---
slug: deser-z-lodami-grzybek
title: "Deser z lodami \"Grzybek\""
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Deser z lodami "Grzybek"

Deser z lodami "Grzybek" to kreatywny i efektowny przysmak idealny na nieformalne spotkania. Składa się z lodów ułożonych w kształcie grzyba, z czekoladą i waflową nóżką. Szybki w przygotowaniu i doskonale prezentujący się na talerzu.

## Składniki

- 1 szt big milk trio tropicana
- 1 szt rurki waflowe
- 1 szt czekolada deserowa

## Przygotowanie

1. Połam czekoladę i włóż ją do zamrażalnika. Dobrze zmrożoną pokrusz na drobne kawałki w mikserze lub misce i ponownie umieść w zamrażalniku.
2. Połóż na talerzu dużą, spłaszczoną z jednej strony kulkę lodów ananasowych.
3. Wbij w jej środek rurkę z wafla, to będzie nóżka grzybka. Włóż całość do zamrażalnika na 20 minut.
4. Z lodów śmietankowych uformuj mniejszą kulkę, również z jednej strony spłaszczoną, będzie to kapelusz grzybka.
5. Wyjmij talerz i nałóż kapelusz na nóżkę grzybka. Zrób na nim kropki z zamrożonych kawałków pokruszonej czekolady. Lody podawaj od razu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Połam czekoladę na mniejsze kawałki, włóż do mroźnika na co najmniej 30 minut, aż dobrze zamarznie. Następnie pokrusz ją w mikserze lub za pomocą noża i odłóż z powrotem do mroźnika.
- *Dlaczego:* Zamrożona czekolada łatwiej się kruszy i lepiej trzyma kształt przy dekorowaniu lodów.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz miksera, użyj grubej książki lub wałka, by rozgnieść czekoladę w folii spożywczej.

**Krok 2.** Weź gałkę lodów ananasowych, lekko ją spłaszcz z jednej strony i połóż na jasnym talerzu – będzie to podstawa grzybka.
- *Dlaczego:* Spłaszczenie jednej strony zapewnia stabilność i pozwala na lepsze osadzenie nóżki z wafla.
- *Pro tip:* Przed uformowaniem kulki lekko roztop lody w dłoniach, by łatwiej je ugniatać.

**Krok 3.** Delikatnie wbij rurkę waflową w środek kulki lodów, by utworzyć nóżkę grzybka. Umieść talerz w zamrażarce na 20 minut, by lody się nie roztopiły.
- *Dlaczego:* Chwilowe zamrożenie utrwala kształt i zapobiega rozpadaniu się deseru przy montażu kapelusza.
- *Pro tip:* Nie wbijaj wafla zbyt mocno – może przebić kulę i uszkodzić talerz.

**Krok 4.** Uformuj mniejszą kulę z lodów śmietankowych, również spłaszcz jej dolną część, by dobrze przylegała do nóżki.
- *Dlaczego:* Spłaszczona podstawa kapelusza zapewnia lepsze przyleganie do nóżki i stabilność całej konstrukcji.
- *Pro tip:* Zrób kapelusz chwilę przed montażem, by lody nie zaczęły się topić.

**Krok 5.** Zdejmij talerz z mroźnika, nałóż kapelusz z lodów na nóżkę i ułóż na nim kropki z pokruszonej czekolady, naśladując wzór grzyba. Podawaj od razu.
- *Dlaczego:* Deser szybko się topi, dlatego dekorację i podawanie trzeba wykonać szybko po wyjęciu z mroźnika.
- *Pro tip:* Użyj łyżeczki lub palców, by delikatnie ułożyć kawałki czekolady – będą się lepiej trzymać na zimnych lodach.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 45 g |
| Cukry | 32 g |
| Tłuszcze | 14.5 g |
| Błonnik | 2.1 g |
| Sód | 120 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć innych smaków lodów?**

Tak, możesz eksperymentować z różnymi smakami. Dobrze sprawdzą się lody waniliowe, brzoskwiniowe lub kokosowe dla efektu tropikalnego.

**Jak zapobiec szybkiemu topnieniu lodów?**

Przygotuj wszystkie elementy z wyprzedzeniem i trzymaj je w mroźniku. Montaż wykonuj tuż przed podaniem i serwuj deser od razu.

**Czy zamiast rurek waflowych mogę użyć czegoś innego?**

Tak, możesz zamiast tego użyć cienkich batoników czekoladowych lub paluszków biszkoptowych, jeśli są stabilne i trzymają kształt.

**Czy deser można przygotować z wyprzedzeniem?**

Można przygotować elementy z wyprzedzeniem i zamrozić osobno, ale montaż wykonuj tuż przed podaniem, by lody nie uległy roztopieniu.

**Jakie dodatki pasują do tego deseru?**

Doskonale sprawdzą się wiórki kokosowe, posypka cukiernicza, plasterki owoców lub sos czekoladowy do dekoracji wokół talerza.