---
slug: dip-szynkowy
title: "Dip szynkowy"
servings: 4
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 15
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "sauce", "spread"]
---

# Dip szynkowy

Kremowy dip z wędzoną szynką i majonezem, aromatyzowany koniakiem i przyprawą z pietruszki. Idealny na kanapki lub jako sos do warzyw.

## Składniki

- 200 g chuda wędzona szynka
- 1 kostka przyprawa w mini kostkach pietruszka knorr
- 150 ml jogurt naturalny
- 15 ml sok z cytryny
- 100 ml majonez hellmann's babuni
- 10 ml koniak
- 1 szczypta pieprz czarny mielony

## Przygotowanie

1. Szynkę drobno posiekaj lub przepuść przez maszynkę do mięsa.
2. W misce wymieszaj jogurt, majonez, sok z cytryny, koniak, pieprz i rozkruszoną kostkę przyprawy.
3. Dodaj szynkę i dokładnie wymieszaj. Masa powinna być jednolita. Schłódź przed podaniem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź 200 g chudej wędzonej szynki i drobno ją posiekaj nożem lub użyj maszynki do mięsa, aby uzyskać drobne kawałki.
- *Dlaczego:* Drobne kawałki szynki lepiej mieszają się z sosą i dają jednolitą konsystencję dipu.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz maszynki, możesz pokroić szynkę jak najdrobniej nożem – im drobniej, tym lepszy efekt.

**Krok 2.** Do dużej miski wlej 150 ml jogurtu naturalnego, 100 ml majonezu, 15 ml soku z cytryny i 10 ml koniaku. Dodaj szczyptę pieprzu i rozkruszoną kostkę przyprawy. Wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
- *Dlaczego:* Wymieszanie wszystkich składników płynnych i przypraw przed dodaniem szynki zapewnia równomierne rozprowadzenie smaku.
- *Pro tip:* Użyj miksera ręcznego, aby szybko i bez grudek połączyć wszystkie składniki.

**Krok 3.** Do przygotowanego sosu dodaj posiekaną szynkę i delikatnie wymieszaj. Przełóż do naczynia, przykryj folią i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
- *Dlaczego:* Schłodzenie pozwala składnikom wchłonąć się i wzmocnić smak, a masa staje się gęstsza.
- *Pro tip:* Dip smakuje najlepiej po 1–2 godzinach w lodówce – planuj z wyprzedzeniem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 185 kcal |
| Białko | 9.2 g |
| Węglowodany | 3.1 g |
| Cukry | 2.4 g |
| Tłuszcze | 14.5 g |
| Błonnik | 0.3 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zamiast koniaku użyć innego alkoholu?**

Tak, można zastosować biały wermut lub odrobinę białego wina. Można też pominąć alkohol – dip będzie smakować, choć nieco inaczej.

**Jak długo można przechowywać dip szynkowy?**

Dip można przechowywać w szczelnym naczyniu w lodówce przez 3–4 dni. Nie nadaje się do zamrażania.

**Czy dip można zrobić bez kostki przyprawy?**

Tak, zamiast kostki możesz użyć świeżej pietruszki, czosnku i soli. Doda to naturalnego smaku, choć innej intensywności niż kostka.

**Z czym najlepiej podawać ten dip?**

Idealny jest z chrupiącymi tostami, bagietką, batonami warzywnymi lub jako nadzienie do kanapek.