---
slug: farfalle-z-grillowanymi-warzywami-w-pomidorach
title: "Farfalle z grillowanymi warzywami w pomidorach"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Farfalle z grillowanymi warzywami w pomidorach

Farfalle z grillowanymi warzywami w pomidorach to szybkie, smaczne danie idealne na co dzień. Warzywa podsmażane z sosem pomidorowym Knorr tworzą aromatyczną polewkę dla al dente ugotowanego makaronu. Posypane startym cheddarzem i posypane natką pietruszki stają się idealnym obiadem w mgnieniu oka.

## Składniki

- 400 g makaron farfalle
- 1 opakowanie fix spaghetti napoli knorr
- 100 g ser cheddar (starty)
- 1 szt cukinia
- 300 ml woda
- 1 szt pomidory (bez skórki)
- 1 puszka fasola czerwona z puszki (odcedzona)
- 1 szt cebula
- 2 ząbek ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 1 pęczek natka pietruszki do dekoracji *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Ugotuj makaron farfalle al dente w osolonej wodzie, odcedź i odstaw.
2. Pokrój cukinię i pomidora w małe kawałki, cebulę drobno pokrój, a czosnek drobno posiekaj.
3. Na rozgrzanej oliwie podsmaż cebulę i czosnek, dodaj warzywa i smaż kilka minut.
4. Rozpuść fix Knorr w 300 ml wody, wlej do warzyw, zagotuj i dus 5 minut.
5. Połącz makaron z sosem, posyp startym cheddarzem i udekoruj natką pietruszki.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W dużym garnku zagotuj osoloną wodę, dodaj makaron i gotuj zgodnie z czasem na opakowaniu, ale o 1 minutę krócej, aby był al dente. Odcedź go przez sito i odstaw na bok.
- *Dlaczego:* Makaron al dente jest lekko jędrny, co zapewnia lepszą konsystencję po zmieszaniu z sosem.
- *Pro tip:* Dodaj szczyptę oliwy do wody, by makaron nie przywierał do siebie po odcedzeniu.

**Krok 2.** Cukinię i pomidora pokrój w kostkę o boku ok. 1 cm. Cebulę pokrój drobną kostką, a czosnek drobno posiekaj nożem lub zetrzyj na drobnej tarce.
- *Dlaczego:* Jednolity rozmiar kawałków warzyw zapewnia równomierne podsmażenie i estetyczny wygląd dania.
- *Pro tip:* Jeśli nie lubisz skórki pomidora, blanszuj ją najpierw w wrzątku, a potem zetrzyj – łatwo zsunie się.

**Krok 3.** W patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż 2–3 minuty, aż zmięknie. Dodaj czosnek i warzywa, smaż kolejne 5 minut, mieszając.
- *Dlaczego:* Cebula i czosnek są aromatem podstawowym – podsmażenie ich przed warzywami wzbogaca smak sosu.
- *Pro tip:* Nie przegrzewaj czosnku – może wygorzeć i zgoryczeć; dodawaj go na końcu podsmażania cebuli.

**Krok 4.** W misce wymieszaj zawartość opakowania Knorr z 300 ml ciepłej wody, aż się rozpuści. Wlej do patelni z warzywami, zagotuj i gotuj na małym ogniu 5 minut.
- *Dlaczego:* Rozpuszczenie fixu w wodzie zapobiega grudkowaniu i zapewnia gładki sos.
- *Pro tip:* Mieszaj sos podczas gotowania, by nie przypalił się na dnie patelni.

**Krok 5.** Wymieszaj odcedzony makaron z sosem z warzywami. Podawaj natychmiast, posypanego startym cheddarzem i świeżą natką pietruszki.
- *Dlaczego:* Ciepło makaronu pomaga serowi lekko stopić się, a świeża zioła dodają świeżości smakowej.
- *Pro tip:* Nie mieszaj makaronu z sosem zbyt długo przed podaniem – może stchnąć i stracić jędrność.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 15.2 g |
| Węglowodany | 68.5 g |
| Cukry | 8.1 g |
| Tłuszcze | 10.3 g |
| Błonnik | 6.7 g |
| Sód | 850 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić makaron farfalle innym rodzajem?**

Tak, świetnie sprawdzą się penne, świderki lub rigatoni. Ważne, by miały podobną konsystencję i mogły przyjąć sos.

**Czy da się przygotować danie bez fixu Knorr?**

Tak, możesz przygotować własny sos pomidorowy z przecieru, czosnku, cebuli i ziół prowansalskich zamiast fixu.

**Jak sprawić, by sos był bardziej kremowy?**

Możesz dodać 2 łyżki śmietany 18% lub jogurtu naturalnego do sosu przed wymieszaniem z makaronem.

**Czy fasolę można dodać wcześniej?**

Fasolę warto dodać razem z sosem, by nie rozpadła się. Dusi się razem z warzywami przez ostatnie 5 minut.

**Czy danie nadaje się do podgrzania?**

Tak, ale makaron może wchłonąć sos. Przed podgrzaniem dodaj odrobinę wody, by odnowić konsystencję.