---
slug: ekstra-warzywne-golabki-bez-zawijania
title: "Ekstra warzywne gołąbki bez zawijania"
servings: 4
prep_time_minutes: 60
cook_time_minutes: 60
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Ekstra warzywne gołąbki bez zawijania

Pyszne i aromatyczne gołąbki bez zawijania, przygotowane z mięsem mielonym, warzywami i gotowym fixem Knorr. Danie gotowe w mniej niż godzinę, idealne na co dzień.

## Składniki

- 1 szt cebula
- 1 szt cukinia
- 0 szt pieprz (do smaku)
- 0 szt sól (do smaku)
- 1 szt papryka (czerwona, zielona lub żółta)
- 1 opakowanie fix gołąbki bez zawijania knorr
- 500 g kapusta biała posiekana
- 500 g mięso mielone wieprzowe z łopatki
- 400 g pulpa pomidorowa

## Przygotowanie

1. Kapustę i cukinię pokrój w małą kostkę, paprykę i cebulę w cienkie paski.
2. Cebulę i cukinię delikatnie podsmaż na patelni, następnie wymieszaj z mięsem, warzywami i fixem Knorr.
3. Przełóż masę do garnka z zagotowaną pulpą pomidorową, dopraw solą i pieprzem, dusz ok. 30 minut.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Kapustę i cukinię dokładnie pokrój w małą kostkę (około 1 cm), paprykę i cebulę w cienkie paski, aby równomiernie się gotowały.
- *Dlaczego:* Małe, jednolite kawałki warzyw zapewniają równomierne gotowanie i lepszą konsystencję dania.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża i tarczy do krojenia, by zaoszczędzić czas i zachować jednolity rozmiar warzyw.

**Krok 2.** Na patelni lekko podsmaż cebulę i cukinię przez 3–4 minuty, aż zmiękną, potem odstaw i wymieszaj z mięsem mielonym, kapustą, papryką i zawartością fixu Knorr.
- *Dlaczego:* Podsmażenie cebuli i cukinii podkreśla ich smak i zapobiega nadmiernemu wydzielaniu wody w trakcie duszenia.
- *Pro tip:* Nie przesadzaj z czasem smażenia – cukinia ma zostać lekko chrupka, by nie rozpaść się w danym.

**Krok 3.** W płaskim garnku zagotuj pulpit pomidorową, dopraw solą i pieprzem, przełóż całą masę z mięsem, mieszaj i dusz pod przykryciem 30 minut.
- *Dlaczego:* Duszenie w sosie pomidorowym pozwala smakom się połączyć, a mięso dobrze się ugotować.
- *Pro tip:* Czasem mieszaj, by danie nie przypaliło się na dnie, a sos ładnie zgęstniał.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 320 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 22 g |
| Cukry | 8.1 g |
| Tłuszcze | 16 g |
| Błonnik | 4.2 g |
| Sód | 780 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę użyć mięsa wołowego zamiast wieprzowego?**

Tak, mięso wołowe również dobrze sprawdzi się w tym przepisie. Można też użyć mieszanki mięsa wieprzowego i wołowego dla bogatszego smaku.

**Czy da się przygotować danie wegetariańskie?**

Tak, zastąp mięso mielone roślinnym odpowiednikiem i użyj wegetariańskiego fixa Knorr. Danie wtedy będzie wegetariańskie.

**Jak przechowywać resztki?**

Gołąbki bez zawijania można przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Świetnie nadają się do podgrzania na patelni lub w mikrofalówce.