---
slug: francuska-salatka-z-kurczakiem-i-gotowanym-jajkiem-video
title: "Francuska sałatka z kurczakiem i gotowanym jajkiem - VIDEO"
servings: 4
prep_time_minutes: 30
cook_time_minutes: 30
difficulty: easy
categories: ["main_course", "salad"]
---

# Francuska sałatka z kurczakiem i gotowanym jajkiem - VIDEO

Francuska sałatka z kurczakiem i jajkiem to sycące danie idealne na kolację lub lunch. Połączenie soczystego kurczaka z chrupiącą sałatą, cebulą i pomidorkami oraz kremowym dressingiem to harmonia smaków. Podawaj od razu po przygotowaniu dla najlepszego efektu.

## Składniki

- 1 szt pierś z kurczaka
- 1 opakowanie fix soczysty kurczak z patelni w naturalnej przyprawie z czosnkiem knorr (zawiera gluten i siarczany)
- 1 główka sałata karbowana
- 1 główka sałata endywia
- 30 ml oliwa
- 60 ml woda
- 1 opakowanie sos sałatkowy francuski knorr
- 4 szt jajka ugotowane
- 1 szt czerwona cebula
- 1 ząbek ząbek czosnku
- 250 g pomidorki cherry czerwone
- 15 ml musztarda francuska
- 30 ml olej

## Przygotowanie

1. Mięso oczyść z błon i lekko spłaszcz tłuczkiem, aby miało grubość do 2 cm.
2. Przyprawę z opakowania Fix Knorr wymieszaj z olejem, musztardą i wodą, a następnie natrzyj nią mięso i przełóż do torebki.
3. Zamknij torebkę szczelnie i smaż mięso na patelni około 10 minut, odwracając co kilka minut.
4. Sałatę umyj, osusz i porwij rękami, pomidorki pokrój na ćwiartki, cebulę na cienkie plasterki, wymieszaj i przełóż do misy.
5. Sos Knorr wymieszaj z oliwą, wodą i startym czosnkiem, polej sałatkę, a jajka pokrój na ćwiartki i ułóż na wierzchu.
6. Kurczaka wyjmij z torebki, pokrój na plastry pod kątem i ułóż na sałacie. Podawaj od razu.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** Oczyść pierś z kurczaka z widocznych błon i tłuszczu, a następnie delikatnie spłaszcz ją tłuczkiem kuchennym, aby mięso było równomiernej grubości do 2 cm.
- *Dlaczego:* Spłaszczenie mięsa zapewnia równomierne podsuszenie i gotowanie bez przesuszenia.
- *Pro tip:* Nie bij zbyt mocno, aby nie rozciągnąć mięsa – wystarczy kilka delikatnych uderzeń.

**Krok 2.** W misce połącz zawartość opakowania Fix Knorr, 30 ml oleju, 15 ml musztardy francuskiej i 60 ml wody, wymieszaj, a następnie natrzyj tym kurczaka i przełóż do torebki z zestawu.
- *Dlaczego:* Marynowanie w torebce zapewnia szybsze i głębsze wchłonięcie smaku przez mięso.
- *Pro tip:* Zamknij torebkę dokładnie, aby marynata nie wyciekła – możesz ją zawiązać lub użyć spinacza.

**Krok 3.** Na rozgrzanej patelni umieść torebkę z mięsem i smaż na średnim ogniu około 10 minut, odwracając co 2–3 minuty, aż mięso będzie soczyste i dobrze podsuszone.
- *Dlaczego:* Smażenie w torebce chroni mięso przed wyschnięciem i zapewnia jego miękkość.
- *Pro tip:* Nie przekręcaj ognia na maksimum – zbyt wysoka temperatura może spalić torebkę.

**Krok 4.** Liście sałaty karbowanej i endywii dokładnie opłucz zimną wodą, osusz ręcznikiem papierowym lub suszarką do sałatek, porwij rękami, pomidorki pokrój na ćwiartki, cebulę na cienkie plasterki i wymieszaj w dużej misce.
- *Dlaczego:* Ręczne porwanie sałaty zapewnia lepszą teksturę i lepsze przyjęcie dressinga niż pokrojenie nożem.
- *Pro tip:* Cebulę możesz zależnie od preferencji zależać na kilka minut w zimnej wodzie, by zmniejszyć jej ostry smak.

**Krok 5.** W małej misce wymieszaj zawartość opakowania sosu francuskiego Knorr z 30 ml oliwy, 15 ml wody i startym połową ząbka czosnku, a następnie polej sałatkę i delikatnie wymieszaj; jajka pokrój na ćwiartki i ułóż na wierzchu.
- *Dlaczego:* Dressing powinien być jednolity i dobrze rozprowadzony, by każda część sałaty była smaczna.
- *Pro tip:* Zacznij od połowy czosnku – możesz dodać więcej, jeśli lubisz intensywniejszy smak.

**Krok 6.** Wyjmij usmażonego kurczaka z torebki, odłóż na deseczkę i pokrój na cienkie plastry pod kątem 45 stopni, a następnie ułóż je dekoracyjnie na wierzchu sałatki i podawaj natychmiast.
- *Dlaczego:* Pokrojenie pod kątem zwiększa powierzchnię mięsa i poprawia wygląd dania.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża, by plastry były równe i nie rozrywały mięsa.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 380 kcal |
| Białko | 32.5 g |
| Węglowodany | 8.2 g |
| Cukry | 4.7 g |
| Tłuszcze | 24.1 g |
| Błonnik | 2.3 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę przygotować sałatkę z wyprzedzeniem?**

Najlepiej podawać ją od razu po przygotowaniu, by sałata nie zmięкла. Mięso i jajka możesz przygotować wcześniej, ale skropioną sałatkę jedz w ciągu godziny.

**Czy sos z opakowania jest bardzo słony?**

Sos może być słony, dlatego warto go rozcieńczyć i przetestować przed polewaniem całej sałatki. Możesz też dodać odrobinę cytryny, by zrównoważyć smak.

**Czy można zastąpić torebkę do smażenia zwykłą patelnią?**

Tak, możesz smażyć mięso bezpośrednio na patelni, ale wtedy warto dodać odrobinę oleju i uważać, by nie przesuszyć kurczaka.

**Jak zrobić sałatkę bez glutenu?**

Wybierz wersję Fixa Knorr bez glutenu i sprawdź, czy sos sałatkowy też jest bezglutenowy – wiele produktów Knorr zawiera gluten.

**Czy sałatka jest odpowiednia na dietę niskowęglowodanową?**

Tak, zawiera niewiele węglowodanów. Unikaj dodatków typu pieczywo lub słodkie dodatki, by zachować jej niski indeks glikemiczny.