---
slug: deser-z-maslem-orzechowym
title: "Deser z masłem orzechowym"
servings: 2
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["dessert", "snack"]
---

# Deser z masłem orzechowym

Kremowy deser z nasion chia i masłem orzechowym to zdrowa przekąska na cokolwiek. Idealny na kolację lub jako deser po obiedzie.

## Składniki

- 60 g nasiona chia
- 250 ml mleko 2%
- 30 g masło orzechowe
- 10 g miód
- 5 ml ekstrakt waniliowy
- 125 g maliny

## Przygotowanie

1. W misce połącz nasiona chia, mleko, masło orzechowe, ekstrakt waniliowy i miód.
2. Pozostaw mieszankę na 10-15 minut, a następnie ponownie wymieszaj.
3. Przykryj miskę i umieść ją w lodówce na co najmniej 2-3 godziny lub najlepiej na całą noc.
4. Przełóż pudding do pucharków lub słoiczków.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W dużej misce połącz wszystkie składniki: nasiona chia, mleko, masło orzechowe, ekstrakt waniliowy i miód. Delikatnie wymieszaj, aż powstanie jednolita ciecz.
- *Dlaczego:* Poprawne wymieszanie na początku zapobiega grudkowatości i zapewnia równomierne nasiąknięcie nasion.
- *Pro tip:* Użyj szklanej lub ceramicznej miski, by nie wpływać na smak mieszanki.

**Krok 2.** Odłóż miskę na 10–15 minut, by nasiona chia zaczęły wchłaniać płyn, a następnie dokładnie wymieszaj całość, aby nie osiadły na dnie.
- *Dlaczego:* To zapobiega tworzeniu się warstw i zapewnia kremową konsystencję puddingu.
- *Pro tip:* Jeśli widzisz grudki, użyj miksera ręcznego przez kilka sekund.

**Krok 3.** Przykryj miskę folią lub pokrywką i wstaw do lodówki na minimum 2–3 godziny, a najlepiej na całą noc.
- *Dlaczego:* Długi czas odpoczynku pozwala nasionom chia w pełni nasiąknąć i stworzyć gęstą, kremową konsystencję.
- *Pro tip:* Na noc warto przenieść pudding do hermetycznych słoiczków, by oszczędzić miejsce w lodówce.

**Krok 4.** Przełóż gotowy pudding do pucharków lub słoiczków, a na wierzch ułóż świeże maliny.
- *Dlaczego:* Eleganckie podanie podnosi atrakcyjność deseru i zachęca do jedzenia.
- *Pro tip:* Maliny dodaj tuż przed podaniem, by nie stawały się zbyt miękkie.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 10.5 g |
| Węglowodany | 38.2 g |
| Cukry | 22.3 g |
| Tłuszcze | 16.8 g |
| Błonnik | 8.1 g |
| Sód | 120 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast mleka 2% użyć mleka roślinnego?**

Tak, świetnie sprawdzi się mleko migdałowe, owsiane lub kokosowe. Upewnij się tylko, że nie zawiera dużo cukru.

**Jak długo pudding z nasion chia przechowywać w lodówce?**

Może być przechowywany w hermetycznym naczyniu przez 3–4 dni. Maliny lepiej dodawać przed podaniem.

**Czy masło orzechowe można zastąpić innym rodzajem?**

Tak, możesz użyć masła migdałowego lub dyniowego. Smak będzie inny, ale równie smaczny i zdrowy.

**Dlaczego pudding nie zgęstniał?**

Prawdopodobnie nie zostawiłeś go wystarczająco długo w lodówce. Upewnij się, że mieszanka stoi co najmniej 3 godziny.

**Czy ten deser jest bezglutenowy?**

Tak, wszystkie składniki są naturalnie bezglutenowe, ale sprawdź etykietę masła orzechowego, by upewnić się, że nie ma dodatków.