---
slug: farfalle-z-sosem-z-sera-plesniowego-z-dodatkiem-suszonych-pomidorow-i-pieczonej-szynki
title: "Farfalle z sosem z sera pleśniowego z dodatkiem suszonych pomidorów i pieczonej szynki"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course"]
---

# Farfalle z sosem z sera pleśniowego z dodatkiem suszonych pomidorów i pieczonej szynki

Farfalle z kremowym sosem z sera pleśniowego, suszonymi pomidorami i pieczoną szynką to szybkie danie idealne na co dzień. Sos jest aromatyczny dzięki jogurtowi i kostce czosnkowej Knorr. Danie serwuje się ciepłe, jako główne danie.

## Składniki

- 0 szt pieprz (do smaku)
- 0 szt sól (do smaku)
- 200 ml jogurt
- 1 kostka przyprawa w mini kostkach czosnek knorr
- 100 g suszone pomidory w zalewie
- 150 g ser pleśniowy typu blue
- 400 g farfalle
- 200 g szynka wieprzowa pieczona

## Przygotowanie

1. Ugotuj farfalle al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Rozgnieć ser, wymieszaj z jogurtem i oliwą z zalewy pomidorów. Dodaj pokrojoną szynkę i pomidory, podgrzej, przypraw kostką czosnkową, pieprzem i solą.
3. Wymieszaj sos z ugotowanym makaronem i podawaj ciepło.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W dużym garnku zagotuj osoloną wodę, dodaj makaron i gotuj tyle minut, ile wskazano na opakowaniu, ale o 1 minutę krócej, aby był al dente.
- *Dlaczego:* Gotowanie al dente zapewnia makaronowi lepszą konsystencję i zapobiega przewartaniu.
- *Pro tip:* Dodaj szczyptę oliwy do wody, by makaron nie przywierał do siebie.

**Krok 2.** W małej patelni podgrzej oliwę z zalewy suszonych pomidorów, dodaj pokrojoną szynkę i suszone pomidory, a następnie dodaj rozgnieciony ser i jogurt, mieszając, aż się rozpuści.
- *Dlaczego:* Stopniowe mieszanie seru z ciepłym sosem zapobiega jego ścięciu i daje gładki, kremowy efekt.
- *Pro tip:* Mieszaj delikatnie na małym ogniu, by sos nie przypalił się i nie rozwarstwił.

**Krok 3.** Odcedź makaron, zostawiając 2 łyżki wody z gotowania, i wymieszaj go z sosem w patelni, dodając wodę, jeśli sos jest za gęsty.
- *Dlaczego:* Woda z makaronu pomaga lepiej połączyć sos z makaronem i poprawia konsystencję.
- *Pro tip:* Zawsze zostawaj trochę wody z gotowania – może się przydać do rozcieńczenia sosu.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 18.5 g |
| Węglowodany | 52 g |
| Cukry | 5.4 g |
| Tłuszcze | 16.2 g |
| Błonnik | 3.1 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy można zastąpić ser pleśniowy innym serem?**

Tak, można użyć sera gorgonzola lub innego sera pleśniowego, ale smak może się nieco różnić. Unikaj serów topionych, bo nie dadzą odpowiedniej konsystencji.

**Czy sos można przygotować z wyprzedzeniem?**

Lepiej przygotować sos tuż przed podaniem, bo ser może się ściąć po ochłodzeniu. Można jednak przygotować składniki z wyprzedzeniem i szybko podgrzać.

**Jakie warzywa pasują do tego dania?**

Doskonale sprawdzą się szpinak, pieczone papryki lub grzyby. Można je podsmażyć razem z szynką dla dodatkowego aromatu i wartości odżywczej.