---
slug: domowa-fanta
title: "Domowa fanta"
servings: 4
prep_time_minutes: 10
cook_time_minutes: 7
difficulty: easy
categories: ["drink"]
---

# Domowa fanta

Domowy napój gazowany przygotowany ze świeżego soku z pomarańczy i cytryny. Naturalny i orzeźwiający napój bez sztucznych dodatków, idealny jako alternatywa dla sklepowych napojów gazowanych. Można dostosować słodkość według własnych preferencji.

## Składniki

- 4 szt pomarańcze (do wyciskania soku)
- 1 szt cytryna
- 36 g cukier
- 500 ml woda gazowana

## Przygotowanie

1. Umyj dokładnie pomarańcze i cytrynę pod zimną wodą.
   - **Wskazówka:** Wybierz dojrzałe, ciężkie owoce - będą bardziej soczyste.
2. Przekrój owoce na pół i wyciśnij sok z 4 pomarańczy i 1 cytryny.
   - **Wskazówka:** Przed wyciskaniem poturlaj owoce po blacie, naciskając - oddadzą więcej soku.
3. Do świeżego soku dodaj 36g cukru i wymieszaj do rozpuszczenia.
   - **Wskazówka:** Możesz użyć syropu cukrowego zamiast cukru - lepiej się rozpuści.
4. Dodaj 500ml wody gazowanej i delikatnie wymieszaj.
   - **Wskazówka:** Wlewaj wodę powoli i mieszaj ostrożnie, żeby nie wypuścić gazu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Umyj dokładnie 4 pomarańcze i 1 cytrynę pod zimną bieżącą wodą, osuszając je ręcznikiem papierowym.
- *Dlaczego:* Dokładne umycie usuwa woski i bakterie ze skórki, które mogą przedostać się do soku podczas krojenia.
- *Pro tip:* Wybierz owoce, które są ciężkie w stosunku do swojego rozmiaru - zawierają więcej soku.

**Krok 2.** Używając ostrego noża, przekrój każdy owoc na pół i wyciśnij sok ręcznie lub przy pomocy wyciskarki do cytrusów do miski.
- *Dlaczego:* Świeży sok daje napojowi naturalny smak i aromat, którego nie ma sok z kartonu.
- *Pro tip:* Przed wyciskaniem poturlaj owoce po blacie, naciskając dłonią - włókna pękną i oddadzą więcej soku.

**Krok 3.** Do świeżo wyciśniętego soku dodaj 36g cukru (3 łyżki stołowe) i energicznie mieszaj przez 1-2 minuty, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- *Dlaczego:* Cukier musi się całkowicie rozpuścić przed dodaniem wody gazowanej, bo później będzie to trudniejsze.
- *Pro tip:* Jeśli cukier nie chce się rozpuścić, możesz podgrzać małą część soku w garnku i rozpuścić w nim cukier, a potem dodać do reszty.

**Krok 4.** Powoli wlej 500ml zimnej wody gazowanej, mieszając bardzo delikatnie łyżką przez 10-15 sekund.
- *Dlaczego:* Delikatne mieszanie zachowuje gazowanie, które nadaje napojowi orzeźwiający charakter.
- *Pro tip:* Woda gazowana powinna być bardzo zimna - im zimniejsza, tym lepiej utrzyma gaz. Serwuj natychmiast w szklankach z lodem.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 0.8 g |
| Węglowodany | 21 g |
| Cukry | 18 g |
| Tłuszcze | 0.2 g |
| Błonnik | 0.5 g |
| Sód | 8 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić świeży sok sokiem z kartonu?**

Możesz, ale napój straci na naturalnym smaku. Jeśli używasz soku z kartonu, wybierz taki bez dodatku cukru.

**Jak długo można przechowywać domową fantę?**

Najlepiej spożyć od razu. W lodówce można przechowywać do 2 dni, ale napój straci gazowanie.

**Czy można zmienić słodkość napoju?**

Tak, ilość cukru możesz dostosować do gustu - od 2 do 5 łyżek stołowych na taką ilość soku.

**Jaką wodę gazowaną wybrać?**

Najlepiej wodę gazowaną o neutralnym smaku, bez dodatku soli. Unikaj wód mocno zmineralizowanych.

**Czy można dodać inne owoce?**

Tak, możesz dodać sok z mandarynki, grejpfruta lub limonki. Eksperymentuj z proporcjami według gustu.

**Co zrobić, gdy napój jest za kwaśny?**

Dodaj więcej cukru lub odrobinę miodu. Możesz też zwiększyć proporcję słodkich pomarańczy do cytryny.