---
slug: ekspresowe-faszerowane-papryki-z-wedzonym-serem
title: "Ekspresowe faszerowane papryki z wędzonym serem"
servings: 4
prep_time_minutes: 40
cook_time_minutes: 40
difficulty: easy
categories: ["main_course", "appetizer"]
---

# Ekspresowe faszerowane papryki z wędzonym serem

Szybkie i smaczne faszerowane papryki z mięsem mielonym i wędzonym serem to idealne danie na co dzień. Farsz podsmażany z sosem pomidorowym z dodatkiem Knorr Fix Spaghetti Bolognese szybko nabiera aromatu. Papryki pieczone w piekarniku są soczyste i efektowne, doskonałe jako danie główne lub przystawka.

## Składniki

- 500 g mięso mielone wieprzowe
- 1 szt papryka żółta
- 1 szt papryka czerwona
- 1 opakowanie fix spaghetti bolognese knorr (zawiera gluten)
- 400 g pomidory z puszki
- 1 szt cebula
- 150 g ser wędzony
- 20 ml olej

## Przygotowanie

1. Odcięte końcówki papryk odłóż, wnętrza oczyść z pestek i białych przegródek.
2. Cebulę pokrój w kostkę, podsmaż na oleju, dodaj mięso mielone i smaż 8 minut. Wlej pomidory i dodaj Knorr, dus do zgęstnienia.
3. Gotowy farsz zmieszaj ze startym serem, wypełnij papryki, przykryj kapeluszami i piecz 20 minut w 180°C.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Weź papryki, odetnij górne końcówki z ogonkiem, które mogą posłużyć jako 'kapelusze'. Delikatnie wydrąż wnętrze, usuwając wszystkie pestki i białe przegrody nożem.
- *Dlaczego:* Czyste wnętrze papryki zapewnia lepsze wypełnienie farszem i jednolite pieczenie.
- *Pro tip:* Nie usuwaj zbyt dużo miąższu, aby papryki nie pękały podczas pieczenia.

**Krok 2.** Cebulę drobno pokrój w kostkę i podsmaż na patelni na 20 ml oleju. Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż się rozdrobni i zrumieni. Wlej pomidory z puszki i zawartość opakowania Knorr Fix Spaghetti Bolognese, mieszaj i dus pod przykryciem 5–7 minut, aż sos zgęstnieje.
- *Dlaczego:* Podsmażenie cebuli i mięsa rozwija aromaty, a duszenie z sosem czyni farsz soczystszym.
- *Pro tip:* Stale mieszaj, by farsz nie przypalił się na dnie patelni.

**Krok 3.** Zetrzyj ser wędzony na tarce, wymieszaj go z przygotowanym farszem. Wypełnij nim przygotowane papryki, ułóż je w naczyniu żaroodpornym, przykryj odciętymi kapeluszami i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.
- *Dlaczego:* Ser topi się i tworzy smaczny, kremowy warstwę, a przykrycie papryk zapobiega wysychaniu.
- *Pro tip:* Jeśli nie masz kapeluszy, przykryj naczynie folią aluminiową, by papryki nie wyschły.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 14.2 g |
| Cukry | 7.8 g |
| Tłuszcze | 20.1 g |
| Błonnik | 3.4 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można przygotować papryki z wyprzedzeniem?**

Tak, papryki można wykonać z wyprzedzeniem i podgrzać przed podaniem. Wystarczy je schłodzić, przechować w zamkniętym pojemniku i ponownie podgrzać w piekarniku.

**Jakie warzywa pasują do podania z tym danie?**

Doskonale sprawdzą się sałatki z rukoli, masła lub lodu, a także grillowane warzywa jak cukinia, bakłażan i pomidory.

**Czy da się zrobić wersję bez glutenu?**

Tak, ale trzeba zastąpić Knorr Fix Spaghetti Bolognese odpowiednim sosem bezglutenowym z przyprawami do bolognese.

**Czy ser wędzony można zastąpić innym serem?**

Tak, dobrym zamiennikiem będzie żółty ser typu edamski lub gouda, choć smak będzie mniej intensywny.