---
slug: dynia-pieczona-hokkaido
title: "DYNIA PIECZONA HOKKAIDO"
servings: 6
prep_time_minutes: 0
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["side_dish"]
---

# DYNIA PIECZONA HOKKAIDO

Dynia hokkaido pieczona w całości to najprostszy sposób przygotowania tego jesiennego warzywa. Wystarczy umyć dynię i upiec w piekarniku przez około 2 godziny. Po upieczeniu dynia staje się słodka i kremowa, a jej jadalna skórka nabiera delikatnej konsystencji. Idealna jako baza do zup, puree czy samodzielna przekąska.

## Składniki

- 3 szt dynia hokkaido

## Przygotowanie

1. Dynie dokładnie umyć pod bieżącą wodą i wytrzeć do sucha ściereczką kuchenną.
2. Rozgrzać piekarnik do 180°C w opcji góra + dół + termoobieg.
3. Ułożyć całe dynie na blasze do pieczenia.
4. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 90-120 minut, aż dynia będzie miękka po przekłuciu widelcem.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Dynie hokkaido dokładnie umyć pod zimną, bieżącą wodą szczoteczką, usuwając wszelkie zabrudzenia ze skórki. Następnie wytrzeć do sucha czystą ściereczką kuchenną.
- *Dlaczego:* Mycie dyni usuwa bakterie i zabrudzenia ze skórki, która jest jadalna i zostaje na dynie podczas pieczenia.
- *Pro tip:* Jeśli skórka dyni jest bardzo twarda, możesz ją lekko nakłuć widelcem w kilku miejscach przed pieczeniem.

**Krok 2.** Rozgrzać piekarnik do dokładnie 180°C w funkcji góra + dół + termoobieg. Poczekać około 15 minut, aż piekarnik osiągnie odpowiednią temperaturę.
- *Dlaczego:* Równomierne rozgrzanie piekarnika zapewnia jednorodne pieczenie dyni ze wszystkich stron.
- *Pro tip:* Użyj termometru do piekarnika, aby upewnić się, że temperatura jest odpowiednia - niedogrzany piekarnik wydłuży czas pieczenia.

**Krok 3.** Ułożyć całe, nieobrane dynie na blasze wyścielonej papierem do pieczenia, zachowując między nimi odstęp około 5 cm.
- *Dlaczego:* Odstęp między dyniami pozwala na swobodną cyrkulację gorącego powietrza, co zapewnia równomierne pieczenie.
- *Pro tip:* Jeśli dynie są duże, ułóż je szypułkami do góry - tak będą stabilniejsze na blasze.

**Krok 4.** Piec przez 90-120 minut (w zależności od wielkości dyni), sprawdzając gotowość po 90 minutach przez przekłucie najgrubszej części widelcem lub nożem.
- *Dlaczego:* Długie pieczenie w niskiej temperaturze sprawia, że dynia staje się słodka i kremowa w środku.
- *Pro tip:* Gotowa dynia powinna być miękka na wskroś - widelec powinien wchodzić bez oporu. Jeśli jest jeszcze twarda, piecz kolejne 15-30 minut.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 85 kcal |
| Białko | 2.1 g |
| Węglowodany | 18.5 g |
| Cukry | 8.5 g |
| Tłuszcze | 0.3 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 15 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można jeść skórkę dyni hokkaido?**

Tak, skórka dyni hokkaido jest całkowicie jadalna po upieczeniu i staje się miękka i słodka.

**Skąd wiem, że dynia jest już gotowa?**

Gotową dynię rozpoznasz po miękkim miąższu - widelec lub nóż powinien wchodzić bez oporu w najgrubszą część.

**Czy muszę czyścić dynię z pestek przed pieczeniem?**

Nie, możesz piec całą dynię. Pestki i miąższ będzie łatwo usunąć po upieczeniu.

**Co zrobić z upieczoną dynią?**

Upieczoną dynię można jeść na ciepło, dodać do zup, puree, past, lub wykorzystać do deserów i wypieków.

**Jak długo można przechowywać upieczoną dynię?**

Upieczoną dynię można przechowywać w lodówce do 5 dni lub zamrozić na okres do 6 miesięcy.

**Czy można piec inne odmiany dyni w ten sam sposób?**

Tak, metodą można piec większość odmian dyni, ale czas pieczenia może się różnić w zależności od wielkości i grubości skórki.