---
slug: deser-z-kiwi-i-malin
title: "Deser z kiwi i malin"
servings: 2
prep_time_minutes: 1
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Deser z kiwi i malin

Lekki deser łączący słodycz dojrzałych kiwi z kwaskowatymi malinami. Przygotowywany w Thermomix, idealny na ciepłe dni jako orzeźwiająca przekąska. Doskonale sprawdzi się jako zdrowa alternatywa dla słodkich deserów.

## Składniki

- 150 g jogurt naturalny
- 100 g maliny świeże lub w soku
- 5 szt kiwi

## Przygotowanie

1. Obierz kiwi ze skórki i pokrój na połówki.
2. Włóż pokrojone kiwi do Thermomix i miksuj 15 sekund na obroty 4-5.
3. Dodaj jogurt naturalny i maliny do zmiksowanego kiwi.
4. Delikatnie wymieszaj składniki i podawaj w szklankach lub miseczkach.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj 5-6 owoców kiwi pod zimną wodą. Obierz je ze skórki używając obieraczki lub noża, prowadząc ostrze od góry do dołu. Pokrój każde kiwi na 2-3 równe części.
- *Dlaczego:* Obieranie kiwi zapewnia gładką konsystencję deseru, a pokrojenie na mniejsze kawałki ułatwia miksowanie w Thermomix.
- *Pro tip:* Wybieraj kiwi lekko miękkie na dotyk - będą słodsze i łatwiej się zmiksują.

**Krok 2.** Włóż pokrojone kiwi do czarzy Thermomix. Ustaw prędkość na 4-5 obrotów i miksuj przez dokładnie 15 sekund. Sprawdź konsystencję - powinna być gładka z drobnymi kawałkami.
- *Dlaczego:* Krótkie miksowanie zachowuje częściowo strukturę owocu, dając ciekawą konsystencję, ale nie robi z kiwi całkowicie gładkiej masy.
- *Pro tip:* Nie miksuj dłużej niż 20 sekund, inaczej deser stanie się zbyt płynny.

**Krok 3.** Dodaj 150g jogurtu naturalnego i 100g malin (świeżych lub z słoiczka) do zmiksowanego kiwi. Jeśli używasz malin w soku, odcedź je wcześniej.
- *Dlaczego:* Jogurt nadaje kremową konsystencję i łagodzi kwaskowatość kiwi, a maliny dodają kontrastujący smak i piękny kolor.
- *Pro tip:* Użyj jogurtu o temperaturze pokojowej - lepiej się połączy z owocami.

**Krok 4.** Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki łyżką lub szpatułką przez 30-60 sekund. Rozłóż deser do 2 szklanek lub miseczek. Podawaj natychmiast lub schładzaj w lodówce do 2 godzin.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zachowuje całość malin i kawałków kiwi, tworząc atrakcyjny wygląd deseru.
- *Pro tip:* Deser smakuje najlepiej lekko schłodzony, ale nie zamrażaj go - zmieni się konsystencja.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 3.2 g |
| Węglowodany | 18.5 g |
| Cukry | 15.3 g |
| Tłuszcze | 0.8 g |
| Błonnik | 4.2 g |
| Sód | 25 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć innych owoców zamiast kiwi?**

Tak, możesz zastąpić kiwi mango, brzoskwiniami lub gruszkami. Dostosuj ilość w zależności od słodyczy owocu.

**Jak długo można przechowywać ten deser?**

Deser najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin. Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.

**Czy mogę zastąpić jogurt naturalny innym?**

Możesz użyć jogurtu greckiego (będzie gęstszy) lub jogurtu kokosowego (wersja wegańska). Unikaj jogurtów słodzonych.

**Co zrobić jeśli deser jest za kwaśny?**

Dodaj łyżeczkę miodu lub syropu klonowego i delikatnie wymieszaj. Możesz też dodać więcej słodkich owoców.

**Czy można przygotować ten deser bez Thermomix?**

Tak, użyj blendera ręcznego lub zwykłego blendera. Miksuj kiwi krócej, żeby zachować kawałki.

**Kiedy najlepiej podawać ten deser?**

Idealny jako lekka przekąska między posiłkami, deser po obiedzie lub zdrowa alternatywa dla słodyczy.