---
slug: frittata-z-dynia-i-serem-feta
title: "Frittata z dynią i serem feta"
servings: 4
prep_time_minutes: 60
cook_time_minutes: 60
difficulty: medium
categories: ["main_course"]
---

# Frittata z dynią i serem feta

Frittata z dynią i fetą to aromatyczne danie z dodatkiem Knorr Fix Spaghetti 4 sery z brokułami. Delikatna konsystencja i połączenie słodkiej dyni z pikantną fetą sprawiają, że to idealne danie na obiad lub kolację.

## Składniki

- 400 g dynia (oczyszczona z pestek i skórki)
- 1 opakowanie fix spaghetti 4 sery z brokułami knorr
- 1 szt cebula czerwona
- 200 ml woda
- 150 g ser feta
- 4 szt jajka
- 4 liść kilka listków świeżej szałwi (do smaku) *(opcjonalnie)*

## Przygotowanie

1. Fix Knorr wymieszaj z 200 ml wody i zagotuj. Odstaw do ostygnięcia.
2. Dynię i cebulę pokrój w kostkę o boku 1 cm.
3. Do wystudzonego sosu dodaj jajka i pokruszony ser feta. Wymieszaj.
4. Połącz sos z warzywami i wylej do naczynia żaroodpornego.
5. Piecz w 160 °C przez 30–40 minut. Podawaj ciepłą lub zimną.

## Wskazówki dla początkujących

**Krok 1.** W małym garnku wymieszaj zawartość opakowania Fix Knorr z 200 ml wody. Gotuj, mieszając, aż zacznie się zagęszczać, potem ostudź.
- *Dlaczego:* Sos musi być wystudzony, by nie ugotować jajek przy mieszaniu.
- *Pro tip:* Mieszaj cały czas, by nie powstały grudki i sos był jednolity.

**Krok 2.** Oczyść dynię i cebulę, pokrój w kostkę o boku około 1 cm, podobnej wielkości, by równomiernie się gotowały.
- *Dlaczego:* Jednolita wielkość kawałków zapewnia równomierne upieczenie warzyw.
- *Pro tip:* Użyj ostrego noża – dynia jest twarda, ale łatwiej się kroi po podgrzaniu w mikrofali przez 1 minutę.

**Krok 3.** Do schłodzonego sosu dodaj 4 jajka i pokruszony ser feta, następnie dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
- *Dlaczego:* Jajka wiążą całość, a feta dodaje smaku i kremowej konsystencji.
- *Pro tip:* Ser lepiej się miesza, jeśli dodasz go stopniowo, mieszając cały czas.

**Krok 4.** Wymieszaj sos z warzywami i przelej całość do wysmarowanego lub wyłożonego papierem formy żaroodpornej.
- *Dlaczego:* Równomierne rozłożenie mieszanki zapobiega przypaleniu i zapewnia jednolity kolor.
- *Pro tip:* Delikatnie wymieszaj łyżką, by nie rozgnieść warzyw, ale dobrze połączyć z cieście.

**Krok 5.** Wstaw formę do nagrzanego do 160 °C piekarnika i piecz 30–40 minut, aż frittata zetnie się i lekko zarumieni.
- *Dlaczego:* Frittata jest gotowa, gdy środek przestaje być wodnisty i nożyk wychodzi suchy.
- *Pro tip:* Nie otwieraj piekarnika za wcześnie – może się zapadnąć. Sprawdź dopiero po 30 minutach.

## Wartości odżywcze (na porcję)

| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 285 kcal |
| Białko | 12.3 g |
| Węglowodany | 24.1 g |
| Cukry | 6.8 g |
| Tłuszcze | 15.6 g |
| Błonnik | 3.2 g |
| Sód | 680 mg |

## Najczęściej zadawane pytania

**Czy mogę zastąpić dynię innym warzywem?**

Tak, możesz użyć cukinii lub kalafiora. Smak będzie inny, ale danie również się uda.

**Czy frittata musi być zimna przed pieczeniem?**

Tak, sos musi ostygnąć, by jajka się nie ugotowały przed czasem i nie zgrupiły.

**Jak przechowywać resztki frittaty?**

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Można ją podgrzać lub jeść zimną.

**Czy da się zrobić frittatę bez glutenu?**

Tak, użyj wersji Fix bez glutenu lub zastąp sos domową zupą serową z mąki ryżowej.

**Dlaczego moja frittata wyszła zbyt miękka w środku?**

Prawdopodobnie nie piekła wystarczająco długo. Upewnij się, że środek przestał być płynny.