---
slug: dip-z-czerwonej-fasoli
title: "Dip z czerwonej fasoli"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 10
difficulty: easy
categories: ["appetizer", "snack", "sauce"]
---

# Dip z czerwonej fasoli

Pikantny dip z czerwonej fasoli to szybka przekąska idealna na grillowanie lub jako dodatek do chrupiących nachosów. Po zmiksowaniu fasoli z majonezem, ketchupem i czosnkiem, dodaje się świeże warzywa i kminek rzymski dla intensywniejszego smaku.

## Składniki

- 400 g czerwona fasolka z puszki (odsączona i wypłukana)
- 100 ml majonez (np. Hellmann's Babuni)
- 30 ml ketchup pikantny (np. Hellmann's Pikantny)
- 1 szt papryczka chili (oczyszczona z nasion i drobno posiekana)
- 1 ząbek ząbek czosnku (przeciskany przez praskę)
- 1 szt pomidor (pokrojony w drobną kostkę)
- 1 pęczek świeża kolendra (liście drobno posiekane)
- 1 szt limonka (wyciśnięty sok)
- 0 szt kmin rzymski (do smaku)

## Przygotowanie

1. Wymieszaj odsączoną fasolę z majonezem, pikantnym ketchupem, chili, czosnkiem i zmiksuj do gładkiej konsystencji.
2. Dodaj pokrojony pomidor, posiekaną kolendrę, sok z limonki i dopraw kminem rzymskim do smaku. Dobrze wymieszaj.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wymieszaj odsączoną i wypłukaną fasolę z majonezem, pikantnym ketchupem, drobno posiekaną papryczką chili oraz przeciskanym przez praskę ząbkiem czosnku, a następnie zmiksuj wszystko blenderem do uzyskania gładkiej masy.
- *Dlaczego:* Miksowanie zapewnia jednolitą, kremową konsystencję dipu, a wypłukanie fasoli usuwa nadmiar soli z puszki.
- *Pro tip:* Jeśli dip wydaje się za gęsty, dodaj 1–2 łyżki wody i ponownie zmiksuj.

**Krok 2.** Do zmiksowanej masy dodaj pokrojony w drobną kostkę pomidor, posiekaną natkę kolendry, sok z jednej limonki oraz szczyptę kminu rzymskiego, a następnie dokładnie wymieszaj łyżką.
- *Dlaczego:* Świeże składniki dodają chrupkość, kwasowość i aromat, a kmin rzymski wzbogaca smak o charakterystyczną orientalną nutę.
- *Pro tip:* Daj dipowi przestояć 15 minut przed podaniem — dzięki temu smaki lepiej się połączą.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 220 kcal |
| Białko | 6.2 g |
| Węglowodany | 18.5 g |
| Cukry | 5.2 g |
| Tłuszcze | 14.3 g |
| Błonnik | 4.1 g |
| Sód | 480 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy ten dip można przygotować z wyprzedzeniem?**

Tak, dip można przygotować do 24 godzin wcześniej. Przechowuj go w szczelnym pojemniku w lodówce — smaki będą jeszcze lepiej połączone.

**Jakie przekąski pasują do tego dipu?**

Idealnie sprawdzą się nachosy, krakersy, wafliki kukurydziane lub świeże warzywa jak marchewka, ogórek czy papryka.

**Czy można zastąpić majonez innym produktem?**

Tak, możesz użyć jogurtu naturalnego lub kefiru o wysokiej zawartości tłuszczu, aby zrobić wersję o niższej kaloryczności.

**Jak przechowywać resztki dipu?**

Przechowuj dip w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 3 dni. Nie mroź, ponieważ straci konsystencję po rozmrożeniu.