---
slug: deser-z-pomarancza-truskawkami-i-ananasem
title: "Deser z pomarańczą, truskawkami i ananasem"
servings: 2
prep_time_minutes: 2
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["dessert"]
---

# Deser z pomarańczą, truskawkami i ananasem

Kremowy deser na bazie kaszy mannej z dodatkiem świeżych owoców. Połączenie ananasa, pomarańczy i truskawek tworzy orzeźwiający i sycący deser. Idealny na ciepłe dni, można podawać zarówno na gorąco jak i schłodzony.

## Składniki

- 100 g truskawki z kompotu lub świeże
- 70 g kasza manna
- 375 ml mleko
- 200 g ananas z puszki (1/3 puszki)
- 1 szt pomarańcza

## Przygotowanie

1. Zagotować mleko w garnku na średnim ogniu.
2. Do gotującego mleka stopniowo wsypać kaszę manną, ciągle mieszając, gotować 3-5 minut do zagęszczenia.
3. Pomarańczę obrać ze skórki i błonek, pokroić na małe kawałki.
4. Ananas odsączyć z soku, pokroić na kawałki. Truskawki osączyć i przełożyć do miseczek.
5. Gorącą kaszę manną rozłożyć do miseczek, dodać pokrojone owoce. Podawać ciepłe lub schłodzone.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W średnim garnku zagotować 375ml mleka na średnim ogniu, uważając aby nie wykipało. Temperatura powinna wynosić około 80-90°C.
- *Dlaczego:* Mleko musi być gorące, aby kasza manna mogła się prawidłowo zagęścić i nie utworzyły się grudki.
- *Pro tip:* Mieszaj mleko podczas podgrzewania, aby nie przypalało się na dnie garnka.

**Krok 2.** Do gotującego mleka bardzo powoli wsypać 70g kaszy mannej (około 7-9 łyżek stołowych), ciągle intensywnie mieszając. Gotować 3-5 minut do uzyskania gęstej konsystencji.
- *Dlaczego:* Powolne wsypywanie i ciągłe mieszanie zapobiega tworzeniu się grudek w kaszy.
- *Pro tip:* Użyj trzepaczki zamiast łyżki - lepiej rozbije ewentualne grudki.

**Krok 3.** Pomarańczę dokładnie umyć, obrać ze skórki i białych błonek, pokroić na małe kawałki o wielkości 1cm. Usunąć pestki.
- *Dlaczego:* Białe błonki są gorzkie i mogą zepsuć smak deseru, dlatego trzeba je starannie usunąć.
- *Pro tip:* Pokrój pomarańczę nad miską, aby zebrać cenny sok, który możesz dodać do deseru.

**Krok 4.** Ananas z puszki (około 200g) przełożyć do sita, odsączyć z soku przez 2-3 minuty, następnie pokroić na kawałki. Truskawki również osączyć i przygotować.
- *Dlaczego:* Odsączenie owoców zapobiega nadmiernemu rozwodnieniu deseru i zachowuje jego gęstą konsystencję.
- *Pro tip:* Zachowaj sok z ananasa - możesz go wypić lub użyć do innych deserów.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 38.5 g |
| Cukry | 28.3 g |
| Tłuszcze | 2.1 g |
| Błonnik | 2.8 g |
| Sód | 45 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć świeżych owoców zamiast z puszki?**

Tak, świeże owoce będą nawet lepsze. Ananasa pokrój na kawałki, a truskawki możesz lekko posypać cukrem i odstawić na 15 minut.

**Jak długo mogę przechowywać ten deser?**

Deser można przechowywać w lodówce do 2 dni. Przykryj folią spożywczą lub przełóż do pojemników z pokrywką.

**Czy mogę zrobić deser bez laktozy?**

Tak, użyj mleka bezlaktozowego lub mleka roślinnego (owsianego, ryżowego). Smak będzie nieco inny, ale deser będzie równie dobry.

**Dlaczego moja kasza manna ma grudki?**

Grudki powstają gdy kasza jest wsypywana zbyt szybko lub mleko nie jest wystarczająco gorące. Następnym razem wsypuj kaszę bardzo powoli przy intensywnym mieszaniu.

**Czy mogę podać deser na gorąco?**

Tak, deser można podawać zarówno na gorąco jak i na zimno. Na gorąco ma kremową konsystencję, na zimno lekko się ścina.

**Jakie inne owoce mogę dodać?**

Sprawdzą się banany, brzoskwinie z puszki, jagody, maliny czy pokrojone jabłka. Wybieraj owoce o podobnej miękkości.