Czy kaszę manna można gotować na mleku roślinnym?**

Tak, świetnie sprawdzi się mleko owsiane lub migdałowe, ale deser będzie mniej kremowy.

**Jak przechowywać ten deser?**

Deser trzymaj w lodówce maks. 2 dni. Sos z malin najlepiej przygotować tuż przed podaniem.

**Czy można użyć dżemu zamiast świeżych malin?**

Tak, 100 g dżemu rozcieńczonego odrobiną wody zastąpi sos. Smak będzie słodszy i mniej intensywny.

**Dlaczego kasza ma konsystencję kleju?**

Zbyt długie gotowanie lub za mało płynu sprawia, że kasza staje się zbyt gęsta. Gotuj dokładnie według przepisu.