---
slug: dip-mietowy
title: "Dip miętowy"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "side_dish", "spread"]
---

# Dip miętowy

Orzeźwiający dip miętowy to idealna przekąska na grillowe spotkania. Świetnie komponuje się z pieczonym mięsem, warzywami i suchymi chrupkami. Po schłodzeniu nabiera pełni aromatu i smakuje jeszcze lepiej.

## Składniki

- 1 pęczek mięta (świeża, do posiekania)
- 1 szt przyprawa czosnek knorr (pełna porcja)
- 250 ml jogurt naturalny (można zastąpić twarożkiem)
- 1 pęczek natka pietruszki (świeża, do posiekania)
- 15 ml sok z cytryny (świeżo wyciśnięty)
- 30 g orzechy laskowe (nieobrane lub obrane)
- 5 g cukier (do smaku, można zmniejszyć)

## Przygotowanie

1. Miętę i pietruszkę drobno posiekaj. Orzechy laskowe utłucz w moździerzu lub drobno posiekaj.
2. Zmiksuj jogurt z miętą, orzechami, cukrem i sokiem z cytryny do gładkości.
3. Dopraw przyprawą Knorr i wymieszaną natką pietruszki. Schłodź przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Zetrzyj liście mięty i pietruszki nożem na desce, aż będą drobno posiekane. Orzechy laskowe przełóż do moździerza i delikatnie utłucz, by nie stały się miazgą.
- *Dlaczego:* Drobne krojenie zwiększa powierzchnię ziół, dzięki czemu lepiej oddają aromat do dipu.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz moździerza, posiekaj orzechy nożem – staraj się nie przetłuc ich na proszek.

**Krok 2.** Przełóż posiekane zioła i orzechy do miski. Dodaj jogurt, cukier i sok z cytryny, po czym zmiksuj blenderem ręcznym do gładkiej konsystencji.
- *Dlaczego:* Miksowanie zapewnia jednolitą, kremową konsystencję dipu i lepsze połączenie smaków.
- *Pro tip:* Miksuj krótkimi impulsami, by nie przegrzać blendera i nie przewietrzyć jogurtu.

**Krok 3.** Dodaj przyprawę Knorr i resztę posiekanej natki pietruszki. Delikatnie wymieszaj łyżką, a następnie odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
- *Dlaczego:* Chłodzenie pozwala smakom ułożyć się i pogłębia orzeźwiający posmak mięty.
- *Pro tip:* Przed podaniem ponownie wymieszaj – oliwka z orzechów może wypłynąć na wierzch.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 98 kcal |
| Białko | 4.2 g |
| Węglowodany | 8.5 g |
| Cukry | 6.2 g |
| Tłuszcze | 5.1 g |
| Błonnik | 1.3 g |
| Sód | 180 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić jogurt twarożkiem?**

Tak, twarożek naturalny sprawi, że dip będzie gęstszy i bardziej kremowy. Użyj tej samej ilości – 250 g.

**Jak długo dip przechowuje się w lodówce?**

Dip miętowy można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 3–4 dni. Smak mięty stopniowo słabnie.

**Czy dip jest odpowiedni dla wegetarian?**

Tak, wszystkie składniki są wegetariańskie. Upewnij się tylko, że przyprawa Knorr nie zawiera składników zwierzęcych.

**Czy można przygotować dip bez cukru?**

Tak, cukier można pominąć lub zastąpić odrobiną miodu. Dip wtedy będzie mniej orzeźwiający, ale nadal smaczny.