---
slug: dla-niemowlaka-zupka-z-cukinii
title: "dla niemowlaka zupka z cukinii"
servings: 5
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["soup"]
---

# dla niemowlaka zupka z cukinii

Delikatna zupka dla niemowlaka przygotowana z cukinii i warzyw podstawowych. Wszystkie składniki gotowane są na parze, a następnie miksowane na gładką papkę. Idealna jako pierwszy posiłek warzywny dla dzieci rozpoczynających rozszerzanie diety.

## Składniki

- 150 g ziemniaki (obrane, pokrojone w kostkę)
- 80 g marchewka (obrana, pokrojona w plastry)
- 20 g pietruszka (obrana, pokrojona w plastry)
- 20 g seler (obrany, pokrojony)
- 30 g por (umyty, pokrojony na kawałki)
- 500 ml woda
- 350 g cukinia (obrana, pokrojona na plastry 1 cm)
- 10 ml oliwa z oliwek lub olej rzepakowy

## Przygotowanie

1. Do naczynia miksującego wlać wodę. Na przystawce VAROMA gotować ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, seler i por przez 12 minut.
2. Po tym czasie dodać cukinię i gotować kolejne 8 minut w trybie VAROMA z obrotami mieszadła.
3. Ugotowane warzywa oraz oliwę dodać do wywaru i zmiksować na gładką papkę przy obrotach 6-7.
4. Ciepłą zupkę przekładać do miseczki i podawać niemowlakowi w odpowiedniej temperaturze.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Wszystkie warzywa dokładnie umyj i obierz. Ziemniaki pokrój w kostkę około 2 cm, marchewkę, pietruszkę i seler w plastry około 0,5 cm, por w kawałki 1 cm. Do naczynia miksującego Thermomix wlej 500 ml wody. Warzywa (oprócz cukinii) ułóż w przystawce VAROMA i gotuj 12 minut.
- *Dlaczego:* Gotowanie na parze zachowuje większość wartości odżywczych warzyw, co jest kluczowe dla diety niemowlaka.
- *Pro tip:* Wszystkie warzywa powinny mieć podobną wielkość, aby gotowały się równomiernie.

**Krok 2.** Po 12 minutach dodaj pokrojoną cukinię do przystawki VAROMA z pozostałymi warzywami. Gotuj kolejne 8 minut w trybie VAROMA z włączonym mieszadłem (prędkość 1).
- *Dlaczego:* Cukinia gotuje się szybciej niż pozostałe warzywa, dlatego dodajemy ją później, aby zachować odpowiednią konsystencję.
- *Pro tip:* Sprawdź widelcem czy wszystkie warzywa są miękkie - powinny łatwo się rozpuszczać.

**Krok 3.** Ugotowane warzywa przełóż do naczynia miksującego z wywarem. Dodaj 10 ml oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego. Miksuj przez 30 sekund na prędkości 6-7 do uzyskania gładkiej konsystencji.
- *Dlaczego:* Oliwa pomaga w przyswajaniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach i nadaje zupce odpowiednią konsystencję.
- *Pro tip:* Jeśli zupka jest za gęsta, dodaj odrobinę ciepłej przegotowanej wody.

**Krok 4.** Gotową zupkę przelej do czystej miseczki. Sprawdź temperaturę - powinna być ciepła, ale nie gorąca (około 37°C). Podawaj łyżeczką dla niemowlaka w małych porcjach.
- *Dlaczego:* Odpowiednia temperatura zapobiega oparzeniom delikatnej śluzówki jamy ustnej niemowlaka.
- *Pro tip:* Resztę zupki można przechowywać w lodówce do 2 dni lub zamrozić w pojemniczkach na kostki lodu na przyszłe posiłki.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 65 kcal |
| Białko | 2.1 g |
| Węglowodany | 11.5 g |
| Cukry | 4.2 g |
| Tłuszcze | 1.8 g |
| Błonnik | 2.3 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Od jakiego wieku można podawać tę zupkę?**

Zupkę można wprowadzać od 6. miesiąca życia, gdy niemowlę rozpoczyna rozszerzanie diety.

**Czy można przygotować tę zupkę bez Thermomix?**

Tak, wystarczy ugotować warzywa w garnku na parze lub w niewielkiej ilości wody, a następnie zmiksować blenderem.

**Jak długo można przechowywać gotową zupkę?**

W lodówce do 48 godzin, można też zamrozić w porcjach na kostki lodu na maksymalnie 3 miesiące.

**Co zrobić jeśli zupka jest za rzadka?**

Można dodać odrobinę gotowanej kaszy ryżowej lub ziemniaków, a następnie ponownie zmiksować.

**Czy mogę dodać inne warzywa?**

Tak, można dodać brokuły, kalafior lub dynnię, pamiętając o odpowiednim czasie gotowania.

**Dlaczego zupka może być gorzka?**

Goryczka może pochodzić z cukinii - wybieraj młode, małe cukinie i zawsze je obieraj przed gotowaniem.