---
slug: dla-niemowlaka-zupka-z-cukinia-i-szpinakiem
title: "dla niemowlaka zupka z cukinią i szpinakiem"
servings: 4
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["soup"]
---

# dla niemowlaka zupka z cukinią i szpinakiem

Delikatna zupa warzywna przeznaczona dla niemowląt. Przepis zawiera ziemniaki, cukinię, szpinak, pietruszkę i seler gotowane na parze, a następnie zmiksowane na gładką konsystencję. Zupa jest bogata w witaminy i minerały, idealnie dopasowana do potrzeb żywieniowych małych dzieci.

## Składniki

- 150 g ziemniaki (obrane i pokrojone w plastry)
- 20 g pietruszka (obrana i pokrojona)
- 20 g seler (obrany i pokrojony)
- 500 ml woda
- 250 g cukinia (obrana i pokrojona na plastry 1cm)
- 100 g szpinak świeży (umyte liście)
- 10 ml oliwa z oliwek

## Przygotowanie

1. Ziemniaki, pietruszkę i seler włożyć do naczynia do gotowania na parze, gotować 15 minut.
2. Dodać cukinię i szpinak do gotowanych warzyw, gotować dodatowe 8 minut.
3. Ugotowane warzywa przełożyć do miksera, nie wylewając wywaru z gotowania.
4. Dodać oliwę z oliwek i zmiksować na gładką konsystencję, dodając wywar w razie potrzeby.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wszystkie warzywa dokładnie umyć, obrać i pokroić na równe kawałki około 1cm. Ziemniaki, pietruszkę i seler włożyć do naczynia do gotowania na parze z 500ml wody. Gotować na średnim ogniu przez 15 minut.
- *Dlaczego:* Równomierne pokrojenie zapewnia jednoczesne ugotowanie wszystkich warzyw. Gotowanie na parze zachowuje najwięcej składników odżywczych.
- *Pro tip:* Sprawdź gotowość warzyw wbijając widelec - powinien łatwo przechodzić przez ziemniak.

**Krok 2.** Po 15 minutach dodać do garnka pokrojoną cukinię i umyte liście szpinaku. Gotować wszystkie warzywa razem przez kolejne 8 minut na średnim ogniu.
- *Dlaczego:* Cukinia i szpinak gotują się szybciej niż ziemniaki, dlatego dodaje się je później, aby nie rozgotowały się.
- *Pro tip:* Szpinak zmieni kolor na intensywnie zielony gdy będzie gotowy - nie gotuj dłużej, żeby zachować witaminy.

**Krok 3.** Ugotowane warzywa przełożyć do miksera ręcznego lub stacjonarnego. Wywar z gotowania zachować w osobnym naczyniu - będzie potrzebny do regulacji konsystencji zupy.
- *Dlaczego:* Wywar zawiera rozpuszczone witaminy i minerały z warzyw, które wzbogacą zupę o dodatkowe składniki odżywcze.
- *Pro tip:* Pozwól warzywom lekko ostygnąć przed miksowaniem - będzie bezpieczniej i łatwiej.

**Krok 4.** Dodać 10ml oliwy z oliwek do warzyw i miksować na najwyższych obrotach przez 2-3 minuty. Stopniowo dodawać zachowany wywar, aż zupa osiągnie gładką, kremową konsystencję odpowiednią dla niemowlaka.
- *Dlaczego:* Oliwa dostarcza zdrowych tłuszczy niezbędnych dla rozwoju mózgu niemowlaka. Gładka konsystencja jest bezpieczna dla małych dzieci.
- *Pro tip:* Zupa powinna być na tyle gładka, żeby nie zostały żadne kawałki - przetestuj konsystencję łyżką.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 65 kcal |
| Białko | 2.5 g |
| Węglowodany | 12 g |
| Cukry | 4 g |
| Tłuszcze | 1.5 g |
| Błonnik | 3 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Od którego miesiąca życia można podawać tę zupę niemowlakowi?**

Zupę można podawać dzieciom od 6. miesiąca życia, gdy rozpoczyna się rozszerzanie diety.

**Czy można zamrozić gotową zupę?**

Tak, zupę można zamrozić w pojemnikach na lód lub specjalnych pojemnikach na 1-2 miesiące.

**Jak rozgrzać zamrożoną zupę?**

Rozmrożoną zupę podgrzej w garnku na małym ogniu lub w kąpieli wodnej, często mieszając.

**Czy mogę dodać sól do zupy?**

Nie zaleca się dodawania soli do potraw dla niemowląt poniżej 12. miesiąca życia.

**Jaką konsystencję powinna mieć zupa?**

Zupa powinna być całkowicie gładka, bez kawałków, o konsystencji płynnego jogurtu.

**Czy mogę zastąpić szpinak innymi liśćmi?**

Tak, można użyć młodych liści rukoli, botwinki lub jarmużu, ale w mniejszych ilościach.