---
slug: fit-krem-z-kukurydzy-w-15-minut
title: "Fit Krem z kukurydzy w 15 minut!"
servings: 2
prep_time_minutes: 15
cook_time_minutes: 0
difficulty: easy
categories: ["soup"]
---

# Fit Krem z kukurydzy w 15 minut!

Kremowa zupa z kukurydzy to szybka i sycąca potrawa o gładkiej konsystencji. Przygotowana na bazie mleczka kokosowego z dodatkiem aromatycznych przypraw. Idealny wybór na szybki obiad lub kolację.

## Składniki

- 1 puszka kukurydza konserwowa
- 80 g cebula
- 1 ząbek czosnek
- 3 g kurkuma suszona mielona
- 2 g imbir świeży
- 2 g kolendra świeża
- 3 g papryka słodka mielona
- 1 szczypta pieprz czarny mielony
- 100 g ryż basmati
- 200 g mleczko kokosowe
- 500 ml woda

## Przygotowanie

1. Cebulę i czosnek umieścić w urządzeniu miksującym i rozdrobnić przez 3 sekundy na 5. obrocie.
2. Zgarniętą cebulę i czosnek przełożyć, dodać ryż, kukurydzę i wszystkie przyprawy.
3. Dolać mleczko kokosowe i wodę, następnie miksować 1 minutę na 10. obrocie do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Gotową zupę przelewać do misek i posypać świeżą kolendrą.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Oczyść i pokrój cebulę w grube kawałki, obierz ząbek czosnku. Umieść w urządzeniu miksującym i rozdrobnij przez dokładnie 3 sekundy na 5. obrocie.
- *Dlaczego:* Rozdrobnienie warzyw na początku zapewnia równomierne rozprowadzenie smaków w całej zupie.
- *Pro tip:* Nie miksuj zbyt długo - cebula może się rozgotować i nadać zupie gorzkawy smak.

**Krok 2.** Zgarniętą cebulę i czosnek przełóż łyżką. Dodaj 100g płukanego ryżu basmati, odsączoną kukurydzę z puszki oraz wszystkie przyprawy: 3g kurkumy, 2g startego imbiru, 3g papryki słodkiej i szczyptę pieprzu.
- *Dlaczego:* Dodanie ryżu zagęści zupę naturalnie, a przyprawy dodane na tym etapie lepiej się rozprowadzą.
- *Pro tip:* Płukanie ryżu usuwa nadmiar skrobi i zapobiega sklejaniu się ziaren.

**Krok 3.** Dolej 200g mleczka kokosowego i 500ml wody. Miksuj dokładnie przez 1 minutę, stopniowo zwiększając obroty do 10., aż zupa będzie całkowicie gładka.
- *Dlaczego:* Długie miksowanie na wysokich obrotach sprawia, że ryż się rozgotowuje i naturalnie zagęszcza zupę.
- *Pro tip:* Jeśli zupa wydaje się za gęsta, dodaj więcej wody stopniowo podczas miksowania.

**Krok 4.** Gotową zupę, która powinna mieć konsystencję gęstego budyniu, przelewaj do misek. Posyp każdą porcję świeżo posiekaną kolendrą i podawaj od razu.
- *Dlaczego:* Zupa smakuje najlepiej na ciepło, a świeża kolendra dodaje aromat i świeżość.
- *Pro tip:* Możesz dodać kropelkę soku z limonki dla podkreślenia smaku i odświeżenia potrawy.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 420 kcal |
| Białko | 8 g |
| Węglowodany | 65 g |
| Cukry | 12 g |
| Tłuszcze | 16 g |
| Błonnik | 6 g |
| Sód | 580 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić ryż innym składnikiem?**

Tak, możesz użyć kaszy jaglanej lub quinoa, ale czas gotowania może się różnić.

**Jak uzyskać gładszą konsystencję zupy?**

Miksuj dłużej na wyższych obrotach lub przecedź zupę przez sito przed podaniem.

**Czy zupa będzie tak samo smaczna bez mleczka kokosowego?**

Mleczko kokosowe dodaje kremowości i łagodzi ostrość przypraw, ale można je zastąpić mlekiem roślinnym.

**Jak długo można przechowywać zupę w lodówce?**

Zupa zachowa świeżość przez 2-3 dni w lodówce w szczelnym pojemniku.

**Czy mogę zamrozić tę zupę?**

Tak, zupa dobrze się mrozi. Po rozmrożeniu może wymagać ponownego przemiksowania.

**Co zrobić, jeśli zupa jest za ostra?**

Dodaj więcej mleczka kokosowego lub odrobinę miodu/cukru kokosowego, aby złagodzić ostrość.